פרופ' איציק ברזין בא לספר לנו על האתגרים וההתקדמויות האחרונות בתחום חם מאד שיכול יום אחד להוות את רוב המזון בצלחת שלנו. גידול אצות, למה זה כל כך קשה בעצם?