By
The podcast currently has 39 episodes available.
Как понять, что вино испортилось, и можно ли вернуть его в магазин или ресторан?
Фото Радио801
Болезнь «пробки», оксидация, редукция — какие бывают дефекты вина и какие из них можно исправить? Почему то, что раньше считалось недостатком, теперь стало частью стиля? И как найти «своё» вино? В 98-м выпуске подкаста «Просто о вине» обсуждаем эти темы с сомелье, винным экспертом Екатериной Федосовой.
В программе:
Также подписывайтесь на подкасты «Радио801» в удобных для вас сервисах:
И не забывайте о нашем винном инстаграме @radio_801.
Заставка — Mauro F. Лицензия Creative Commons.
Интервью с сомелье Ольгой Журавской
Фото David Stanley (flickr.com)
Кажется, что вся винная тусовка говорит о винах Этны (мы тоже о них говорили в прошлом выпуске с Василием Расковым), но вулканических вин в мире гораздо больше. Португалия, Испания, Германия, Греция, США, Чили — где и как сегодня делают такие вина и чем они интересны? Обсуждаем в 97-м выпуске подкаста «Просто о вине» с сомелье, членом Ассоциации профессиональных сомелье Мадрида Ольгой Журавской.
В программе:
Также подписывайтесь на подкасты «Радио801» в удобных для вас сервисах:
И не забывайте о нашем винном инстаграме @radio_801.
Заставка — Mauro F. Лицензия Creative Commons. Фото David Stanley (flickr.com)
Интервью с винным критиком Василием Расковым
Фото Charmaine Zoe (flickr.com)
Этна — один из самых актуальных трендов винного мира. Откуда взялась мода на этнийские вина, чем они привлекли винных гиков и какие из них можно попробовать в России? В 96-м выпуске подкаста «Просто о вине» обсуждаем Этну с винным критиком, основателем школы вина «Вакхадемия» Василием Расковым.
В программе:
Что попробовать? Рекомендации Василия Раскова:
Хотите поехать на Этну? Василий Расков устраивает винный тур с 29 сентября по 6 октября, подробности на сайте vakhademia.ru. Осталось всего три места из десяти!
Также подписывайтесь на подкасты «Радио801» в удобных для вас сервисах:
И не забывайте о нашем винном инстаграме @radio_801.
Заставка — Mauro F. Лицензия Creative Commons.
Обсуждаем проблемы и выясняем, что из нашего можно пить
Фото Радио801
О российском виноделии мы уже делали серию подкастов, но с тех пор прошли годы, и ситуация несколько изменилась, причем, скорее, в лучшую сторону. Как выбрать хорошее российское вино? Сколько денег нужно потратить и сколько винотек обойти в поисках достойного вина из России? Ищем ответы на эти вопросы в 95-м выпуске подкаста «Просто о вине» вместе с винным блогером, автором каналов PassTheWine в Telegram и YouTube Алексеем Фабристовым.
В программе:
Что из нашего можно пить:
Канал Алексея Фабристова Pass The Wine — Telegram и YouTube
Все наши прошлые подкасты о российском вине в одной подборке
Также подписывайтесь на подкасты «Радио801» в удобных для вас сервисах:
И не забывайте о нашем винном инстаграме @radio_801.
Заставка — Mauro F. Лицензия Creative Commons.
Разбираемся в истории и видах знаменитого напитка
Фото Annie and Andrew (flickr.com)
В 94-м выпуске подкаста «Просто о вине» сомелье, магистр по гастрономическому туризму Ирина Гусинская объясняет, как делают херес, откуда у британцев к нему такая любовь и почему хересные бочки красят в чёрный цвет.
В программе:
Также подписывайтесь на подкасты «Радио801» в удобных для вас сервисах:
И не забывайте о нашем винном инстаграме @radio_801.
Заставка — Mauro F. Лицензия Creative Commons.
Продолжаем серию подкастов о винах Италии
Фото Радио801
В 93-м выпуске программы «Просто о вине» о самых известных красных винах региона Венето рассказывает сомелье, бренд-амбассадор проекта L-Wine Надежда Косенко.
В программе:
В прошлых выпусках мы рассказывали о классификации итальянских вин, о главных винах Тосканы, о красных и белых винах Пьемонта, о белых и игристых винах региона Венето.
Другую полезную информацию о вине читайте в телеграм-каналах:
Также подписывайтесь на подкасты «Радио801» в удобных для вас сервисах:
И не забывайте о нашем винном инстаграме @radio_801.
Заставка — Mauro F. Лицензия Creative Commons.
Продолжаем серию подкастов об итальянском виноделии
Фото Paolo Soro (flickr.com)
Венето — один из трёх самых популярных винных регионов Италии наряду с Тосканой и Пьемонтом. В 92-м выпуске программы «Просто о вине» о самых известных игристых и белых винах Венето рассказывает вице-чемпион Российского конкурса сомелье, победительница женского конкурса сомелье, бренд-амбассадор проекта L-Wine Надежда Косенко.
В программе:
На какие вина обратить внимание:
В прошлых выпусках мы рассказывали о классификации итальянских вин, о главных винах Тосканы, о красных и белых винах Пьемонта. В ближайших программах расскажем о красных винах Венето.
Также подписывайтесь на подкасты «Радио801» в удобных для вас сервисах:
И не забывайте о нашем винном инстаграме @radio_801.
Заставка — Mauro F. Лицензия Creative Commons.
Вторая часть подкаста о пьемонтских винах
Фото Радио801
В прошлый раз мы вспоминали красные вина из Пьемонта, а сейчас, в 91-м выпуске «Просто о вине», разбираемся с белыми винами. Как выбрать самый «гавистый» гави, рассказывает вице-чемпион Российского конкурса сомелье, победительница женского конкурса сомелье, бренд-амбассадор проекта L-Wine Надежда Косенко.
В программе:
В прошлых выпусках мы рассказывали о классификации итальянских вин, о главных винах Тосканы, о красных винах Пьемонта. В ближайших программах обсудим регион Венето.
Также подписывайтесь на подкасты «Радио801» в удобных для вас сервисах:
И не забывайте о нашем винном инстаграме @radio_801.
Заставка — Mauro F. Лицензия Creative Commons.
Чем интересны вина Пьемонта и что брать, если не бароло
Фото Радио801
Продолжаем серию подкастов о главных винах Италии. В 90-м выпуске подкаста «Просто о вине» вице-чемпион Российского конкурса сомелье, победительница женского конкурса сомелье, бренд-амбассадор проекта L-Wine Надежда Косенко объясняет, чем знамениты красные вина Пьемонта, и рассказывает, как выбрать хорошее вино из сорта неббиоло.
В программе:
В прошлых выпусках мы рассказывали о классификации итальянских вин, а также о главных винах Тосканы. В ближайших программах обсудим белые вина Пьемонта и регион Венето.
Также подписывайтесь на подкасты «Радио801» в удобных для вас сервисах:
И не забывайте о нашем винном инстаграме @radio_801.
Заставка — Mauro F. Лицензия Creative Commons.
Какие бывают винные фестивали и как на них себя вести
Photo: Messe Düsseldorf, Constanze Tillmann
О международных и российских винных событиях от ProWein до Продэкспо рассказывает сомелье, магистр по гастрономическому туризму Ирина Гусинская в 89-м выпуске подкаста «Просто о вине».
В программе:
Другие выпуски по теме:
Также подписывайтесь на подкасты «Радио801» в удобных для вас сервисах:
И не забывайте о нашем винном инстаграме @radio_801.
Заставка — Mauro F. Лицензия Creative Commons.
The podcast currently has 39 episodes available.