Terra Amor  -  Sabores que preenchem a mesa e as nossas vidas

Foi no ano de 2015 que brotou a ideia da Terra Amor. De forma artesanal e atenta aos aromas e essências da natureza, a fisioterapeuta e microempresária da área de terapias naturais, Rafaela Vencato, deu início a diferentes alquimias na cozinha.

Primeiro foram as especiarias desidratadas sem a adição de sal. Os chás passaram a fazer parte do catálogo no primeiro semestre de 2019.  Em 2021, José Augusto Oliveira passou a integrar a empresa com sócio e gestor comercial. Formado em Marketing, Augusto, que adora cozinhar, conta que ficou encantado com os produtos, enxergando na marca um imenso potencial e grande diferenciais. Propôs então a expansão da iniciativa, que está a pleno vapor. Um exemplo é o recente lançamento de uma inédita linha de temperos orgânicos para bebês e crianças no Brasil, a Primeiros Sabores.

Vamos saber tudo sobre a Terra Amor num bate-papo gostoso com Rafaela Vencato, no Gastrô desta sexta-feira, dia 08, a partir das 15h, pelos Canais Youtube e Facebook da Rádio Press. Me acompanhe!

O Asiana encanta apreciadores do tema  com uma cozinha clean e “ao vivo”, sob a tutela do chef Victor Jongh.  Ele foi o convidado do dia 01 de outubro do Gastrô e  nos contou tudo sobre suas técnicas frente a uma gastronomia praticada  com muito sabor e muitos diferenciais.

O Programa GASTRÔ é transmitido todas as nesta sextas-feiras , AO VIVO, às 15h, pelos canais da Rádio Press:

Youtube.com/radiopress –https://www.youtube.com/channel/UC8W9Sjy5gyBEQTSPJjfSq5g

Todas as edições do programa estão  disponíveis nesses canais, além do portal www.revistapress.com.br e do  Spotify, onde podem ser ouvidos na forma de podcasts.

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No Programa do dia 24 de setembro,  Clarice Ledur conversou com o Administrador de empresas, Roger Klafke.  Ele é o coordenador de projetos no setor de alimentos e bebidas do  Sebrae RS. Ele falou sobre uma missão que aconteceu entre os dias 9 e 13  de outubro, na cidade de Colonia, na Alemanha, onde acontece a maior  feira de alimentos e bebidas do mundo.

Youtube.com/radioress – https://www.youtube.com/c/RADIOPRESS/videos

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Luciano Medeiros fez de seu hobby uma  profissão de sucesso ao criar O Luxo do Gaúcho. No Programa Gastrô do dia 17de setembro, ele contou como tudo aconteceu.

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A jornalista e chef Clarice Ledur,  conversou com  a consultora gastronômica do Senac/Santa Cruz, Cátia Leal  Silveira, que nos contou sobre a expansão e a formação de mão de obra com  um olhar futurista neste segmento.

O Gastrô é um programa da Rádio Press e é transmitido pelos canais da Rádio, no facebook e youtube:

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Retomamos o Programa que não foi apresentado no dia 20 de agosto, por motivos de saúde.

O Gastrô do dia 03 de setembro, recebeu a proprietária do Atelier Lu  Bombarda. Lu Bombarda preparou três receitas, todas com banana,  demonstrando como usar este ingrediente em vários pratos e até mesmo com  aproveitamento da casca, rica em nutrientes.

O cardápio inclui:

– smoothie de banana, frutas vermelhas e limão siciliano

– nhoque de banana com molho branco

– cookies de banana com aveia

O Gastrô vai ao ar, todas as sextas-feiras, a partir das 15h pelos canais Youtube e Facebook da Rádio Press.

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O Chef Guilherme Dal Ben Koslowski foi o  convidado do Gastrô do dia 27 de agosto. Chef do  restaurante Espaço Gourmet Blue Ville e formado pelo Le Cordon Bleu, ele  fala de sua experiência na escola e como é este dia a dia de quem busca  formação especializada.

O Gastrô vai ao ar, AO VIVO, todas as sextas-feiras, a partir das 15h, pelos canais Youtube e Facebook da Rádio Press.

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Gastronomia sob o ponto de vista literário!

A nutricionista do Programa Mesa Brasil  Sesc, Priscilla Rohmann, foi convidada do Gastrô do dia 13 de  agosto. Ela falou sobre a importância de um consumo consciente de  alimentos com foco na diminuição do desperdício e o aproveitamento  integral de ingredientes com altos valores nutricionais.

Priscilla Rohmann é formada pelo Centro  Universitário Metodista – IPA, Pós-Graduada em Alimentos Funcionais e  Nutrigenômica pela Estácio de Sá.

O programa Gastrô é transmitido,todas as extas-feiras,  a partir das 15h, pelos canais Youtube e FaceBook da Rádio Press.

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O Gastrô preparou um programa especial com dois participantes para o Dia dos Pais. O chef Jorge Nascimento sugeriu um cardápio especial para marcar a data, com entrada, prato principal e sobremesa. Todos eles harmonizados pelo chef sommelier de cervejas e vinhos, Marcelo Scavone.

O Gastrô vai ao ar, todas as sextas-feiras,a partir das 15h, pelos canais  da RÁDIO PRESS no Youtube e FaceBook

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