Una ensalada fresca, con un toque muy primaveral y que podéis tener lista en 15 minutos. En lo que tarda en cocer la quinoa preparamos el resto de ingredientes, así que no hay excusas. Veamos cómo se prepara esta deliciosa ensalada de quinoa con espárragos y fresas.  Ya sabéis que nos encanta aprovechar las […]

Aunque intentamos contestar todas vuestras dudas cuando las recibimos, nos gusta también compartirlas con el resto de vosotros por si pueden servir a más gente. Así que cada semana iremos comentando por aquí vuestras preguntas sobre cocina saludable. A las que sean de respuesta más larga, o que nos sirvan para aprovechar y comentar otros […]

Hemos recibido algunas preguntas sobre este ingrediente: ¿Es necesario? ¿Qué pasa si no me gusta el coco? ¿Para qué lo puedo usar? ¿Es tan saludable como dicen? Por eso, hemos decidido hablar sobre el uso del aceite de coco para cocinar. De paso, aprovechamos para daros algunos consejos que os pueden ser útiles. En alguna […]

Si te aburre preparar el arroz siempre de la misma manera, nosotras te enseñamos cómo hacer un arroz meloso con verduras. Verás que se prepara de forma muy sencilla y saludable, ya que usaremos verduras variadas y que combinan a la perfección. ¿Te apuntas? Un arroz con verduras se puede hacer de muchas maneras. La […]

Sabemos que muchos os preguntáis si de verdad es tan buena la cúrcuma como dicen. Y puede ser que no tengáis mucha idea sobre cómo usarla. Nos ha parecido interesante compartir unos cuantos detalles sobre para qué sirve la cúrcuma y cómo se toma. ¡Esperamos que os ayuden! Para qué sirve la cúrcuma y cómo […]

Si buscas una opción saludable para llevar al trabajo o a dónde sea, esta es tu receta. Estas barritas de avena y almendras al horno son muy fáciles de preparar y te ayudan a quitar ese gusanillo de algo dulce. No llevan azúcar ni miel, así que son una opción muy sana. ¿Quieres probarlas?  […]

¿Pensabas que no podrías hacer recetas originales y deliciosas con coliflor? Te enseñamos, paso a paso, cómo preparar sushi con arroz de coliflor. Nosotros lo hemos rellenado de aguacate y otros vegetales pero, además, te vamos a dar un montón de ideas. ¿Te interesa? Antes de nada, receta totalmente dedicada a los amantes del sushi. […]

Los patés vegetales son todo un mundo y se pueden hacer mil combinaciones. En este caso hemos hecho una variación del clásico hummus de garbanzos. Sustituimos los garbanzos por lentejas y le añadimos un toque, como siempre, muy original. Descubre cómo preparar este hummus de lentejas y zanahoria asada. Todos sabemos que el hummus está […]

¿Se pueden hacer postres saludables, originales y con pocos ingredientes? Te podríamos responder que sí. Pero preferimos que lo compruebes tú mismo, por ejemplo, con esta receta de brownie de alubias rojas. ¿No tienes curiosidad? ¡Receta con vídeo incluido! Cómo hacer un brownie de alubias rojas sin harina ni azúcar ¡Muy bien! Vemos que la […]

Con la coliflor podemos hacer muchísimas recetas sencillas y originales y esta receta es una prueba más. Aprende a preparar este delicioso aperitivo, coliflor al horno con salsa de soja y sésamo, y sorprenderás a más de uno. Y con esta, una receta más con ese toque oriental del que ya sabéis que soy muy […]