durée : 00:31:48 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque samedi notre équipe culinaire vous donne ses idées pour cuisiner les produits de saison. Aujourd'hui on zoome aussi sur les vins de Moselle à l'occasion du salon de Rodemack.

durée : 00:29:23 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine

durée : 00:27:39 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine

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durée : 00:32:23 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque week-end, une personnalité nous rejoint et on parle de ses plats préférés. On fait connaissance, on découvre des chemins de vies, des métiers... Aujourd'hui, Hélène Boulanger nous a rejoint. On parle donc des Vosges...

durée : 00:30:22 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque week end, notre équipe culinaire se réunit pour vous redire les bases de la cuisine et pour vous donner des idées pour des plats à plusieurs. Aujourd'hui, on se refait les bases des crèmes sucrées...

durée : 00:30:28 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque jour les meilleurs chefs de Lorraine nous confient leurs idées culinaires. Aujourd'hui, c'est Charles Coulombeau, chef et patron de "la Maison dans le parc" restaurant étoilé à Nancy. Il nous a parlé d'un condiment très populaire au Japon et qui perce en France : le miso.

durée : 00:28:27 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque jour les meilleurs chefs de Lorraine rejoignent le micro de France Bleu Lorraine. Aujourd'hui, c'est Julien Picard qui nous rejoint pour nous parler quiches. Attention ! Pas le quiche Lorraine mais les autres. Il nous a donné des idées et il a rappelé que la pâte est loin d'être accessoire.