前田明日香のキッチン・トーク Asuka's Kitchen Talk

「明日香のキッチン・トーク」Episode70は、中国・四川省にある自貢恐竜博物館と成都華希昆虫博物館へ足を運んだお話。西安・成都の旅シリーズ最終回です。自貢恐竜博物館は世界三大恐竜博物館の一つ。恐竜が大好きな長男、次男は福井県立恐竜博物館へ何度も通っていましたが、「いつか自貢恐竜博物館にも行きたいね」と話していた憧れの場所でした。しかし、成都からは約200キロ…遠い！そう簡単に行ける場所ではありません。意を決して出発した私たち。念願叶ってようやくたどり着くことができました！さらに、成都華希昆虫博物館は、昆虫好きな人なら一度は聞いたことがある有名な博物館。そこも成都から約1時間ほどかかる場所。世界最大の昆虫、巨大ナナフシを見に出かけましたが…。

「明日香のキッチン・トーク」Episode69は、三国志の聖地「武候祠（ぶこうし）」を訪れたお話です。成都は蜀の都だった三国志ゆかりの地。そこに、劉備と諸葛亮を祀る霊廟「武候祠」があります。子供の頃、漫画「横山光輝 三国志」を愛読していた私。三国志ファンとしてそこを訪れないわけにはいきません。たどり着いて中へ入ってみると…あの物語の登場人物が勢揃い！劉備そして諸葛亮とお会いすることができました。今回は三国志の魅力についてもたっぷりお話しています。さて、私が一番好きな三国志の登場人物とは、一体誰でしょう？

「明日香のキッチン・トーク」Episode68は、西安・成都へ行ってきた旅行記の成都グルメ編。火鍋のお話パート２です。有名店「蜀九香（シウ・ジウ・シャン）」へ行って「もう食べられない」というまでお腹いっぱいになった私たち。「しばらく火鍋はいいよね」と話していたにもかかわらず…次の日も行ってしまいました（笑）それだけクセになるのが、火鍋の不思議な魅力なんですね。翌日訪れたのは、一番人気という声も高いお店「小龙坎（シャオ・ロン・カン）」。「蜀九香」ともまた違う火鍋に再びトライです。さて、そのお味は？そこで食べた具の中で一番美味しかったのは、意外にも、日本で私たちがよく食べている、あの野菜でした。今回も現地での食レポを交えてお届けします。

「明日香のキッチン・トーク」Episode67は、西安・成都へ行ってきた旅行記の成都グルメ編。火鍋のお話パート１です。成都と言えば火鍋ということで、有名店「蜀九香（シウ・ジウ・シャン）」へ行ってきました。火鍋は成都の人たちのソウル・フード。本場・四川省で食べたのはもちろん初めてでしたが、一体どんなお鍋だったのでしょうか？見た目も、味も、強烈なインパクト！未体験ゾーンに足を踏み入れてみると…辛いもの、スパイシーなものが大好きな私はもう大興奮！そんな様子を、食べている時に録音したレポートも交えながらお届けします。

「明日香のキッチン・トーク」Episode66は、西安・成都へ行ってきた旅行記の成都編パート１をお届けします。今回は、成都ジャイアントパンダ繁殖研究基地へ行って、可愛すぎる子パンダちゃんたちに会ってきたお話です。通称「パンダベース」と呼ばれるこの施設は、パンダの保護、繁殖、研究を目的としています。単なる動物園ではありませんが、イメージは“パンダだらけの動物園”といった感じでした。そこでは、なかなか見ることができない子供のパンダが、のーんびり暮らすパンダの楽園。その様子を見ていると、もう、とけそうなほど可愛かったです…。前半では、「天府の国」と呼ばれる成都という都市についても説明しています。成都の三つの名物とは？！「天府の国」と呼ばれる理由とは？

「明日香のキッチン・トーク」Episode65は、中国・西安にある秦始皇兵馬俑博物館へ行ってきたお話の後編です。“20世紀最大の考古学的発見”と言われる世界遺産・兵馬俑。博物館の一号坑へ足を踏み入れてみると、一気に2200年前へタイムトリップ。秦時代の中国がそこに…ずらりと並んだ兵馬俑の様子を見て言葉を失いました。ひょっとして生きてる？いまにも動き出しそうなリアルさ。始皇帝の絶大な権力を示すそのスケール感に圧倒されるばかり。そんな兵馬俑を見て私が感じたこともお話しています。

「明日香のキッチン・トーク」Episode64は、中国・西安にある秦始皇兵馬俑博物館へ行って、兵馬俑を見てきたお話の前編です。“20世紀最大の発見”とも言われる兵馬俑は、西安の郊外にある世界遺産。現在そこには秦始皇兵馬俑博物館が建てられ、世界中からたくさんの観光客が訪れています。教科書やテレビでしか見たことのなかった兵馬俑の実物を見られる！と思ってもう大興奮。博物館への行き方や、ちょっとしたお役立ち情報についてもお伝えしています。

2020年最初の配信ということで番組もリニューアル！心も新たにお届けしていきます。これからも食や旅など、さまざまなキッチントークをしていきたいと思っていますので、みなさんどうぞお付き合いください。

「明日香のキッチン・トーク」Episode63は、地元の人はもちろん、観光客からも大人気の「金沢おでん」をご紹介。金沢の繁華街・片町にある老舗「赤玉本店」へ行ってプチ忘年会をしてきた様子をお届けします。車麩、赤巻、ふかし、源助大根…といった金沢おでんならではの具はもちろん、冬ならではの味覚「カニ面」も食べてきました！ちょっとお高めですが、今年頑張った自分へのご褒美ですね♪ 2019年も残りわずか、みなさんも金沢おでんで忘年会！いかがでしょうか？

「明日香のキッチン・トーク」Episode62は、とっても手早く作ることができて超簡単、それでいてシンプルに美味しい！スノーボールクッキーのレシピをご紹介しました。クリスマス・パーティーにもぴったりのお菓子です。材料は、小麦粉（130g）アーモンドプードル（70g）お砂糖（50g）バター（100g）。それをまぜて、こねて、丸くして、焼くだけ！そうすると誰でもステキなスノーボールクッキーが出来上がります。今回私はくるみとお塩で少しアレンジしましたが、みなさんなりのお好みやアイデアで工夫してみても楽しいですね。パーティーに、年末年始の集まりに、ぜひ作ってみてください♪

「明日香のキッチン・トーク」Episode61は、クリスマスのシーズンに朗読のプレゼント。青空文庫の「サンタクロースはいるんだ」を読んでみました。子供の頃「サンタクロースって本当にいるの？」と思いませんでしたか？大人に聞いてみても、いるのか、いないのか、はっきり分からない…そんなモヤモヤした思いを抱いていた方も、たくさんいらっしゃると思います。そんな疑問に、見事に答えている新聞の社説がありました。8歳の女の子ヴァージニアちゃんの質問に、ニューヨークのサン新聞はどう回答したのでしょうか？その社説は、大人の私たちも、大切なことを気づかせてくれる内容でした。