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Nouveau "TALK" sur LIMIT avec Laurence Huc, toxicologue, directrice de recherche à l'Inrae. Après 14 ans dans l'unité Toxalim de l'Inrae à Toulouse, elle vient de rejoindre l'équipe de Dominique Lagadic-Gossmann à l'Institut de recherche en santé, environnement et travail (Irset, Inserm UMR_S 1085) à Rennes et le groupe de David Demortain au Laboratoire interdisciplinaire sciences innovations sociétés (Lisis, UMR CNRS Inrae Université Eiffel) à Marne-la-Vallée. Spécialisée dans la réglementation des pesticides, elle nous éclaire sur l'impact des substances chimiques sur notre santé et l'environnement. De la contamination par les pesticides à l'impact sur la biodiversité, elle nous aide à comprendre les dangers invisibles qui nous entourent au quotidien. Laurence dénonce l'inaction des institutions face à des preuves scientifiques accablantes et nous alerte sur l'augmentation des maladies chroniques, des cancers et des troubles de la fertilité, exacerbés par l'exposition à ces produits. Une conversation essentielle sur l'agro-industrie, les lobbies et les moyens d'agir en tant que consommateurs responsables.