Hoy vamos a presentar 3 casos dentro del mundo del vino que están dando de qué hablar ¿Cuál te gustó más? ¿Cuál te sorprendió más?

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El terroir no solo se trata de la tierra, es un complemento de factores tanto naturales como humanos para sacar lo mejor de ese año y es un trabajo en conjunto. Si bien el vino se hace en el viñedo, hoy platicamos con alguien que lo conoce muy bien, el ingeniero agrónomo y especialista en viticultura Rafael Garza.

En estas fechas donde las calles están más oscuras de lo normal, traemos aquellas leyendas que rondan bodegas y viñedos alrededor del mundo...

¿Te ha pasado algo paranormal?

Un vino se puede clasificar de distintas maneras: por su color, su estilo, movimiento y más... pero hay algunos vinos que entran en cualquier clasificación mencionada pero tienen un rasgo externo que los hace especiales.

El mundo se transforma constantemente, los consumidores evolucionan y cada industria está obligada a seguirle el paso, sumándole a eso factores como el cambio climático, la vida post-pandemia y más.

Hoy hablaremos sobre el comportamiento del consumidor alrededor de la orbe, las crisis en países de viejo mundo y sus regulaciones, así como los que están aportando más a la producción de vino.

Entre técnicas nuevas y no tan nuevas, existen estilos de vino que generan diferentes experiencias tanto en aromas como en sabores.

¿Qué son los Pet-Nat? ¿Cómo es un vino naranja? ¿Hay vinos veganos? ¿Biodi...qué?

El Sake, una bebida emblemática con raíces profundamente arraigadas en la cultura japonesa, trasciende su papel como una simple bebida alcohólica. A lo largo de sus siglos de historia, este licor de arroz ha experimentado una transformación desde sus orígenes ancestrales hasta convertirse en la esencia cultural de Japón.

La cerveza se convirtió en la base de muchas economías antiguas. Aunque la tradición cervecera ha continuado hasta hoy, podemos decir que no se parece en nada el caldo de la antigüedad a la deliciosa, fresca y espumante bebida de la actualidad.

Si bien la botella de vidrio es la más representativa, sabemos que antes de ella se usaron múltiples materiales para almacenar el vino. En la actualidad se abre nuevamente el abanico con opciones cada vez más populares ¿Las conoces?

El tequila es un producto nacional que ha ganado gran fama a nivel internacional, al deleitar a millones de paladares tanto dentro como fuera del país. Esta popular bebida destilada se ha convertido en un referente directo de México y forma parte de la identidad nacional.