RTL vous régale -

Aujourd'hui on chausse ses skis et on file en Savoie, dans les Alpes. Des pics, des glaciers, de fougueux torrents, des lacs, des crozets... La Savoie c'est également une destination idéale l'été. Profiter d'un coucher de soleil sur le lac Léman depuis Evian-les-Bains, pousser les portes cochères du vieux Chambéry, admirer le Mont Blanc depuis Combloux, ou se balader au bord du lac, cerné par les montagnes à Annecy : la Savoie, c'est que du bonheur !

A l'honneur de RTL vous régale : le célèbre reblochon. Onctueux, adouci par de fréquents lavages et protégé par une AOP, c'est un véritable trésor savoyard. On découvre les secrets de sa fabrication, et des conseils pour le déguster.

On parle également du bescoin, une brioche allongée parfumée au safran et à l'anis confectionnée en Haute-Savoie avec le gagnant de La Meilleure Boulangerie de France en 2014.

Retrouvez RTL vous régale avec Jean-Michel Zecca, Jean-Sébastien Petitdemange et Luana Belmondo du 17 juillet 2020 sur RTL.fr.

Aujourd'hui, "RTL vous régale" part à la découverte de l'Alsace ! L'Alsace c'est une identité forte, avec une histoire, un patrimoine, une langue, des coutumes vivantes et une gastronomie très riche.

En Alsace, on ne peut pas passer à côté de l'emblématique choucroute, l'un des plats préférés des Français. Mais saviez-vous que la choucroute est d'origine chinoise ? L'arrivée et la transmission de la recette en Europe sont dues aux envahisseurs Huns, Tartares et Mongols. En plus d'être délicieuse, la choucroute est très bonne pour la santé puisqu'elle est riche en minéraux en potassium et en vitamine C et elle régénère la flore intestinale.

On découvre également le secret de fabrication du raifort, et Luana nous donne sa recette des asperges blanches rôties accompagnées d'une sauce à l'oseille.

Retrouvez RTL vous régale avec Jean-Michel Zecca, Jean-Sébastien Petitdemange et Luana Belmondo du 16 juillet 2020 sur RTL.fr.

Toute l'équipe de "RTL vous régale" est aujourd'hui en Île-de-France, pour une émission consacrée aux marchés de la région parisienne. Devenus emblèmes de l'art de vivre à la française, ils animent entre autres les centres des communes qui sont de plus en plus désertés faute de commerces de proximité.

En Île-de-France, 75% du territoire est à vocation agricole. Et l'importance des marchés s'est vite faite ressentir, tant les produits amenés étaient meilleurs que dans les grandes surfaces.

Direction le marché de Neuilly, juste en dessous de la radio RTL, pour sillonner les allées en compagnie de commerçants, qui font vivre l'économie locale.

Retrouvez RTL vous régale avec Jean-Michel Zecca, Jean-Sébastien Petitdemange et Luana Belmondo du 15 juillet 2020 sur RTL.fr.

RTL vous régale se déplace en Charente-Maritime et plus précisément à l'Aunis et Saintonge, près de la Rochelle, deux anciennes provinces historiques et culturelles françaises.

Dans cette région, il y a mille choses à voir mais aussi à déguster, au cœur d'un pays qui a été façonné par un fleuve superbe : la Charente. Au fil de paysages vallonnés baignés par une lumière veloutée, les hommes ont égrené quelques trésors architecturaux : des maisons charmantes, des églises romanes... Tout cela menant sur une côte Atlantique magnifique.

Au menu de cette escapade gourmande les huîtres de marennes d'Oléron, les petites pommes de terre de île de Ré, la jonchée artisanale mais aussi le gratin dauphinois revisité à l'Italienne.

Retrouvez RTL vous régale avec Jean-Michel Zecca, Jean-Sébastien Petitdemange et Luana Belmondo du 14 juillet 2020 sur RTL.fr.

L'équipe de RTL vous régale est aujourd'hui en Occitanie, région qui compte 13 départements allant de la Lozère aux Hautes Pyrénées. Ce qui n'est pas négligeable pour une région qui est aujourd'hui plus grande que l'Irlande.

L'Occitanie est la 2ème plus grande région française, et la 4ème région touristique de France...Et en fait il est relativement facile de délimiter le Roussillon. C'est une ancienne province qui faisait partie du Royaume de Majorque et de la couronne d'Aragon avant d'être cédée au royaume de France en 1659.

Retrouvez RTL vous régale avec Jean-Michel Zecca, Jean-Sébastien Petitdemange et Luana Belmondo du 13 juillet 2020 sur RTL.fr.

Aujourd'hui on part direction les Pyrénées à la découverte des richesses culinaire et culturelles du Béarn. Un territoire riche en histoire, puisque durant la Guerre de Cent Ans, un certain Gaston Fébus se proclama roi du Béarn, et par le jeu des alliances, le pays devint Navarre. C'est ainsi que naquit en 1553 à Pau un enfant qui devint Henri III de Navarre avant d’être couronné roi de France sous le nom d’Henri IV.

Le Béarn c'est également des paysages époustouflants : du boulevard des Pyrénées, qui offre une vue imprenable sur la chaîne de montagne, à la Vallée d’Ossau qui monte vers le site du Lac d’Artouste, c'est un bonheur pour les yeux. Le Béarn c'est aussi la terre des gaves, des torrents pyrénéens, des châteaux, des cités médiévales et des produits surprenants.

Au menu du jour, on déguste le plat emblème du Béarn : la poule-au-pot. Pour accompagner ce plat on déguste un vin de Jurançon, et on parle bien évidemment de la garbure.

Aujourd'hui on part direction les Pyrénées à la découverte des richesses culinaire et culturelles du Béarn. Un territoire riche en histoire, puisque durant la Guerre de Cent Ans, un certain Gaston Fébus se proclama roi du Béarn, et par le jeu des alliances, le pays devint Navarre. C'est ainsi que naquit en 1553 à Pau un enfant qui devint Henri III de Navarre avant d’être couronné roi de France sous le nom d’Henri IV.

Le Béarn c'est également des paysages époustouflants : du boulevard des Pyrénées, qui offre une vue imprenable sur la chaîne de montagne, à la Vallée d’Ossau qui monte vers le site du Lac d’Artouste, c'est un bonheur pour les yeux. Le Béarn c'est aussi la terre des gaves, des torrents pyrénéens, des châteaux, des cités médiévales et des produits surprenants.

Au menu du jour, on déguste le plat emblème du Béarn : la poule-au-pot. Pour accompagner ce plat on déguste un vin de Jurançon, et on parle bien évidemment de la garbure.

En direct des halles du Havre, RTL vous régale vous fait découvrir les spécialités normandes. La Normandie est une région d'une richesse incroyable : on y voit des vaches qui broutent sous des pommiers dans des champs verdoyants, des chaumières à colombages, des fromages crémeux et des plages historiques. En Normandie on trouve des produits agricole de qualité, mais également une architecture exceptionnelle et inscrite au patrimoine mondial de l'humanité.

Aujourd'hui on part à la rencontre des producteurs et des artisans qui font cette région. Fromage, poisson, cidre, café... Il y a en a pour tous les goûts et vous découvrirez toutes les astuces pour bien choisir et consommer ces produits.

Pour célébrer la saison de pêche, Luana nous a concocté de délicieux filets de bar rôtis aux asperges vertes et à la vanille. Un délice !

En direct des halles du Havre, RTL vous régale vous fait découvrir les spécialités normandes. La Normandie est une région d'une richesse incroyable : on y voit des vaches qui broutent sous des pommiers dans des champs verdoyants, des chaumières à colombages, des fromages crémeux et des plages historiques. En Normandie on trouve des produits agricole de qualité, mais également une architecture exceptionnelle et inscrite au patrimoine mondial de l'humanité.

Aujourd'hui on part à la rencontre des producteurs et des artisans qui font cette région. Fromage, poisson, cidre, café... Il y a en a pour tous les goûts et vous découvrirez toutes les astuces pour bien choisir et consommer ces produits.

Pour célébrer la saison de pêche, Luana nous a concocté de délicieux filets de bar rôtis aux asperges vertes et à la vanille. Un délice !

RTL vous régale vous emmène en balade culinaire et gourmande dans le Limousin. Quand on parle du Limousin, on pense à l'emblématique porcelaine de Limoges et aux célèbres vaches rousses de race limousine. Mais le Limousin c'est également une vraie terre de découvertes, un vieux pays Français qui possède une identité remontant à l’époque gallo-romaine. Au carrefour entre la langue d’oc et celle d’oil, de Brive-la-Gaillarde, tout au sud à Guéret, dans la Creuse, on trouve une mosaïque de paysages à la fois sauvage et agricole.

Au menu du jour : on part à la découverte de la richesse du Limousin. On vous dévoile toutes les astuces pour bien choisir son bœuf Limousin et on vous explique pourquoi les pommes du Limousin sont si savoureuses. Vous découvrirez également le plat traditionnel de la région : les farcidures. Pour le désert, Luana nous a préparé un délicieux clafoutis aux cerises.