RaiPlay Sound: Radio e Podcast

Verso le nevi del Nord alla scoperta del piccolo paesino di Pelugo. Fra una passeggiata in mezzo ai boschi, due fette di speck e un buon boccale di birra vi raccontiamo le bontà e la bellezza della Val Rendena. In prima parte "l'avvocato del c...

In questa puntata partiamo per Supersano (LE), vi raccontiamo le specialità del Salento da mangiare e da bere. In cucina c'è la simpaticissima Francesca Marsetti che ci racconta la ricetta ufficiale dei Casoncelli alla bergamasca. Silvia ...

Parliamo di Padria, piccolo paesino vicino a Sassari, e delle vicissitudini di Fede. Insomma stappiamo un buon vino, ci sediamo al tavolo e chiacchieriamo assieme a voi. Cin cin

Dal paesino veneto di San Mauro di Saline al mare di Sperlonga. Un viaggio fra le tradizioni più saporite e gli scorci più suggestivi della provincia italiana. Luigi Pomata ci prepara un baccalà con patate e funghi, Silvia Salemi abbina ...

Mentre voliamo in Romagna per raccontarvi Brisighella e il suo olio passiamo a trovare la nostra amica Angela Frenda per capire come la pandemia stia cambiando i nostri consumi alimentari. Visto che ci siamo ci allunghiamo fino a Bergamo per chiedere ...

In questa puntata salpiamo per la regione stretta fra mare e monti e arriviamo a Calice Ligure, piccolo paesino alle spalle di Finale, in provincia di Savona. Fra un morso di farinata bianca e un sorso di Barbarossa arriviamo velocemente alla seconda p...

Dal Paesino più alto e freddo d'Italia (Trepalle) alla Tuscia viterbese. In cucina c'è Cristian Bertol, alla console Silvia Salemi e nel Decanter un bel Valtellina Superiore DOCG Valgella

Dalla spettacolare, antica e celebre Caltabellotta (AG) a Bruxelles dove l'UE ha ricevuto il parere dell'EFSA a proposito della possibilità d'inserire nella dieta le tarme della farina. Moreno Cedroni ci cucina un bel filetto di rombo,...

Puntata Lucana dedicata a Matera e alle Dolomiti della Basilicata. Si non è un refuso le montagne di dolomia esistono anche nel Sud Italia. Le sorprese però non finiscono qui: che faccia fareste se vi dicessimo che in provincia di Potenza esi...

Il paesino di oggi è famoso per i presepi, si chiama Calvi dell'Umbria ed è in provincia di Terni. In cucina Natalia Cattelani ci racconta come prepararci un piatto gustoso e disintossicante a cui Andrea abbina un Grechetto dell'Umbri...