葡萄酒酒标识别与价格判断

西澳玛格丽特河Margaret River

南法朗格多克鲁西荣AOC

朗格多克大区级的AOC就是郎格多克AOC，朗格多克之上还划分了众多小产区，比如圣希尼昂（Saint Chinian）、科比埃Corbieres、菲图Fitou、米内瓦（Minervois）。同时，朗格多克地区为了突出自己高品质的葡萄酒，在2011年加入了另外的体系。在朗格多克法定产区内，有一部分较好的子产区或产区出品的葡萄酒可以在酒标上标注——朗格多克优秀葡萄酒（Grands Vins du Languedoc）；一些顶级子产区可以标注——朗格多克特级园（Grands Crus du Languedoc），并且可以将他们的名称添加到酒标上“Languedoc AC”的旁边，并且拥有独立AOC法定原产地认证，例如“朗格多克圣卢山葡萄园（Pic Saint Loup）”。目前，朗格多克的特级园有：米内瓦-拉里维尼（Minervois La Liviniere）、拉扎克-特拉斯（Terrasses du Larzac）、克拉普（La Clape）、科比埃-布特纳（Corbieres Boutenac）、圣西尼昂-罗格伯恩（Saint Chinian Roquebrun）、蒙彼利埃-格雷（Gres du Montpellier）、圣卢山（Pic-Saint-Loup）和派兹纳斯（Pezenas）。

AOP Côtes du Roussillon Villages Caramany 露喜龙村庄卡拉马尼

AOP Côtes du Roussillon Villages Lesquerde 露喜龙村庄雷克德

AOP Côtes du Roussillon Villages Latour de France 露喜龙村庄法兰西拉图尔

AOP Côtes du Roussillon Villages Tautavel 露喜龙村庄多塔维勒。

智利中央山谷（含子产区）

十八罗汉在图片最下面

智利十八罗汉：（智利葡萄酒“十八罗汉”的说法最早是由有“台湾葡萄酒教父”之称的陈新民在本世纪初提出的，指的是18款最具代表性的智利顶级葡萄酒。）

1.     活灵魂酒庄红葡萄酒（Vina Almaviva, PuenteAlto, Chile）

2.     阿勒塔尔酒庄红葡萄酒（Altair Altair Red,Cachapoal Valley, Chile）

3.     卡门金牌珍藏红葡萄酒（Carmen Gold Reserve,Maipo Valley, Chile）

4.     拉博丝特阿帕塔丘红葡萄酒（Casa LapostolleClos Apalta, Colchagua Valley, Chile）

5.     干露魔爵赤霞珠红葡萄酒（Concha y Toro DonMelchor Cabernet Sauvignon, Puente Alto, Chile）

6.     柯诺苏逸品黑皮诺红葡萄酒（Cono Sur OcioPinot Noir, Casablanca Valley, Chile）

7.     查德威克红葡萄酒（Vinedo Chadwick, MaipoValley, Chile）

8.     伊拉苏马克西米诺创始人珍藏红葡萄酒（Errazuriz DonMaximiano Founder's Reserve, Aconcagua Valley, Chile）

9.     蒙特斯阿尔法M红葡萄酒（Montes Alpha M, Apalta Valley, Chile）

10.  蒙特斯富乐红葡萄酒（Montes Folly, ApaltaValley, Chile）

11.  莫兰德酒庄混酿红葡萄酒（Morande House ofMorande Red Blend, Maipo Valley, Chile）

12.  奇布拉达酒庄金色圣殿赤霞珠红葡萄酒（Vina Quebradade Macul Domus Aurea Cabernet Sauvignon, Maipo Valley, Chile）

13.  圣卡罗世纪传承红葡萄酒（Santa CarolinaHerencia, Peumo, Chile）

14.  桑塔丽塔皇家堡赤霞珠红葡萄酒（Santa Rita CasaReal Cabernet Sauvignon, Maipo Valley, Chile）

15.  圣派德罗合恩角特藏赤霞珠红葡萄酒（Vina San PedroCabo de Hornos Special Reserve Cabernet Sauvignon, Lontue Valley, Chile）

16.  赛妮娅红葡萄酒（Sena, Aconcagua Valley,Chile）

17.  威玛1号红葡萄酒（Viu Manent Viu 1, Colchagua Valley, Chile）

18.  斯尔本塔塔台克里斯托宝佳美娜红葡萄酒（Vina vonSiebenthal Tatay de Cristobal Carmenere, Aconcagua Valley, Chile）

南非斯坦林布什产区Stellenbosch

北罗纳河谷-罗第丘(Cote Rotie)

村庄级可带村庄名的21个村分别是：

德龙省（5个）：罗什古德（Rochegude）、鲁塞莱维尼（Rousset-les-Vignes）、圣莫里斯（Saint-Maurice）、圣庞塔莱翁-莱韦尼（Saint-Pantaleon-les-Vignes）和叙兹拉鲁斯（Suze-la-Rousse）

沃克吕兹省（11个）：加达涅（Gadagne）、乌巢山丘（Massif d’Uchaux）、普朗德迪约（Plan de Dieu，又名：上帝之意）、皮梅拉（Puymeras）、罗阿克斯（Roaix）、萨布莱（Sablet）、圣赛西勒（Sainte-Cecile）、塞居雷（Seguret）、韦松拉罗迈讷（Vaison-la-Romaine）、瓦尔雷阿斯（Valreas）和维桑（Visan）

加尔省（4个）：许斯克朗（Chusclan）、洛丹（Laudun）、圣热尔韦（Saint-Gervais）和思酿阁（Signargues）

阿尔岱什省（1个）：圣安德（Saint Andeol）

17个特级村（CRU）

北罗纳河谷（8个）：

罗第(Côte-Rôtie AOC)，孔得里约(Condrieu AOC)，格里叶堡(Château-Grillet AOC)，圣约瑟夫(Saint Joseph AOC)，克罗兹-埃米塔日(Crozes-Hermitage AOC)，埃米塔日(Hermitage AOC)，科纳斯(Cornas AOC)，圣佩雷(Saint Péray AOC)

南罗纳河谷（9个）：

万索布尔(Vinsobres AOC)，拉斯多(Rasteau AOC) ，凯拉纳村也有叫“给汉”（Cairanne），吉恭达斯(Gigondas AOC)，瓦给拉斯(Vacqueyras AOC)，博姆-德奥尼斯(Beaumes de Venise AOC)，教皇新堡(Châteauneuf-du-Pape AOC)，利哈克(Lirac AOC)，塔维勒(Tavel AOC)。值得一提的是，塔维勒是这些特级产区中唯一一个只出产桃红葡萄酒的，而与其相邻的利哈克原本也以酿造桃红葡萄酒为主，如今出产的红葡萄酒却远远多于桃红葡萄酒。在博姆-德沃尼斯和拉斯多这两个特级村中，有一个独立的自然甜葡萄酒（Vin Doux Naturel）法定产区，即拉斯多自然甜葡萄酒（AOC Vin Doux Naturel Rasteau）产区和博姆-德沃尼斯麝香葡萄酒产区（AOC Muscat de Beaumes-de-Venise）（这个产区的麝香加强甜酒和澳大利亚的路斯格兰都是比较出名的麝香加强甜酒，这是在wset三级精讲和教材上也出现过的）。

意大利瓦坡里切拉Valpolicella

美国纳帕谷AVA酒标识别

美国AVA制度：

AVA 制度（American Viticulture Areas，美国法定葡萄种植区制度）由美国烟酒税贸易局（简称 TTB）制定。AVA制度是在借鉴法国原产地制度（AOC）概念的基础上，根据美国葡萄酒发展的实际情况制定的，因此，它与法国AOC制度相似，但也有所不同。AVA制度主要是对被命名地域的地理位置和范围进行定义，不像法国除了定义地理范围之外，还进行了等级的划分，以及对葡萄品种、种植、酿造等具体要求。AVA制度对葡萄品种、种植、产量以及酿造方式没有限制，因为TTB管理局不希望通过AVA制度由政府行为来评判某个产区的葡萄酒质量而造成政府导入等级概念，一切以市场说话，这也构成了它与法国AOC制度最根本的不同。不过AVA制度同样起到了保护产地葡萄销售的作用。因此，所有 AVA 产区都是根据地理界限划分的，根据不同气候和地理环境等条件建立美国法定葡萄种植区。TTB管理局规定，在酒标上标明命名的产区需达到两个要求：一、产地葡萄酒所用的葡萄必须75%来自标明的产地；二、品种葡萄酒必须是85%以上标明的品种葡萄酿成，也就是品种纯度必须超过85%。此外，没有其它严格的限制。如果葡萄酒生产者在酒标上增加信息，也必须遵守基本规则的精确性。标单一葡萄园的酒必须是95%的葡萄 出产自所标明的葡萄园。若使用“Estate Bottled”这个词，当看到酒标上标注有“酒庄装瓶”时，说明该款葡萄酒是在酒庄内灌装入瓶的。一般实力强大、资金雄厚的酒庄都拥有完善的酿酒设备和灌装设备，在自己的酒庄内灌装可以在很大程度上保证酒的品质。酒庄葡萄酒（Estate Wine）

各个国家对“酒庄葡萄酒”有各自不同的标准。在美国它是指那些葡萄酒的酿酒葡萄必须100%来自酒庄自有葡萄园（或管理的葡萄园），而且酒庄和葡萄园都要在同一个法定葡萄种植区内，所有的从种植、酿造和装瓶都在自己的酒庄和葡萄园完成的葡萄酒。

就像老牌葡萄酒产酒国法国也有自己关于“酒庄葡萄酒”的标准。在法国，如果一瓶酒的葡萄种植、酿造和陈酿三个环节都在酒庄内完成，并且这个酒庄种植的葡萄不作为商品出售，我们就可以称之为一瓶合格的“酒庄葡萄酒”了。虽然标准不同，但相似的一点是，使用“酒庄葡萄酒”术语的葡萄酒通常价格较高，而且也是品质的保障，因为酒庄支付了不少葡萄园的管理费用和设备费用。

凡在酒标中标有收获年份的，则所用葡萄的95%应是这一年收获的。此外，各州法律会增加一些额外的要求，如加州规定标明加州的葡萄酒必须是由100%的加州葡萄酿成。

关于纳帕谷AVA的总结：

（1）名气最高的纳帕子产区主要有：奥克维尔、圣海伦娜、卢瑟福和鹿跃区这 4 个。

（2）大牌酒庄和膜拜酒庄最密集的产区是：奥克维尔。

（3）知名度最小的产区是：野马谷。

（4）最早被认证为 AVA 的产区是：卡尼罗斯。

（5）最晚被认证为 AVA 的产区是：库斯维尔。

（6）面积最大的 AVA 产区是：维德山。

（7）面积最小的 AVA 产区是：野马谷。

（8）赤霞珠葡萄酒品质最好的子产区有：奥克维尔和卢瑟福。

（9）仙粉黛葡萄酒品质最好的子产区有：卡利斯托加和智利谷区。

（10）霞多丽葡萄酒品质最好的子产区有：阿特拉斯峰、卡利斯托加和卡尼罗斯。

节目用图：

稻草人副牌——锡皮人

香槟Champagne酒标识别

香槟产区17个特级村：

1 Montagne de Reims（兰斯山）：Tours- sur-Marne , Verzenay , Verzy , Ambonnay, Bouzy , Louvois , Beaumont -sur-Vesle , Mailly-Champagne , Piusieulx , Sillery.

2 Côte des Blancs（白丘）：Avize , Chouilly , Cramant , Le Mesnil-sur-Oger , Oger , Oiry.

3 Vallée de la Marne（马恩河谷）：Aÿ