前田明日香のキッチン・トーク Asuka's Kitchen Talk

Ep160は、気まぐれバンライフ。長野県白馬村の旅行記パート２をお送りします。まずは、私がぜひ行ってみたかった体験型複合施設「スノーピークランドステーション白馬」へ行ったお話です。そこはアウトドアの楽しさを再発見できるスノーピークの拠点！こだわりの製品がずらりと並んでいるのはもちろん、レストランやイベントスペースも。週末マルシェでお買い物を楽しんだり、併設されているスタバで白馬三山を眺めながらコヒータイムをしたり…アウトドアがもっと好きになる場所でした。信州のソウルフード「おやき」の美味しさについても語っています♪

Ep159は、気まぐれバンライフ。我が家のキャンピングカーで全国を巡ってみたい！という夢を抱きながら、10月末の週末に向かった先は…長野県白馬村！その旅行記パート１をお届けします。今回ご紹介するのは、白馬岩岳マウンテンリゾート。そこは標高約1289mの山頂にあって、白馬三山の絶景が望めます。そのパノラマがもう圧倒的な迫力と素晴らしさ！そんな環境の中、さまざまなアクティビティが楽しめますが、私が体験したのは、「ヤッホー！スウィング」という大型ブランコ。それはまるで「アルプスの少女ハイジ」のような体験で、冠雪した白馬の山にダイヴするよう。人生で最高のブランコを漕ぐことができました。

Ep158は、秋の朗読。夢野久作の短編童話「犬の王様」をお届けします。夢野久作は福岡県出身の小説家。代表作「ドグラ・マグラ」は日本三大奇書の一つと言われていて、とてもインパクトのある作品なんだとか。ですが、「犬の王様」は親子で楽しめるファンタジーです。お子さんがいらっしゃる方であれば、ぜひ一緒に聞いて、感想を言い合ってみてくださいね。お妃がいなかった王様の秘密とは？一匹の犬が後継ぎになったその理由とは？意外な結末に驚くストーリーですよ♪

Ep157は、気まぐれバンライフ。全国を走破してみたいという夢に向かって走り出しましたが、今回は岐阜県へ行ってきました。向かったのは「さくら街道白川郷 ひらせ温泉キャンプサイト」。ここは庄川のほとりにあって、三方崩山を望む自然豊かなキャンプ場でした。すぐ近くには平瀬温泉郷があり、温泉が楽しめるのも魅力。「大白川温泉しらみずの湯」で久しぶりの露天風呂につかり、至福のひと時を過ごすことができましたよ♪ ご当地グルメの「けいちゃん」や「すったて汁」もいただきましたが、特に「すったて汁」は絶品でした！

Ep156は、気まぐれバンライフ。ついに我が家のモーターホームで全国走破する夢が動き出しました！その記念すべき第一歩として向かったのは…富山県南砺市井波にある閑乗寺公園キャンプ場。ここは八方山の麓にあるキャンプ場で、砺波平野の様子が一望できます。その眺めが素晴らしくて、特に、空と山と大地をオレンジ色に染める夕日は息をのむ美しさ。心が洗われるひと時を過ごすことができました。夜は、地元スーパーで買った激安の紅ズワイガニをいただきましたが…これがびっくり、美味しすぎました！

Ep155は、私がメキシコの友達から教わったワカモレの簡単で美味しいレシピをご紹介します。アボガドをたっぷり使ったメキシコの定番料理「ワカモレ」は、一度食べると病みつきになる旨さ。アボガドは「森のバター」とも言われ、「最も栄養価の高い果物」としてギネス認定されているほど栄養豊富。なので美容と健康にも◎です。今回はトルティーヤやチップスと一緒にワカモレをいただいてタコス・パーティーやってみましたが、本場の味に迫る美味しさでしたよ！子供からから大人まで笑顔になれるメキシカン、ぜひ作ってみてください。ビールのお供にもぴったりですよ♪

Ep154は、私が20代の時に旅したメキシコの思い出についてお話しました。当時20代前半だった私は、メキシコ人の友達のすすめでメキシコ旅へ。到着してみると、そこは食、文化、人など、あらゆるものが日本と違っていて、大きなカルチャーショックを受けました。いま思うとあの旅は、私の心を開放してくれた旅だったのです。空港に到着すると、思いがけない事件も発生！波乱の幕開けとなったメキシコ旅（笑）約２ヶ月半滞在したメキシコの思い出は尽きません。まだまだ話し足りないほどです。

Ep153は前田明日香の気まぐれバンライフ。旅の途中、加賀のオートキャンプ場からお届け。キッチンスタジオを飛び出して、モーターホームの机にマイクを置いてお話しています。シルバーウィークの三連休、向かったのは加賀市中央公園の近くにある加賀坊山オートキャンプ場。そこは山の自然に囲まれ、開放感が素晴らしいキャンプ場でした。到着した日はあいにくの雨模様でしたが、翌日はすっかり腫れ上がり、最高のキャンプ日和に。充実したバンライフを過ごすことができましたよ♪ 我が家がアウトドアした時に作る朝の定番メニュー「カリカリチーズとトロトロたまごのハムトースト」のレシピもご紹介しています。

Ep152は、人生初、すき焼きを作ってみたお話です。実は私、甘いお料理がニガテで、いままですき焼きを作ったことがなかったんです。でも、知り合いから高級な松阪牛のすき焼き用お肉をいただきました。そこで、これは美味しく調理せねば…と思い、チャレンジ。老舗すき焼き屋さんのレシピを参考にして作ってみると…これが激うま！お肉の美味しさが際立って、びっくり美味しいすき焼きが完成しました。すき焼きの歴史や雑学についても調べてみたのでお話しています。いや〜和牛ってスゴイ！

Ep151は、「前田明日香の気まぐれバンライフ」。そうだ、加賀へ行ってみようシリーズのパート２です。今回向かったのは片山津温泉と小松市西俣町。片山津では電源や水道、トイレが使える「ながやま旅パーク」という駐車場で車中泊。夜は柴山潟で打ち上がる迫力の花火を目の前で楽しみました。片山津温泉の総湯は世界的な建築家、谷口吉生氏の設計。絶景の湖面を見ながらお湯に浸かっていると、身も心も癒やされました。片山津の街を散策して、美味しいパン屋さんや駄菓子屋さんも巡ってきましたよ♪ 翌日は小松市の山あいにある西俣町へ向かい、驚くほど美しい西俣川で川遊び。結論…加賀とバンライフは相性が良いと太鼓判！