Radio Cuisine

By Édouard de Pomiane

De 1923 à 1929, Édouard de Pomiane présente, tous les vendredis soir, sur Radio Paris ce qui fut sans doute la première émission culinaire radiophonique. Cela s’appelait Radio Cuisine. Près d’un siècl... more

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Radio Cuisine episodes:

December 03, 2021 Comment composer un menu d'amis ?
Comment composer un menu d'amis ? / Radio Cuisine par Édouard de Pomiane
Lu par Laurent Seminel - Menu Fretin

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7min
November 26, 2021 Les devoirs de l'amphitryon
Les devoirs de l'amphitryon / Radio Cuisine par Édouard de Pomiane
Lu par Laurent Seminel - Menu Fretin

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6min
November 19, 2021 Des aubergines comme on en mange à Constantinople
Des aubergines comme on en mange à Constantinople / Radio Cuisine par Édouard de Pomiane
Lu par Laurent Seminel - Menu Fretin

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5min
November 12, 2021 Cuissot de marcassin à la crème
Cuissot de marcassin à la crème / Radio Cuisine par Édouard de Pomiane
Lu par Laurent Seminel - Menu Fretin

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6min
November 05, 2021 La valeur nutritive et gastronomique du poisson
La valeur nutritive et gastronomique du poisson / Radio Cuisine par Édouard de Pomiane
Lu par Clémence Denavit - Menu Fretin

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6min
October 29, 2021 Les médaillons de veau
Les médaillons de veau / Radio Cuisine par Édouard de Pomiane
Lu par Laurent Seminel - Menu Fretin

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7min
October 22, 2021 Côtelettes de chevreuil, purée Ali-Bab
Côtelettes de chevreuil, purée Ali-Bab / Radio Cuisine par Édouard de Pomiane
Lu par Laurent Seminel - Menu Fretin

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8min
October 15, 2021 Les artichauts
Les artichauts / Radio Cuisine par Édouard de Pomiane
Lu par Laurent Seminel - Menu Fretin

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6min
October 08, 2021 Deux plats des bords de la Loire
Deux plats des bords de la Loire / Radio Cuisine par Édouard de Pomiane
Lu par Laurent Seminel - Menu Fretin

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7min
October 01, 2021 Cuisine des grisons
Cuisine des Grisons / Radio Cuisine par Édouard de Pomiane
Lu par Laurent Seminel - Menu Fretin

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