durée : 00:29:05 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque jour des idées pour la cuisine avec les meilleurs chefs de Lorraine. Aujourd'hui, on a passé un bon moment culinaire avec Charles Coulombeau, chef étoile de "la Maison dans le parc" à Nancy

durée : 00:26:36 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque jour on reçoit les meilleurs chefs de la région. Aujourd'hui, c'est Julien Picard, du Bistronome, qui vient nous voir pour nous parler d'un célèbre fromage qui fête les 1 ans de son I.G.P (Indication Géographique Protégée) : la cancoillotte.

durée : 00:28:10 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque jour des idées pour la cuisine avec les meilleurs chefs de Lorraine. Aujourd'hui, Karine Lépine nous a parlé cuisine chinoise, à l'occasion de l'exposition "l'Asie dans l'assiette" au jardin botanique Jean Marie Pelt à Villers-Lès-Nancy.

durée : 00:28:39 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque jour on retrouve les meilleurs chefs de la région. Aujourd'hui, on retrouve Lorraine Pierrat, cheffe et patronne du Domaine de Saint Romary à Saint Etienne Lès Remiremont. Avec elle, malgré le temps et pour faire venir le soleil, on a cuisiné les brochettes.

durée : 00:28:56 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque jour on retrouve les meilleurs chefs de Lorraine et on parle cuisine avec eux. Aujourd'hui, on parle des spécialités vendéennes avec Alexis Michaud (qui est vendéen) et Mathieu Eder.

durée : 00:33:11 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque dimanche, on reçoit une personnalité lorraine pour la découvrir à travers une discussion et la découverte de ses plats préférés. Aujourd'hui, c'est Malika DATI.

durée : 00:31:58 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque samedi, on met autour de la table nos experts culinaires. Cette semaine on commence un cycle consacré à la gastronomie européenne. Aujourd'hui, on parle de la cuisine espagnole et de la cuisine allemande avec nos experts.

durée : 00:28:10 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque jour on invite les meilleurs chefs de Lorraine et on leur demande des idées culinaires. Aujourd'hui, on reçoit Christophe, l'un des deux chefs du restaurant "l'ancien moulin" à Houdemont. Il a choisi de nous parler de la rhubarbe. Elle démarre en ce moment...

durée : 00:30:17 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque jour, on découvre des idées pour la cuisine de tous les jours, grâce aux meilleurs chefs de la région. Aujourd'hui on parle de ces tartes salées dont la quiche est peut être bien la reine quand on y pense. Des tartes qui permettent beaucoup de fantaisies...

durée : 00:26:55 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque jour des idées pour les repas ou pour cuisiner un produit de saison. Aujourd'hui, Thierry VINCENT, notre chef, nous a proposé de nous faire plaisir avec l'ananas. C'est la fin de la saison.