durée : 00:56:57 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque dimanche, avec le chef Morgan Fady, Jérôme Prod'homme reçoit une personnalité en cuisine. L'occasion de faire connaissance avec des gens étonnants, de Lorraine ou pas, et de parler gastronomie. "Dis moi ce que tu manges et je te dirais qui tu es" c'est un peu le principe de cette émission...

durée : 00:56:56 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine

durée : 00:50:36 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque jour on cuisine avec les meilleurs chefs de la région. Direction Nancy, aujourd'hui, pour faire le plein d'idées pour un plat tout simple : les tartines. En ré écoutant l'émission vous entendrez nos idées pour des tartes salées, sucrées, chaudes ou froides...

durée : 00:50:42 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine

durée : 00:51:25 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque jour des trucs, des astuces, des produits de saison avec les meilleur(e)s chef(fe)s de la région. Aujourd'hui, alors que les fruits arrivent dans le jardin, on s'est mis à préparer les premières confitures.

durée : 00:50:53 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - C'est la saison du veau. Avec notre cheffe Lorraine Pierrat on a fait le plein d'idées pour le cuisiner. Notamment à la façon italienne avec le "Vitello tonnato", du veau au thon, ou l'inverse !

durée : 00:47:09 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine

durée : 00:51:54 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Une alliance qui divise autant qu'un débat politique en repas de famille : le mariage du sucre et du sel ! Touche d'exotisme pour certain, véritable sacrilège pour d'autre car il ne faut pas mélanger le plat et le dessert... et pourtant si, tout se mélange en cuisine et notre chef le prouve !

durée : 00:50:50 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Malmenée par bon nombre de clichés, la nourriture anglaise n'a pas toujours eu bonne presse hors de ses terres et c'est compréhensible lorsque l'on entend parler de "Toad in the hole" pour Crapaud dans le trou en bon français, peu ragoutant dit comme ça, mais heureusement ce n'est pas que ça !

durée : 00:50:27 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - À la rencontre d'un légume qui a la réputation d'être une véritable éponge, mais aussi la vertu de nous apporter du soleil dans l'assiette quand elle s'allie aux grillades, ratatouilles, caviar et autres délices au doux parfum d'été