La primera jornada oficial de los juegos olímpicos 2016 fue positiva para la representación latinoamericana gracias a la medalla de oro conseguida por la argentina Paula Pareto en la categoría menor de judo -48 k tras vencer en la final a la coreana. Bokyeong Jeong. Pareto que ya había conseguido la medalla de bronce en los juegos de Pekín logró para su país la primera medalla de oro en un deporte individual.