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Daniel Balmaceda presenta su nuevo libro “Grandes historias de la cocina argentina” y en Otra Galaxia habló sobre el desarrollo del mismo y cómo se modificaron las costumbres gastronómicas en nuestro país.

“El libro tiene un alto contenido de recetas y se muestran las costumbres de comida de otras épocas. No se comía de la misma manera o con la misma cantidad de pasos en la Revolución de Mayo, en 1880 o ahora. El libro cuenta cómo se fueron modificando todas esas costumbres”.

Hoy en Mandame un Audio hablamos con Paula Lezcano, veterinaria y referente en el uso terapéutico del cannabis en animales.

Le preguntamos para qué enfermedades o problemáticas es recomendable la utilización de este aceite, cómo se mide su dosificación y en qué animales se puede utilizar.

Federico Anzardi es periodista, dueño del blog http://frasesrockeras.blogspot.com/ y autor del libro "Hay cosas peores que estar solo. Fito Páez y Ciudad de pobres corazones". En Un Mundo Feliz habló sobre su inspiración para escribir el libro, su interés en el artista y la música de Fito.

En Un Día Más charlamos con el ex futbolista Rafa Crocinelli. Atabaja en Sarmiento de Junín, pero se cansó de la dinámica del fútbol y anticipó su retiro. Presiones, cuestionamientos sobre los cuerpos, la masculinidad del vestuario y otras yerbas fueron los disparadores de su decisión y la base de su libro "Cuerpos que (no) importan".

En “El dedo gordo” hicimos un programa homenaje a “Titanes en el Ring” y hablamos con Pipo Cipolatti, músico y admirador de Martín Karadagian.

“El fanatismo pasa por esa admiración que uno tenía de chico. Titanes es algo que sucedió hace mucho tiempo y convocaba a niños, padres y abuelos. Cuando yo era muy chiquito, mi bisabuela lo miraba. Después tuve la oportunidad de conocer a Martin y ahí es cuando se produce el otro acercamiento, fue poder charlar directamente con alguien a quien admiraba”.

Mario Funes es instructor de la “Asociación Civil Luchemos por la Vida” y en el lanzamiento del Segundo Decenio de Acción para la Seguridad Vial, promovido por las Naciones Unidas, habló en “Todas las cosas” sobre la problemática que atraviesa nuestro país en esta materia.

“Es la principal causa de muerte en la juventud argentina. Si nosotros definimos que un siniestro vial es un hecho imprevisto, que sucede de repente pero que tiene causas, por lo tanto es evitable. Hay que tener en cuenta que nadie tiene un pacto con el futuro. Se suele decir ´pero si no pasa nada´. Que no haya pasado, no significa que no pueda pasar”.

En “Otra Galaxia” hablamos con Andrés Burgo, uno de los editores del libro “Rey de Fiorito: Crónicas políticas y sociales de la vida de Diego Maradona”.

“Los deportistas no suelen mostrar compromiso político o un recorrido ideológico. Maradona pasó de un desinterés inicial a tomar una posición. Este no es un libro de fútbol, es un poco ese viaje, ese recorrido”.

En Un Día Más nos visitó nuestro "Profe" Lean Mayorca para despejarnos una duda recurrente: ¿El automovilismo es un deporte?

Por definición, por institución, por reglas se puede decir que sí. Pero en la práctica ¿cuánto juega el rol del auto?

Del jueves 28 al domingo 31 de octubre se llevará a cabo el festival gastronómico "Bocas Abiertas" en el Centro Municipal de Exposiciones de San Isidro y en "Todas las cosas" hablamos con Ignacio Echevere, organizador del evento.

"Venimos de dos años muy difíciles para todo el rubro gastronómico, los eventos y los festivales. Hay mucho entusiasmo por parte de los cocineros, los expositores y todos los participantes del festival".

En "Otra Galaxia" hablamos con Maxi Martina, periodista y autor del libro "Vinílico - Discos que marcaron vidas", en donde repasa las entrevistas que durante tres años le realizó a 15 músicos que eligieron el vinilo de su vida.

"Yo invité a esta experiencia a gente muy atravesada por la música, que no es solo gente que escucha sino que son creadores o compositores de la música que tal vez seguramente marcó a muchos de nuestra generación".