もち米を7俵買って、吟醸クラスまで磨いたもち米で作ったみりんは美味しいのか？

2021年つけたろうの1番のチャレンジだった「吟醸みりん」がついに完成しました。

ひと口飲んで、思わずこぼれた「涙でそう・・・」という喜屋武さんの言葉に、僕も涙が出そうになりました。

▼吟醸みりん「mm mochigome ginjo」を飲みたい方はこちら  

▼精米協力：大和川酒造店（福島県）

▼つけたろう酒店  

▼MC：つけたろう  

▼MC：喜屋武ちあき  

「自分たちが納得したものしか出したくない」という想いから、大変な手間をかけていただいて2022年2月特別酒「鉾杉 つけたろう樽酒」が完成しました。

65%の精米歩合の酒造好適米で、速醸酛と山廃酛をそれぞれ造り、それぞれを熟成させて、ブレンドして完成される秀醇。お酒が出来上がるまでの手間、樽詰の手間、本当に普通じゃない酒の造り方をうかがいました。

この度、蔵元の河合さんからのご提案で、この普通じゃない酒「鉾杉 秀醇」を2月末までの限定でつけたろう酒店から購入できるようになりました！

▼鉾杉 秀醇＋鉾杉のぐい呑み　720ml

▼鉾杉 秀醇＋鉾杉のぐい呑み　1800ml

▼鉾杉の樽酒を飲みたい方はこちら

▼鉾杉醸造元：河武醸造（三重県）

▼つけたろう酒店

▼MC：つけたろう

▼MC：喜屋武ちあき

つけたろうがサラリーマン時代に初めてお伺いした河武醸造さん。

山廃をはじめた転換期から7〜8年が経ち、いかにしてIWCのトロフィーを獲得するに至ったのか？世界一になるまでの過程を伺ってみました。

出会いから今までの経緯、今回の2022年2月特別酒「鉾杉 つけたろう樽酒」などについてもお話ししました！

▼鉾杉の樽酒を飲みたい方はこちら

▼河武醸造さんとつけたろう酒店をつなげてくださった伊勢志摩の酒屋「べんのや」さん

▼鉾杉醸造元：河武醸造（三重県）

▼つけたろう酒店

▼MC：つけたろう

▼MC：喜屋武ちあき

2人に「もはや飲まない方がいい」と言わしめる、世界一に輝いた「鉾杉 秀醇」を用いてつくった最高の樽酒。今回も炸裂した喜屋武さんの独特すぎるオススメのシチュエーションは必聴です。「◯◯を隣に置く」と言われて、つけたろうも思わず大爆笑してしまいました。

▼鉾杉の樽酒を飲みたい方はこちら  

▼河武醸造さんとつけたろう酒店をつなげてくださった伊勢志摩の酒屋「べんのや」さん  

▼鉾杉醸造元：河武醸造（三重県）  

▼つけたろう酒店  

▼MC：つけたろう  

▼MC：喜屋武ちあき  

2022年1月はゲスト回はお休みだったので、つけたろうと喜屋武さんで笹一を語りました。

純米吟醸酒を熟成させたらどんな味わいになるのでしょうか？2人で飲んでみました！

今回も喜屋武さんオススメの特別酒を飲む独特すぎるシチュエーション炸裂しています。笑

▼2022年1月特別酒：笹一 熟成純米吟醸

https://tsuketaro.stores.jp/items/61e22f38bc44dc0510c32b20

▼「まだ世にない日本酒の感動体験」特別酒コース（1ヶ月毎/2ヶ月毎）

https://tsuketaro.stores.jp/items/61dd204f113ce077257b744f

▼喜屋武さんオススメの餃子

https://item.rakuten.co.jp/once-in/kokusan-gyouza/?scid=we_lne_upc1554

日本酒を通して、食への関心が高まってきた喜屋武さん。

これまでのタレント時代も含めた日本酒遍歴を色々と聞いてみました。

普通の日本酒好きでは中々辿らないような銘柄の出会い方が面白い！

▼喜屋武さんTwitter

▼喜屋武さんInstagram

2人のハマったお酒にまさかのミラクルが起きました。

お酒の話を始めたと思いきや、喜屋武さんがまさかの暴走？！(笑)  

好きなものを話し始めると早口になるつけたろうの悪い癖も出てます。興奮しすぎた。

※以下、ネタバレ※

2人が過去にハマったお酒

https://seizaburo.jp/

普段ラジオで日本酒の話はしているけど、お食事に合う日本酒であれば、日本酒にまつわる「おつまみ」の話も！

そこでお料理上手な喜屋武さんにオススメのおつまみを聞いてみました！

つけたろうにとっては予想外なおつまみで驚きました！あー！めちゃくちゃ食べたい！

※以下、ネタバレ※

▼喜屋武さんオススメおつまみ

https://www.ffa.ajinomoto.com/gyoza

なかなか進行中のコラボ企画を話せる機会がなかったので、ラジオでお話してみました！

2021年8月末につけたろうの家が無くなり、プライベートが大変バタバタしてしまい、アップするまでに上川大雪が先に届いてしまいました！笑

上川大雪酒造

遠野のどぶろく

haccoba

火入れして、一年熟成した特別酒は全然違うお酒に進化していました。こたつに入って正月に飲んで欲しいお酒として勝手に認定！

▼2021年12月特別酒：弥右衛門 辛口の先を求めた辛口酒 火入れ一年熟成

https://tsuketaro.stores.jp/items/61b40b6073989153fd201843

▼「まだ世にない日本酒の感動体験」特別酒コース（1ヶ月毎/2ヶ月毎/3ヶ月毎）

https://tsuketaro.stores.jp/items/61302a1a8696c77104ad3eb5