Продолжаем серию подкастов о винах Италии О самом известном итальянском винном регионе — Тоскане — в 88-м выпуске «Просто о вине» рассказывает вице-чемпион Российского конкурса сомелье, победительница женского конкурса сомелье, бренд-амбассадор проекта L-Wine Надежда Косенко. В программе: — В чём секрет популярности и раскрученности тосканских вин. — Почему не надо брать кьянти в оплетённой бутылке? — Основные вина Тосканы: Кьянти, Брунелло ди Монтальчино и Вино Нобиле ди Монтепульчано. — Чем отличаются кьянти и кьянти […]

От порошкового вина до великих виноградников Абхазии Существует множество стереотипов, связанных с вином, которые мешают простым потребителям получить удовольствие: покупатель постоянно опасается подвоха — и напрасно. Почему не надо верить мифам о вине и как выбрать хорошее вино в обычном магазине? В 87-м выпуске подкаста «Просто о вине» объясняет автор популярного телеграм-канала Doctor Wine, кавист Дария Хрипушина. Мифы, с которыми мы боремся в этой программе: — Миф № 1: многие вина, […]

Начинаем цикл подкастов о винах Италии с сомелье Надеждой Косенко Мы уже рассказывали об итальянском виноделии в одном из первых выпусков «Просто о вине», но сейчас взялись за Италию основательно. Мы планируем сделать серию подкастов об итальянских регионах, а начать решили с классификации и базовых советов по выбору итальянского вина. Какие категории вин существуют в Италии и почему некоторые виноделы не хотят им следовать? Как разобраться в этой системе и не запутаться в магазине у полок с итальянским? В 86-м выпуске […]

Блоги, курсы и книги рекомендует сомелье Ирина Гусинская Винная культура в России на подъёме, особенно в крупных городах. Всё больше людей приобщается к миру вина. Но некоторых по-прежнему отпугивают стереотипы: якобы, вино — напиток для знатоков и снобов. С чего начать знакомство с вином, какие сайты и книги читать? В 85-м выпуске подкаста «Просто о вине» мы решили обновить информацию и ссылки, и позвонили в Мадрид сомелье, магистру по гастрономическому туризму Ирине Гусинской. […]

О винных трендах 2019 года рассказывает сомелье Надежда Косенко Правда ли, что в последние годы все стали пить натуральное вино? Как возникают винные тренды и кто влияет на то, какие вина популярны у простых любителей? Что мы будем пить в 2019 году? Разбираемся в 84-м выпуске подкаста «Просто о вине» вместе с вице-чемпионом Российского конкурса сомелье, победительницей женского конкурса сомелье, бренд-амбассадором проекта L-Wine Надеждой Косенко. В программе: — По следам […]

Разбираем один из главных винных трендов года Натуральное вино в 2018 году обсуждали, кажется, почти все винолюбы: критики, сомелье, простые потребители и Леонид Парфёнов. В 83-м выпуске подкаста «Просто о вине» мы решили разобраться, почему вокруг натурального вина разворачивается такая острая полемика. В тонкости процесса вникаем вместе с нашим постоянным экспертом — вице-чемпионом Российского конкурса сомелье, победительницей женского конкурса сомелье, бренд-амбассадором проекта L-Wine Надеждой […]

Выясняем, чем живёт современное испанское виноделие Какие вина сейчас востребованы в Испании и какие из них можно найти в России? Что надо попробовать, кроме Риохи? О самых актуальных винных сортах и регионах в 82-м выпуске подкаста «Просто о вине» рассказывает член Ассоциации сомелье Мадрида Ольга Журавская. В программе: — Самые интересные белые вина прямо сейчас: вердехо, выдержанный в бочке, разноплановый альбариньо, набирающий обороты годельо и белая гарнача. […]

Сомелье Надежда Косенко рассказывает о феномене Новой Зеландии Завершаем цикл подкастов о винах Нового Света обсуждением виноделия Новой Зеландии. Почему совиньон блан стал главным виноградом страны и быстро завоевал популярность в мире? И какие ещё новозеландские вина стоит попробовать? В 81-м выпуске программы «Просто о вине» на эти вопросы отвечает вице-чемпион Российского конкурса сомелье, победительница женского конкурса сомелье, бренд-амбассадор проекта L-Wine Надежда Косенко. […]

Разбираемся, как устроен винный туризм В 80-м выпуске подкаста «Просто о вине» выпускница Баскского кулинарного центра, эксперт по гастрономическому туризму Ирина Гусинская объясняет на примере Венгрии и Испании, как работает винный туризм и к чему надо готовиться начинающему винному туристу. В программе: — Мода на гастрономический туризм. — Венгрия как неожиданный центр современного винного туризма: как страна привлекает гостей? — Продвижение венгерского вина на американском рынке. — Успешные практики, […]

Продолжаем цикл о винах Нового Света с сомелье Надеждой Косенко Как развивалось виноделие Австралии и почему оно стало широко известно только в 2000-е? Какие австралийские вина обязательно надо попробовать и где их искать? В 79-м выпуске подкаста «Просто о вине» о винах Австралии рассказывает победитель Российского женского конкурса сомелье, бренд-амбассадор проекта L-Wine, сомелье ресторана «Макаронники» Надежда Косенко. В программе: — Почему австралийские винные потоки […]