durée : 00:31:47 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque dimanche, Jérôme Prod'homme et le chef Morgan Fady reçoivent une personnalité de Lorraine et en font la rencontre en découvrant ses plats préférés. Aujourd'hui, un coucou chaleureux à nos voisins du Grand Duché du Luxembourg avec le consul honoraire basé à Metz : Yves Wendling.

durée : 00:31:48 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque week-end on retrouve notre équipe culinaire pour faire le plein d'idées de plats sympas à plusieurs à déguster. Aujourd'hui, on zoome sur les sauces, et en particulier sur la reine des sauces : la béarnaise.

durée : 00:30:40 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque jour, on cuisine des produits du moment avec les meilleurs chefs de la région. Aujourd'hui, c'est Kévin MEIGE chef en second de l'Excelsior à Nancy. Il a choisi le saumon et nous a donné des moyens de le cuisiner facilement...

durée : 00:31:40 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Une émission spéciale aujourd'hui dans notre rendez-vous culinaire pour aller faire un coucou à nos exposants lorrains depuis l'espace de la Région Grand Est... C'est Maxime Veyrier qui s'est chargé de la visite.

durée : 00:26:47 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - C'est une pâtisserie qui devient à la mode : les new york rolls. Un dessert de forme ronde, fait à partir de "pâte à croissant" et qu'on peut garnir. On a découvert la recette et des idées pour l'agrémenter avec Thierry VINCENT notre crêpier maître restaurateur nancéien.

durée : 00:29:03 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Florane est cheffe. Elle vient nous voir régulièrement pour partager avec nous ses idées culinaires avec des produits de saison. Aujourd'hui, elle nous parle du citron. C'est la saison sur la côte d'Azur et on peut faire pas mal de plats sympas...

durée : 00:27:49 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Léna Perrin-Manginois est apprentie bouchère chez Alain Georges à Saint Max. Elle a 18 ans et elle est déjà assez passionnée par son métier pour avoir faire le concours de Meilleure apprentie bouchère de France. Elle est venue nous parler d'elle et nous donner des astuces pour réussir la cuisson

durée : 00:31:15 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Il est sympa comme tout. Modeste aussi et il aime cuisiner : Killian Miglioli est mister Lorraine et il va défendre nos couleurs lors de l'élection de Mister France. Il est venu rejoindre Jérôme et le chef Morgan Fady en cuisine pour parler de ses plats préférés et de lui.

durée : 00:30:33 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Alors que les temperatures ont bien baissé, on aime se faire plaisir avec des plats en sauce. Aujourd'hui, notre équipe culinaire nous donne des idées pour des plats en sauces à base de vin...

durée : 00:27:57 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine