Espacio dedicado a la industria cerámica, dentro de "Mediodía COPE Más Castellón" y que se emite cada martes a partir de las 13:50 horas. Hoy con la presentación de Qualicer 2026.

Los residentes de Granada se enfrentan a cambios significativos en la gestión de los servicios urbanos. Por un lado, ha entrado en vigor una nueva tasa por la prestación del servicio de gestión de residuos, que modifica la forma en que los ciudadanos abonan este servicio. Según explica Rafael Martín Ambel Gómez, presidente del Colegio de Administradores de Fincas de Granada, esta medida no es un "capricho" municipal, sino que responde a una "obligación legal impuesta por el estado central" a través de una ley estatal del año 2022.

Uno de los principales cambios es que la liquidación ya no va junto con el recibo de Massagra, lo que ha supuesto una reducción en la factura del agua del primer bimestre. Ahora, la tasa de residuos se gestionará de forma independiente y el titular de la liquidación pasa a ser el propietario del inmueble. Además, como "nota importante", Martín Ambel Gómez destaca que esta tasa "desaparece para las comunidades de propietarios".

Durante este primer año de aplicación, 2026, la tasa se abonará en un pago único que "ni se puede domiciliar ni se puede fraccionar". Sin embargo, a partir de 2027, los propietarios podrán domiciliar el recibo y solicitar su pago en 6 plazos. El importe no será fijo, sino que incluirá una parte variable que gravará "el consumo o el gasto que hagamos cada uno de nosotros", y se establecerán reducciones para colectivos vulnerables.

Paralelamente a los cambios fiscales, Granada afronta un "reto importante" en la calidad del aire, especialmente en invierno. Pedro José Vargas, del grupo Naturee, señala que el problema no proviene solo del tráfico, sino también del ámbito residencial. "En Granada, todavía hay más de 900 salas de calderas de gasóleo, y eso genera emisiones directamente a nivel de calle", afirma Vargas.

Para abordar esta situación, se ha organizado el foro Gran Aire, que tendrá lugar el 9 de junio en el Parque de la Ciencia. La iniciativa, impulsada con la implicación del Colegio de Administradores de Fincas, busca ofrecer soluciones prácticas a las comunidades de propietarios. Según Vargas, el foro no es "teórico, es práctico, pensado para tomar decisiones reales".

La principal solución que se plantea es la sustitución de las calderas de gasóleo por sistemas más eficientes, como calderas de condensación a gas con biometano, un gas renovable. Este cambio puede reducir un 99% las partículas contaminantes y un 60% los óxidos de nitrógeno. Además, supone un ahorro en la factura que puede rondar el 30% y las comunidades pueden acceder a ayudas de hasta "450 euros por vecino".

Vargas concluye con una reflexión final, destacando que "la calidad del aire no solamente depende del tráfico o de la industria [...] también se decide en el edificio, y ahí todos tenemos una gran oportunidad". Por ello, extiende la invitación al foro del día 9 de junio a presidentes de comunidades, administradores y medios de comunicación para conocer las "soluciones reales" que ya existen.

En Quesada (Jaén), bajo el amparo de la DO Sierra de Cazorla, se encuentra Aceites Rotalaya, una almazara que ha hecho de la calidad y la cosecha temprana su seña de identidad. Desde hace tres años, la firma apuesta por finalizar su campaña en diciembre para garantizar aceites de oliva virgen extra (AOVE) con la máxima frescura, una filosofía impulsada por su gerente, Mariano Camacho.

Fundada en 2011, Aceites Rotalaya experimentó un cambio de rumbo decisivo. Según explica Camacho, tras unos inicios centrados en el volumen, se dieron cuenta de que no alcanzaban la calidad deseada. "A partir de 2013, 2014, nace nuestra marca, la que hoy es Aceite Rotalaya", comenta. La apuesta definitiva por el aceite premium llegó hace tres años, abriendo sus puertas el 1 de octubre y finalizando la recolección a mediados de diciembre para que todo el aceite "sea virgen extra y de gran calidad".

Esta decisión estratégica evita las aceitunas de suelo, que suelen llegar con las lluvias de enero y "perjudica bastante la calidad". Camacho asegura: "El aceite que nosotros envasamos siempre lo cogemos antes del 15 de diciembre".

La almazara trabaja con tres variedades principales. La picual ofrece un "frutado intenso, picor y amargor", con aromas a hierba recién cortada. La royal, autóctona de la Sierra de Cazorla y que abarca solo un 5% del olivar, aporta notas de "higuera y plátano dulce". Finalmente, la arbequina se presenta como la opción "más dulce y suave" de su gama.

Para Camacho, el gran valor diferencial de Aceites Rotalaya reside en la fusión del olivar de montaña con el de campiña, un factor que define el entorno de la DO Sierra de Cazorla. Esta mezcla, afirma, consigue que sus aceites "son muy equilibrados en cuanto a picor, amargor y frutado".

La apuesta por la calidad se extiende a la presentación del producto, bajo el eslogan “El arte del aceite”. La mayoría de los envases son latas que reproducen cuadros del pintor Rafael Zerdá, uniendo así aceite, arte y territorio.

El resultado es un producto que, en palabras de su gerente, "sabe a sierra, a olivo, a campo". Los aceites de Rotalaya pueden adquirirse a través de su página web, en la propia almazara de Quesada o en su oficina y punto de venta en Jaén.

La combinación de una primavera lluviosa con la previsión de altas temperaturas para los próximos meses ha creado el cóctel perfecto para un verano de alto riesgo de incendios forestales en España. Así lo ha advertido Eduardo Tolosana, decano del Colegio Oficial de Ingenieros de Montes, quien ha señalado que el peligro no solo reside en el calor, sino en el exceso de vegetación que se ha generado y que ahora se secará rápidamente.

Tolosana ha explicado en el programa 'Herrera en COPE' que la previsión de la AEMET para junio y julio indica "temperaturas por encima de la media en toda España, pero de manera muy acusada en las vertientes Cantábrica y Mediterráneo y en Baleares". El mayor riesgo, según el experto, sería "una sucesión casi continua de olas de calor de bastante duración entre julio y agosto, como ocurrió el año pasado", lo que dibujaría un "panorama realmente muy preocupante".

Los datos ya reflejan un empeoramiento de la situación. En los tres primeros meses del año, ha ardido "más del doble de la superficie quemada del año pasado", que ya fue "el peor en décadas". Para Tolosana, este fenómeno demuestra que el cambio climático está consiguiendo "desestacionalizar la temporada de alto riesgo", como se ha visto con los incendios de Asturias y Cantabria a finales de invierno.

Aunque se ha incrementado la inversión en prevención en comunidades como Extremadura, Galicia y Castilla y León, el decano considera que "no se ha incrementado lo suficiente". Según sus cálculos, "habría que superar los 1.000 millones de euros anuales para cubrir tan solo el 1% de la superficie forestal española", que ocupa un 56% del país, mediante trabajos de desbroce, clareos o quemas prescritas.

Sin embargo, la solución no pasa únicamente por el dinero público. "La verdadera vacuna contra los grandes incendios no se puede basar solo en inversión pública", ha afirmado Tolosana. La clave, insiste, es "confiar en los profesionales como los ingenieros de Montes" y "movilizar de forma sostenible nuestros recursos forestales", facilitando que su aprovechamiento sea rentable.

En este sentido, ha sido tajante con una de sus máximas: "Los montes rentables no se queman". El decano defiende un "triángulo virtuoso" que, junto a la prevención, fomente el aprovechamiento económico del monte para impulsar la bioeconomía, combatir el abandono rural y contribuir al desarrollo sostenible.

Aunque es "difícil evitar que se produzca algún gran incendio", Tolosana ha señalado que existe "margen de mejora en la extinción" que no depende de tener "más helicópteros, más aviones, más carrocetas". Las mejoras deben centrarse en "la coordinación, la profesionalización a todos los niveles, la aplicación de tecnologías avanzadas e inteligencia".

Finalmente, el experto ha puesto el foco en un factor crucial: la "autoprotección de los núcleos habitados y las urbanizaciones". Ha recordado que es "obligatoria por ley", pero que "por falta de recursos o por falta de conciencia del riesgo no se implementa, o no lo suficiente". Esta carencia obliga a los bomberos forestales a concentrar sus esfuerzos en salvar las viviendas, "dejando muchas veces que arde el territorio sin control", por lo que ve necesario un mayor "apoyo público" a estas medidas.

El periodista de ABC, Rubén Cañizares, ha desvelado en 'El Partidazo de COPE' su "sensación" sobre uno de los fichajes que el candidato a la presidencia del Real Madrid, Enrique Riquelme, asegura tener cerrados. Según Cañizares, que entrevistó al empresario para su periódico, uno de los dos jugadores internacionales juega en el Manchester City. Esta revelación añade una nueva dimensión a la carrera electoral, que se intensifica a medida que se acerca la fecha de las elecciones.

Durante el programa dirigido por Juanma Castaño, Cañizares ha especificado que, aunque no es información confirmada, su intuición le lleva a pensar en el club inglés. "Tengo la sensación de que alguno de esos otros jugadores juega en el Manchester City", afirmó, añadiendo que entre Haaland y Rodri, se inclinaría por el segundo: "De la entrevista yo tiraría más por Rodri que por Halan. Me da la sensación de que algo hay por ahí".

Este anuncio sobre fichajes se produce en un momento en que Enrique Riquelme ha endurecido notablemente su discurso. Tras unos primeros días de respeto hacia el legado de Florentino Pérez, el candidato ha pasado a una fase de crítica directa, coincidiendo con la inauguración de su sede electoral en la calle Rafael Salgado, justo enfrente del Santiago Bernabéu.

La principal diana de sus críticas ha sido la reforma del estadio. Riquelme ha señalado problemas como "el poco espacio entre los asientos" y las dificultades con los servicios y las barras en los descansos. "Esa es la reforma después de 700001000, ¿no? Nuestro trabajo está hecho hasta aquí, ahora lo que pedimos es ese debate", ha declarado el candidato, buscando un cara a cara con el actual presidente.

El propio Rubén Cañizares ha ofrecido su perfil sobre el aspirante tras su encuentro. Considera que a sus 37 años, Riquelme tiene "ideas", "ilusión" y "fuerzas", pero también le ve "un poquito verde y que necesita conocer lo que es este mundo". El periodista recuerda que Florentino Pérez tenía 48 o 49 años en su primera candidatura en 1995, destacando la diferencia de experiencia.

Cañizares opina que la estrategia de Riquelme debe ser "de gotita a gotita", sin agotar sus bazas al principio. Para el periodista, un resultado superior al "15 o 20% de votación" sería un "éxito" para el candidato y, a su vez, una "decepción" para Florentino Pérez, que "lo que busca es arrasar".

La nueva actitud beligerante de Riquelme plantea la incógnita de cómo reaccionará Florentino Pérez, poco acostumbrado a una oposición tan directa y mediática. En la tertulia de COPE se ha especulado con que el actual presidente podría optar por el silencio, tratando al aspirante como alguien que "da puñetazos al aire", o responder con contundencia en momentos puntuales.

El deseo de Florentino Pérez de obtener una victoria aplastante es bien conocido. En el programa se ha recordado una anécdota en la que el presidente se enfadó con Manolo Redondo por un informe que le daba el 94% de los votos en lugar del 96%. Este detalle ilustra que para el actual mandatario, cualquier resultado por debajo del 90% podría ser considerado un revés, ya que "si llega a bajar del 80, ya ha creado una especie de oposición".

El uso de la inteligencia artificial en el ámbito laboral ha sido el eje de debate en la sección 'La Hora de los Fósforos' de 'Herrera en COPE'. Durante el programa, Alberto Herrera y varios oyentes y colaboradores han expuesto sus experiencias, desvelando cómo esta tecnología está transformando diversas profesiones. Uno de ellos es Javier, un cocinero que gestiona dos blogs de cocina y que recurre a la IA para documentar la historia de sus recetas.

Javier explica que, tras elaborar y redactar una receta, acude a herramientas de IA como Gemini para preguntar sobre sus orígenes. Recientemente lo hizo con "la receta de las patatas bravas con la salsa auténtica de Madrid". Sin embargo, como cocinero profesional, también señala las frecuentes imprecisiones de la IA, que achaca a "alucinaciones", y que en ocasiones le ofrece datos incorrectos sobre cantidades o procedimientos. "A mí en lo que es la ejecución de la receta no me ayuda, porque yo soy cocinero", admite Javier, aunque valora su ayuda para encontrar "datos curiosos de la historia de las recetas".

A raíz del relato de Javier, el colaborador Goyo Jiménez apuntó un dato relevante: "lo de las patatas bravas tiene telita". Según Jiménez, la paternidad de esta popular tapa se la disputan "tres lugares distintos: Madrid, Barcelona, Granada". Esta afirmación abre la puerta a la compleja historia de uno de los platos más icónicos de España.

Aunque las primeras menciones a las patatas bravas surgen en Madrid a comienzos de los años 40, su demanda no se extendió por todo el territorio nacional hasta la década de los años 70. Si bien la salsa es crucial, el éxito de unas buenas bravas depende también de la técnica de corte, el tipo de fritura y la propia patata. En el corte parece haber consenso: en "dados con un tamaño suficiente para que entren en la boca", como explica Goyo González en 'Herrera en COPE'.

Los métodos de fritura varían: hay quien las fríe una vez, quien las cuece y luego las fríe, e incluso quien prefiere hornearlas. Una técnica habitual es la doble fritura: una primera con aceite caliente pero suave, y una segunda para terminar de dorarlas. Alberto Herrera compartió una técnica más compleja aprendida del chef Heston Blumenthal, que consiste en tres frituras. La primera es a muy baja temperatura (70 °C durante 20 minutos), la segunda a 130 °C y, tras congelarlas para que pierdan toda la humedad, una fritura final a 220 °C.

En cuanto a la auténtica salsa brava, Goyo González ha detallado su receta. Lleva cebolla picada muy fina y pochada, pimentón dulce y picante, y harina para hacer una 'velouté' con caldo de pollo templado. "El espesor nos lo dará la cantidad de caldo que pongamos", especifica, antes de indicar que a los diez minutos se pasa por la batidora y por un colador fino.

La versatilidad de la IA no se limita a la cocina. Ana Belén, profesional sanitaria con un diagnóstico de dislexia, compartió cómo esta tecnología ha supuesto una revolución para ella. Explica que antes le costaba mucho escribir, invirtiendo el sujeto, verbo y predicado, pero ahora la IA le ayuda a corregir sus textos y la motiva a la hora de redactar.

Ana Belén confiesa que antes se sentía incapaz, pero ahora se ve con fuerzas: "Con la inteligencia artificial me veo capaz". Aclara que no le pide a la IA que elabore el texto por ella, sino que la usa como herramienta de corrección, una tarea que antes hacían sus amigos y compañeros. "La inteligencia artificial me ha dado la vida a nivel de profesional", sentenció emocionada.

La eficiencia y el ahorro de costes son otros de los grandes beneficios. Juan, que ha iniciado recientemente una nueva actividad empresarial, explica cómo usa la IA para obtener un resumen y los datos clave de los informes geotécnicos que le facilitan sus clientes. Esto le permite hacer un primer análisis sin necesidad de contratar a un técnico especialista para esa labor concreta, aunque matiza que para la ejecución final del proyecto, "alguien al final tiene que firmar".

Para Nicolás, representante comercial, la IA fue la solución a un problema de comunicación. Tras tres días intentando explicar sin éxito a su fábrica la idea de estampado de un cliente, recurrió a la inteligencia artificial. "Le di un poco las pautas, le di todo lo que quería, el estampado, el dibujo y las dimensiones", y aunque le costó un poco, la IA "consiguió entender lo que no consiguieron entender en su fábrica".

Los sectores creativos y de servicios también se están transformando. Manuel, fotógrafo profesional especializado en reportaje social, califica la IA como una herramienta increíble para su trabajo. Utiliza la versión de pago de la IA de Photoshop para seleccionar fotografías en reportajes de hasta 7000 imágenes, una tarea que antes le suponía horas de trabajo manual "mirando una por una, para quitar ojo cerrado, quitar gestos".

A pesar de los temores en su profesión de que la IA acabaría con su trabajo, Manuel opina todo lo contrario, al menos en la fotografía social. Sostiene que la tecnología es una gran ayuda, pero que no puede sustituir el factor humano en momentos clave. "La inteligencia artificial no va a entrar en una iglesia a hacer una fotografía de los novios", afirma con rotundidad, considerándola una ventaja profesional para quien aprende a usarla.

Sin embargo, la implantación de la IA también presenta sombras. Ángel, comercial de maquinaria agrícola, cuenta cómo sus clientes llegan a menudo mal informados por la IA, tras haber investigado sobre una máquina que no es la adecuada para ellos. Ángel aprovecha la situación: "La has comprado, te has gastado más dinero de lo necesario, pero, bueno, yo me aprovecho de eso", bromea, culpando a la IA de la mala decisión del cliente.

La reducción de las ratios de alumnos por aula es una de las demandas históricas de la comunidad educativa, pero su efectividad es cuestionable. Un nuevo informe del Centro de Políticas Económicas de Esade (Esade EcPol), coescrito por el economista Lucas Gortazar, concluye que la medida tiene un “efecto prácticamente nulo en el aprendizaje del alumnado” y, sin embargo, supondrá un coste presupuestario neto de más de 28.000 millones de euros en la próxima década. El estudio analiza el anteproyecto de ley presentado por el Ministerio de Educación, que busca fijar un máximo de 22 alumnos en Primaria y 25 en la ESO y actualmente en tramitación parlamentaria.

El análisis económico de Esade EcPol detalla que la implementación de la reforma tendrá un coste presupuestario neto medio de 2.818 millones de euros al año entre 2027 y 2036, acumulando un total de 28.184 millones. El año de mayor gasto será 2031, cuando la reforma esté totalmente implantada en Primaria y ESO. Ese año, el coste real alcanzará los 6.549 millones de euros, de los cuales 5.169 millones corresponderán al coste presupuestario neto, una vez descontado el “dividendo demográfico” de 1.380 millones que se generará por la caída de la natalidad y el consiguiente menor número de alumnos por aula.

Según Gortazar, aumentar el presupuesto educativo es necesario pero no cómo lo plantea el Gobierno con la reducción generalizada de ratios sino con otras políticas más orientadas al alumnado que más lo necesita y aprovechando el propio descenso de la natalidad: "nosotros podríamos decidir reestructurar el sector educativo manteniendo ratios altas en algunos centros y cerrando otros para liberar esos recursos”, explica.

El informe también destapa que la medida beneficiará más a los centros de entornos favorecidos. Según sus cálculos, los centros con mayor porcentaje de alumnos de nivel socioeconómico alto concentrarán el 31% del gasto, frente al 22% que recibirán los de menor nivel socioeconómico. La razón, según Gortazar, es que las aulas que superan los nuevos límites “están más concentradas en zonas urbanas con mayor demanda y, por tanto, con perfiles socioeconómicos más altos”.

Se trata de una propuesta de inversión de “café para todos y brocha gorda”, que en la práctica “acaba incidiendo mucho más en centros de nivel socioeconómico medio-alto que no tienen tantas dificultades y que pueden sobrevivir con las ratios actuales sin ningún problema”, afirma el coautor del estudio.

Frente a la reducción universal, Esade EcPol propone destinar los recursos a políticas con mayor impacto demostrado, especialmente en el alumnado más vulnerable. “En educación, normalmente, las inversiones más eficientes son las que más se centran en el alumnado más vulnerable”, subraya Gortazar. El informe recomienda acotar la bajada de ratio solo a los centros de alta complejidad, donde la evidencia sí sugiere mayores efectos y beneficios.

Además, se plantea redirigir el esfuerzo presupuestario hacia políticas como “tutorías intensivas tipo PROA+”, “complementos salariales a docentes por destino en centros de alta complejidad” y la creación de un “MIR educativo”. Gortazar reconoce el malestar docente, pero considera que la bajada de ratios no es la solución. Aunque mejora la satisfacción del profesorado, el efecto es modesto y, con el mismo presupuesto, un aumento salarial directo generaría un bienestar mucho mayor.

Respecto al alumnado con necesidades educativas especiales (NEE), la ley contempla que cuenten como dos alumnos para el cómputo de la ratio. Gortazar considera que “es una buena idea”, pero advierte que este alumnado no solo necesita ratios más bajas, sino también “más apoyo de personal especializado”.

Las ofertas de trabajo que requieren conocimientos de inteligencia artificial se han disparado por 10 en los últimos cinco años y el 20% de las empresas de más de 10 trabajadores en España ya la utilizan. En este contexto, el programa 'Herrera en COPE', de la mano de Alberto Herrera, ha explorado cómo los profesionales de distintos sectores están integrando esta tecnología en su día a día, con testimonios tan llamativos como el de Ángel, un comercial de maquinaria agrícola.

Ángel, que se dedica a vender maquinaria agrícola, ha explicado que aprovecha una situación cada vez más común: que los clientes lleguen a su negocio previamente informados por la inteligencia artificial. Según relata, esto le beneficia porque "muchas veces no tengo ni que explicar de qué funciona". Los compradores llegan con una idea clara, aunque a menudo equivocada, sobre el producto que desean.

El comercial ha confesado que los clientes "no tienen ni idea de la máquina que están comprando, que tampoco les va a servir". En ese momento, él les traslada la responsabilidad de la mala elección. "Es culpa de la IA, ¿qué hubieras comprado esta máquina? Si hubieras esperado tú a mi explicación, yo me hubiera hecho la correcta, pero tú vienes por la IA", ha afirmado Ángel. El resultado, según él, es que el cliente "se ha gastado más dinero de lo necesario, pero, bueno, yo me aprovecho de eso".

El caso de Ángel no es el único. Juan, que recientemente ha iniciado una nueva actividad empresarial, ha encontrado en la IA un aliado para resumir informes geotécnicos. "Me da todos los datos que yo necesito para el desarrollo de mi trabajo", ha señalado, lo que le ha evitado contratar a un técnico especialista para este primer análisis. Juan confía en los resultados, ya que la IA "lo desarrolla absolutamente con sus fórmulas".

En el ámbito sanitario, la experiencia de Ana Belén, una profesional con dislexia, es reveladora. La IA le ha "dado la vida a nivel profesional", ya que le ayuda a corregir y estructurar sus escritos. "Antes yo misma decía, no voy a poder hacer este escrito, porque confundo mucho", ha comentado. Ahora, gracias a esta herramienta, se siente mucho más segura y "capaz".

Por su parte, Manuel, fotógrafo de reportaje social, ha desmentido los temores de que la IA acabaría con su profesión. Para él, ha sido todo lo contrario. Utiliza herramientas de pago como las de Photoshop y Lightroom para seleccionar entre miles de fotografías de una boda, un proceso que antes le llevaba horas. "Es algo increíble lo que me adelanta el trabajo", ha asegurado. Además, la usa para restaurar imágenes antiguas o dañadas.

No todas las experiencias son perfectas. Javier, cocinero y autor de blogs de cocina, utiliza Gemini para obtener datos históricos sobre recetas, pero ha advertido de sus imprecisiones. "Más de una vez te ofrece datos incorrectos", ha explicado, mencionando cómo la IA sugería una cantidad de caldo errónea para una salsa. En su opinión, en la ejecución de la receta, "la inteligencia artificial, ahí no puede intervenir mucho".

Nicolás, representante, también ha vivido un episodio curioso. Tras tres días intentando que su fábrica entendiera un diseño de estampado para un cliente, recurrió a la IA. Aunque le costó, "finalmente, oye, pues consiguió" entender las especificaciones que sus compañeros humanos no lograban descifrar, lo que le ha animado a seguir explorando su utilidad para clientes que "no saben muy bien lo que quieren".

En el programa 'Herrera en COPE', el periodista Jorge Bustos ha repasado junto a María José Navarro los temas más virales de la semana en la sección 'Maneras de Vivir'. La conversación ha girado en torno a varias polémicas, desde los cánticos contra el presidente del Gobierno en eventos multitudinarios hasta el comportamiento de los diputados en el parlamento británico.

Uno de los temas centrales ha sido lo ocurrido durante la velada de artes marciales mixtas organizada por el youtuber Jordi Wild, donde, al igual que el año pasado, se escucharon cánticos masivos contra Pedro Sánchez. El evento, seguido por millones de personas, ha vuelto a poner de manifiesto un fenómeno que parece consolidarse en grandes concentraciones.

El propio Jordi Wild, que cuenta con 12 millones de suscriptores en su canal, se ha pronunciado sobre los hechos. Según ha explicado María José Navarro, el youtuber considera que los cánticos se enmarcan en la libertad de expresión, aunque personalmente no le agradan. "Si se escuchan, es libertad de expresión. No me gustan, porque creo que cortan el rollo", ha afirmado Wild, quien cree que estas expresiones "se ha convertido en un meme, una gracieta más" que surge en cualquier evento que reúne a más de mil personas.

Por su parte, Jorge Bustos ha coincidido en que se trata de libertad de expresión, pero ha matizado su postura. A pesar de ser "muy crítico con Pedro Sánchez", Bustos ha asegurado que no comparte esas formas: "No incurriría en eso. Ni celebro que el 12 de octubre le digan eso en el Paseo de la Castellana". Ha zanjado su intervención con una reflexión contundente sobre los límites del respeto en la crítica política.

Otro asunto llamativo comentado en la tertulia ha sido un incidente ocurrido en la Cámara de los Diputados del Reino Unido. Allí, la diputada del Partido Verde Hannah Spencer, fontanera de profesión, denunció el bajo precio del alcohol en el bar del parlamento y afirmó que "muchos diputados llegan bebidos" a las sesiones. Su intervención fue recibida con protestas por parte de otros parlamentarios.

Este suceso ha llevado a Jorge Bustos a recordar un caso similar en España. El periodista ha hecho memoria de una noticia publicada por José María Olmo en 'El Confidencial' hace años, en la que se desvelaba el precio del gin tonic en el Congreso, que según Bustos era notablemente barato, situándose en apenas dos euros en aquel momento.

Con la vista puesta en las vacaciones de verano, planificar una escapada por España se ha convertido en un desafío económico para muchos. El motivo es la espectacular subida de los precios de los hoteles, un tema analizado por la periodista Pilar García de la Granja en la sección 'Economía de bolsillo' del programa 'Herrera en COPE'. Según los datos que aportó, solo en el mes de abril los precios hoteleros subieron un 7% de media.

Este incremento sitúa a España en una posición destacada dentro de Europa, ya que, como señaló García de la Granja ante Jorge Bustos, la cifra es el doble que la media de la Unión Europea, donde el aumento se quedó en un 3,6% en comparación con el año anterior. La periodista lo resumió de forma clara: a los españoles les toca "a rascarse el bolsillo, Jorge, o a vender la joya".

Detrás de este encarecimiento se encuentra, principalmente, el auge del turismo extranjero. En respuesta a una pregunta de Jorge Bustos, Pilar García de la Granja explicó que la llegada de "casi 100 millones de turistas que vienen a darlo todo" tiene dos consecuencias directas. La primera es un aumento generalizado de precios ante una demanda dispuesta a pagar, y la segunda, que "los españoles empiezan a ver cómo ellos no pueden pagar esos precios".

Esta tendencia se ve confirmada por las cifras oficiales. La experta en economía citó datos del Instituto Nacional de Estadística (INE) que revelan un hito histórico: "en el primer trimestre del año, los viajeros internacionales superaron en número a los nacionales por primera vez en la historia". Este dato evidencia un cambio en el perfil del turista que se aloja en los hoteles del país.

La escalada de precios no es un fenómeno reciente. Pilar García de la Granja aportó una cifra contundente para ilustrar la evolución desde la pandemia: "desde el año 2021, los hoteles españoles se han encarecido un 58%", un porcentaje muy superior al de la inflación general, que ha sido del 24,5% en el mismo periodo. Este incremento también supera con creces al de los hoteles en la Unión Europea, que se han encarecido un 39% desde 2019.

En términos absolutos, el coste medio de una habitación de hotel en España se sitúa en torno a los 166 euros por noche a nivel nacional. Sin embargo, García de la Granja advirtió que esta cifra puede superar "la barrera de los 170 o 200 euros en períodos de máxima demanda y dependiendo del lugar".

Para poner estas cifras en perspectiva, la periodista planteó un ejemplo práctico: una semana de vacaciones para una familia de 4 personas (dos adultos y dos niños) en dos habitaciones dobles durante seis noches costaría unos 1.800 euros de media solo en alojamiento. A este presupuesto, como recordó, habría que "sumar la comida, el helado, el transporte", lo que eleva considerablemente el coste final de veranear en España.