No episódio 139 do Agro360 Podcast, recebemos Taís Jank, produtora de leite e quarta geração à frente da Agrindus (Letti), uma fazenda familiar fundada em 1945 em Descalvado (SP). Taís nos conta a história da propriedade, que hoje figura entre os cinco maiores produtores de leite do Brasil, com produção diária de 70 mil litros.

Ela compartilha como a Agrindus foi uma das pioneiras na produção do leite A2A2, selecionando animais com produção leiteira contendo a beta‑caseína A2, considerada mais fácil de digerir — uma inovação que colocou a marca Letti no radar de consumidores preocupados com bem‑estar e saúde .

O tema da sucessão familiar ganha destaque quando ela conta como a quarta geração assumiu com propósito: modernizar e fortalecer a conexão com o consumidor, seja via e‑commerce, entrega direta ou valorização do produto fresco “da fazenda para a mesa”  . O episódio também aprofunda detalhes do manejo e das tecnologias empregadas na Fazenda Santa Rita: free‑stall com ventilação controlada, compost barn, túnel de vento, energia solar, captação de água da chuva e reaproveitamento de efluentes via fertirrigação  .

Com clareza e paixão, Taís reflete sobre a responsabilidade de manter viva uma história de 80 anos, alinhada à inovação, ao respeito pelos animais e ao compromisso com a qualidade. Uma conversa que revela os bastidores de uma das maiores e mais modernas fazendas leiteiras do Brasil — ideal para quem quer entender produção em larga escala com propósito.