RaiPlay Sound: Radio e Podcast

La tenera lettera di una bambina romana al suo ristorante preferito e il vino di Nettuno: il Cacchione.

A tutto Cilento. partiamo dai segreti di longevità degli ultra-centenari per arrivare all'ammaccata cilentana, la pizza del sud della Campania.

Nuove tendenze nel marketing mondiale, anzi una su tutte: l'Italia. Tutto ciò che è made in Italy va fortissimo. E non solo nel nostro Paese per un sentimento risvegliato dalla pandemia ma anche all'estero i nostri prodotti sono sempr...

#Ilgustonohagenere, questo l'hashtag lanciato sui social in occasione della Giornata Internazionale della Donna da tre comunicatrici italiane. Noi aderiamo e ne discutiamo con la giornalista Angela Frenda. Francesca Marsetti ci racconta una ricetta...

Sostenibilità e rispetto, non sono solo due parole al passo coi tempi ma l'unico modo possibile di andare avanti insieme. In cucina c'è Daniele Persegani, alla console Silvia Salemi e alla cantina il solito Andrea. Buon weekend amici

In apertura Fede ci racconta la sua avventura sulle piste del Gran Sasso, proseguiamo parlando dell'impennata dei consumi di pasta da grano 100% italiano e con gli abbinamenti musical-culinari ed enologici a cura di Mauro Improta, Silvia Salemi e A...

La nostra vita è reale o solo una proiezione percepita? Se lo chiede Elon Musk, imprenditore visionario di origini sudafricane e pioniere del settore spaziale privato. Noi applichiamo tutto al cibo e proviamo a fantasticarci su. In seconda parte l...

Fede ci racconta il suo viaggio sull'Etna in eruzione, Emanuele Scarello ci prepara i suoi famosi cjalsons e Andrea racconta un vino di confine. Salute

Per migliorare il dialogo tra esperti e non esperti di vino, va cambiato il linguaggio e l'approccio psicologico e descrittivo nel racconto di un calice in degustazione. Lo ha detto un psicologo veronese dopo aver realizzato uno studio da cui emerg...

Vino e musica sono due mondi distanti o vicini? Secondo Francis Ford Coppola, regista e produttore di vino in California, sono molto simili. Ne parliamo con il sommelier campione del mondo e attraverso i vostri abbinamenti eno-musicali preferiti.