ラジオ「森のレッスン」

今回のゲストは、前回に引き続き、森林浴で人を元気にしたいという臼田陽子さんです。

【関連リンク】

今回のゲストは、岐阜県高山市在住の臼田陽子さん。看護師で、ぎふ木育指導員で、市民団体を立ち上げたり、森林浴ファシリテーター養成講座を受けたりと、幅広く森に関わる活動をされています。

【関連リンク】：

前回に引き続き、「森とスパイス」の吉井さんに、スパイスによる生産者さんへの恩返しのこと、森といろいろなもののつながりのことについてお伺いしました。

【お知らせ】

今回のゲストは、今年10/26に愛媛県松山市の松山三越に「森とスパイス」というテイクアウト専門のカレーとディップのお店をオープンする吉井知世さん。そんな名前のお店をしたいと思っていたヒダクマ松本は、ぜひお話しをお伺いたいとお願いして、はじめましてのところから収録しました。

【お知らせ】

前回に続き、クロモジコーヒーを一緒に開発した焙煎屋克之佑さんとパートナーのわかなさんがゲストです。今回は、焙煎の技術が拓く、地域の森や資源の可能性についてお話ししました。 

「焙煎屋 克之佑」ショップページ：https://tsuku2.jp/katsunosuke 

[Column] 飛騨の森から採れた香木・クロモジを焙煎した「クロモジコーヒー」の魅力とは？

前回に続き、クロモジコーヒーを一緒に開発した焙煎屋克之佑さんとパートナーのわかなさんがゲストです。今回は、焙煎という技術で克之介さんが取り組んでいることをおうかがいしました。

「焙煎屋 克之佑」ショップページ：https://tsuku2.jp/katsunosuke

[Column] 飛騨の森から採れた香木・クロモジを焙煎した「クロモジコーヒー」の魅力とは？

前回に続き、クロモジコーヒーを一緒に開発した焙煎屋克之佑さんとパートナーのわかなさんがゲストです。今回は、柿の種コーヒー、アベマキコーヒー開発のお話しをうかがいました。

「焙煎屋 克之佑」ショップページ：https://tsuku2.jp/katsunosuke

[Column]

今回のゲストは、焙煎屋克之佑さんとパートナーのわかなさんです。克之佑さんはヒダクマと一緒に、飛騨の森の香木・クロモジを焙煎した「クロモジコーヒー」を開発してくれました。その開発秘話をお届けします。

「焙煎屋 克之佑」ショップページ：https://tsuku2.jp/katsunosuke

前回に引き続きモノ・モノの菅村さんに書籍『山村クラフト』のお話をうかがいながら、私たちは、かつて里山にあった旺盛な生産力をどうやって取り戻してくかについてお話しました。

【関連リンク】

・モノ・モノ公式Web：https://monomono.jp/

・書籍 『杉でつくる家具』：http://www.sugi-diy.com/

・書籍『どんな木も生かす山村クラフト』：https://monomono.jp/?p=6568

・2019年の『杉のDIYデザイン展 in 飛騨』

[Event]: https://fabcafe.com/jp/events/hida/monomono_main_ex/

[Event Report]: https://fabcafe.com/jp/magazine/hida/20190628_monomono_report/

・2021年のワークショップ

[Event]:

https://fabcafe.com/jp/events/hida/monomono_sugi-diy_for-carpenter_20210724-25

https://fabcafe.com/jp/events/hida/monomono_sugi-diy_for-family_20210724-25

前回に引き続き、モノ・モノの菅村さんと、書籍『杉でつくる家具』のこととそのワークショップのこと、それを通じて私たちはどうやって「愛用者」になっていくかについてお話しました。

・書籍 『杉でつくる家具』：http://www.sugi-diy.com/

・書籍『どんな木も生かす山村クラフト』：https://monomono.jp/?p=6568

・2019年の『杉のDIYデザイン展 in 飛騨』

・2021年のワークショップ