RTL vous régale -

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RTL vous régale - episodes

  • Limousin : le bœuf, les pommes et les farcidures en vedette
    RTL vous régale vous emmène en balade culinaire et gourmande dans le Limousin. Quand on parle du Limousin, on pense à l'emblématique porcelaine de Limoges et aux célèbres vaches rousses de race limousine. Mais le Limousin c'est également une vraie terre de découvertes, un vieux pays Français qui possède une identité remontant à l’époque gallo-romaine. Au carrefour entre la langue d’oc et celle d’oil, de Brive-la-Gaillarde, tout au sud à Guéret, dans la Creuse, on trouve une mosaïque de paysages à la fois sauvage et agricole.
    Au menu du jour : on part à la découverte de la richesse du Limousin. On vous dévoile toutes les astuces pour bien choisir son bœuf Limousin et on vous explique pourquoi les pommes du Limousin sont si savoureuses. Vous découvrirez également le plat traditionnel de la région : les farcidures. Pour le désert, Luana nous a préparé un délicieux clafoutis aux cerises.
    1 hr 7 min
  • Bouillabaisse, pissaladière... Balade gourmande en Provence
    Vous entendez les cigales ? Vous sentez ce doux parfum de lavande ? Aujourd'hui on part direction La Provence !
    Au menu du jour, on déguste toutes les spécialités de cette région. Vous saurez tout de l'histoire de la bouillabaisse, cette soupe de poisson dont le nom dans la langue du Mistral signifie « quand ça boue tu baisses ». On vous dévoile également la « charte de la bouillabaisse » en vigueur dans les restaurateurs marseillais, avec tous les secrets pour la réussir. On vous fait découvrir les pieds-paquets, une recette de grand-mère emblématique de Provence. On donne également la parole à notre ambassadrice du jour : la petite-fille de Paul Ricard, fondateur du pastis. Luana Belmondo nous prépare sa recette d'une pissaladière délicieuse et économique.
    Retrouvez RTL vous régale avec Jean-Michel Zecca, Jean-Sébastien Petitdemange et Luana Belmondo du 06 juillet 2020 sur RTL.fr.
    1 hr 6 min

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RTL vous régale, c'est le meilleur moyen de commencer son week-end ! Une balade gourmande dans nos régions, rythmée par les conseils et les anecdotes de Jean Sébastien Petitdemange et Louise…

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