Radio Minagri Agropodcast

El evento de La Niña traerá bajas precipitaciones y una disminución de las temperaturas mínimas, por lo que debemos estar preparados para afrontar un invierno frío y seco. En este episodio, les presentaremos algunas características climáticas de la temporada, compararemos cifras con años anteriores y entregaremos consejos para las agricultoras y los agricultores.

Conversamos con Constanza Tropa, gerenta de Bosques y Cambio Climático de Conaf, sobre la creación de 18 mil nuevos empleos forestales, entre las regiones de Coquimbo y Magallanes, para iniciar procesos de restauración de bosque nativo y ejecutar los programas de recolección de semillas y fortalecimiento de viveros.

En este episodio, les contaremos del plan Siembra por Chile, el programa de acción integral anunciado por el ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, que inyectará recursos para avanzar en cuatro ejes para la reactivación y el empleo, a través de la restauración de bosque nativo, el impulso a los cultivos tradicionales, el apoyo a agricultores frente a la crisis hídrica y la reposición, mejora y creación de espacios para la comercialización de la Agricultura Familiar Campesina, artesanía y fortalecimiento de ferias libres y fiestas campesinas.

Conversamos con el viticultor del Valle de Itata, socio-fundador de la Agrupación Turística, Gastronómica y Viñatera “La Travesía del Pipeño”, Miguel Molina, sobre el y auge de este rubro que pone en valor la tradición campesina del pipeño y la cepa patrimonial País, Cinsault y Moscatel, y las mejoras en equipamiento a las que han accedido gracias a los programas de INDAP.

En este episodio, hicimos un recorrido por el patrimonio agroalimentario nacional, destacando los ingredientes y preparaciones que abundan en la cocina chilena. Porotos granados, cazuela, pastel de choclo, humitas, cordero al palo, caldillo o mariscal, ¿cuál será el plato típico chileno?

En este episodio, les contaremos del “Plan Chile Apoya” anunciado por el presidente Gabriel Boric, que contiene 21 medidas para apoyar a las personas y mitigar el alza en el costo de la vida, entre las que destaca la inyección de $1.080 millones para reposición, mejora y creación de espacios para la comercialización de Agricultura Familiar Campesina y Artesanal.

Conversamos con la profesora Marilú Hurtado, directora de Extensión y Vinculación de la Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de Chile, sobre las propiedades y proyecciones del aceite de oliva en Chile. La especialista nos comentó que nuestro país cuenta con las condiciones climáticas y de manejo para producir aceite de oliva de la más alta categoría: virgen extra.

Conversamos con Diego Valencia, jefe de la Sección de Monitoreo e Información del Sistema Nacional de Áreas Silvestres Protegidas del Estado de CONAF, sobre los gatos nativos del Parque Nacional Cerro Castillo en la región de Aysén que fueron vistos gracias a la tecnología de monitoreo de las cámaras trampa.

En este episodio conversaremos sobre el batch cooking, un método de organización de las comidas que implica cocinar en grandes cantidades y luego distribuir, es decir, cocinar en un solo día la comida para toda la semana. Esta tendencia es ideal para la vida moderna y apela a que mientras más organización tengamos de las comidas, mejor elegiremos nuestras compras y tendremos una mejor alimentación.

Conversamos con Orlando Contreras, presidente del Movimiento Unitario Campesino y Etnias de Chile (MUCECH), sobre las primeras reuniones con las nuevas autoridades del Ministerio de Agricultura, el trabajo de las organizaciones campesinas en torno a temas clave como la crisis hídrica, la seguridad alimentaria y la conectividad rural.