durée : 00:23:30 - Embarquement immédiat pour la gourmandise ! - Chaque jour, Jérôme nous raconte ce qu'il aime en Lorraine. Aujourd'hui, alors que ça bosse dans nos vignes puisque les vendanges ont commencé, il nous parle des vins de Lorraine. Une très ancienne tradition, au moins aussi ancienne que celle du bois...

durée : 00:27:49 - Embarquement immédiat pour la gourmandise ! - chaque jour on cuisine avec les meilleurs chefs de la région. Aujourd'hui, Jean Sebastien MENGIN du restaurant "les pissenlits" à Nancy, nous parle du croque-monsieur. Une recette notée pour la première fois il y a un peu plus de 100 ans, et qui se prête à pas mal d'improvisation...

durée : 00:25:27 - Embarquement immédiat pour la gourmandise ! - C'est vrai que c'est un fromage qu'on aime particulièrement en été. C'est vrai aussi que c'est la saison, de mai à novembre. Avec Thierry VINCENT, notre chef crêpier, quelques idées recettes à base de fromage de chèvre...

durée : 00:29:12 - Embarquement immédiat pour la gourmandise ! - C'est le moment où jamais de faire des bocaux. On a beaucoup de mirabelles, de légumes du jardin, on en a même un peu marre, parfois, de manger toujours la même chose... Lorraine Pierrat nous a donné plein d'idées pour réussir nos bocaux

durée : 00:27:36 - Embarquement immédiat pour la gourmandise ! - Il est riche en eau et en fibre, ce qui en fait l'un des aliments minceurs les meilleurs. Il est aussi rafraîchissant. Originaire de l'Himalaya, il est en pleine saison de Avril à octobre. On peut le cuisiner de multiples façon

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