La Gestión perfecta de nuestro restaurante empieza por una correcta gestión de uno mismo, de nuestro tiempo, de nuestra energía, de nuestro cansancio.

En el episodio de hoy Paco Gil (hablemosderestaurantes.com) y Jon Fernández nos hablan de la importancia de una buena gestión y personal y algunas técnicas para estar siempre con las pilas cargadas y afrontar esta profesión tan demandante.

No te pierdas el webinar de Paco Gil y Freddy Viteri: SOLUCIÓN DE CONFLICTOS.

http://www-hablemosderestaurantes-com.rds.land/webinar-sabado-solucion-de-conflicos

En este capítulo Freddy Viteri (www.freddyviteri.com) entrevista al arquitecto Xavier Noriega, experto en diseño, construcción y remodelaciones de hoteles y restaurantes con las marcas más importantes a nivel global.

Según Xavier, el arquitecto es el primer responsable de unir el concepto del restaurante con el ambiente alrededor de este. Desde el diseño, según el invitado se lidera todo alrededor del proyecto y esto incluye las ingenierías.

Finalmente nos brinda algunos tips para que los diseños sean estables con la estrategia del restaurante.

¿Y tú, estás pensando en construir un restaurante?

Pues no te pierdas este capítulo y si tienes comentarios o preguntas, contáctanos en air.podcast en instagram.

En el episodio-Debate de hoy hablamos sobre que ha de tener la carta o el menú de tu restaurante para que sea la carta Perfecta. 

¿Te pasa que el servicio no va nunca como debería de ir? 

¿Tienes la sensación de que el personal no se entera?  ¿Haces briefing?  ¿No sabes que es un briefing? 

En el Episodio de Hoy Juan https://www.cocinando.cooking/​ Nos habla sobre el Briefing y su importancia en este episodio de Jon Fernández (jonfernandez.pro)

¿Qué es la mejor versión? - ¿Qué espera el cliente? - ¿Qué es la vocación de servicio? y ¿Qué es la empatía?

Todo esto con la base del Talento Humano, en este capítulo Fredy Viteri (wwww.freddyviteri.com) te explica cómo encontrar la mejor versión de ti y de tu gente para que tu restaurante tenga un diferenciador único frente a tu competencia.

Nuestro compañero Alejandro Castillo nos dirá 5 claves para este 2021 que te ayudaran para mejorar tu estrategia de marketing digital.

Te invitamos a que lo escuches y recuerda dejar tus comentarios en nuestras redes sociales: https://bit.ly/AIRPODCAST

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Este viernes de debate hablamos sobre los inconvenientes sobre las limitaciones a los restaurantes por la pandemia. Y comentamos que estrategia o consejos para poder sobrellevar estas limitaciones.

Te invitamos a que lo escuches y recuerda dejar tus comentarios en nuestras redes sociales: https://bit.ly/AIRPODCAST

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Tener un bebé es una de las cosas más bonitas que pueden sucederte en la vida. Sin embargo, cuando se escucha hablar de embarazo saltan las alarmas. No sabemos como gestionarlo y esto hace que muchas veces lo veamos como algo negativo.

Tanto si tienes un restaurante y una o varias personas de tu equipo están embarazadas y no sabes como gestionar la situación. Como si eres tu, la propietaria del negocio que quiere quedarse embarazada y no encuentra el momento adecuado o no sabe como afrontarlo para no perjudicar su negocio...

En este episodio dirigido por Jon Fernández (www.jonfernandez.pro), Tuty (www.tuty.org) de @brillaentuembarazo nos da algunas claves para no solo gestionar emocionalmente la situación sino potenciar la productividad al máximo.

¿Lo has escuchado ya? ¡Cuéntanos tu opinión!