RTL vous régale -

RTL vous régale, c'est l'émission culinaire de votre été ! Chaque jour on fait le tour de France des région et on part à la rencontre des producteurs, des maraîchers, des restaurateurs, des artisans qui font notre terroir.

Aujourd'hui, on met le cap vers le cœur de la France, direction l'Auvergne ! L'Auvergne offre des villes aux caractères trempés, des hauts pâturages et des vallées paradisiaques. Les anciens volcans de la chaîne des Puys, les gorges de la Sioule ou les somptueux lacs auvergnats vous laisserons sans voix.

Pour les gourmands, la gastronomie auvergnate est aussi riche que ses paysages ! On déguste avec plaisir les fromages AOP de la région : le cantal, la fourme et le Saint-Nectaire. Les lentilles vertes du Puy, les pastilles de Vichy, le surprenant piquenchagne seront également au menu. Pour sa recette du jour, Luana a décidé de sublimer le poulet bourbonnais race élevée en plein air, à la chair tendre et juteuse.

Du lundi au vendredi, de 11h à 12h30, Jean-Michel Zecca, Luana Belmondo et Jean-Sébastien Petitdemange vous accompagne tout en gourmandise et bonne humeur jusqu'à l'heure du déjeuner. Ils vous font découvrir le meilleur de notre terroir et vous donnent envie de cuisiner, mais surtout de passer à table !

Aujourd'hui RTL vous régale vous emmène au pays de la quiche, de la mirabelle et des vins gris : la Lorraine. Situé non loin à proximité de l'Allemagne, de la Belgique et du Luxembourg, cette région offre un patrimoine naturel, culturel et historique d'une richesse incroyable.

Mais, qu'est-ce qu'on mange ? Au menu du jour, on vous propose : la classique quiche lorraine, les macarons de Nancy, les dragée de Verdun, et pour digérer tout ça, une eau-de-vie à base de mirabelles de Lorraine ! Ce fruit Lorrain est d'ailleurs l'ingrédient star de la recette de Luana, qui nous propose de réaliser une délicieuse tarte aux mirabelles. Bon appétit !

Prenez place autour de la table de RTL vous régale, on vous prépare une dégustation gourmande ! Au menu : des producteurs passionnés, des recettes et des astuces pour réussir tous ses plats et la bonne humeur de Jean-Michel Zecca, Jean-Sébastien Petitdemange et Luana Belmondo !

Mettez vos cirés et votre plus belle marinière, on part direction la Bretagne. Longue de 300 km environ, large de plus de 100 km, la Bretagne s’avance majestueusement dans l’océan Atlantique. Hérissée de caps et de falaises, découpée en pointes granitiques, en criques rocheuses, en baies abritées et en plages de sable et de galets, les paysages de la Bretagne sont à couper le souffle.

Mais sa gastronomie n'est pas en reste ! En Bretagne on déguste bien sûr de savoureuses crêpes et galettes, qu'on accompagne volontiers de lait ribot ou encore de gwell. Inspirée par ce terroir, Luana vous propose une recette surprenante à base de lait ribot : l'Irish Soda Bread.

La recette de RTL vous régale est très simple : tous les jours on fait le tour de France des régions, on vous emmène en balade gourmandes pour vous faire découvrir ou redécouvrir les meilleurs produits de notre terroir.

Aujourd’hui toute l'équipe de RTL vous régale a mis le cap direction le cœur de la France, en Corrèze, pour une émission spéciale en direct du marché de Brive la Gaillarde, sous la halle Georges Brassens. Au menu : des producteurs locaux, des bouchers charcutiers, des producteurs de liqueurs et d’apéritifs, des producteurs de fromages, des fermiers, des restaurateurs… Bref, on va se régaler !

Pour le déjeuner, Luana vous a concocté une succulente côte de veau, accompagnée d'une sauce aux poivrons. Retrouvez également le mythique défi frigo, puisque même à Brive-la-Gaillarde, Luana et Jean-Sebastien vont s'affronter dans un duel culinaire enflammé, vous proposant deux recettes originales.

RTL vous régale c'est la formule du midi la plus rentable de France ! Tous les jours on vous propose entrée, plat et dessert, en compagnie des meilleurs producteurs, artisans et restaurateurs de France. A la carte, RTL vous régale vous offre chaque jour les produits de notre terroir.

Aujourd’hui, direction le cœur de la France, dans le Berry ! La capitale du Berry c’est Bourge, sa cathédrale classée au Patrimoine Mondial de l'Unesco, mais aussi des vignobles connu internationalement, le Sancerre et une nature préservée.

Le Berry c'est aussi une riche gastronomie : les emblématiques lentilles, le traditionnel poulet en barbouille ou les surprenants œufs en couille d'âne. Inspirée par le fromage de chèvre AOC du Berry, Luana nous a préparé une délicieuse salade de chèvre.

RTL vous régale ouvre boutique tous les jours à partir de 11h et vous propose le meilleur de notre terroir. Derrière le comptoir, Jean-Michel Zecca, Luana Belmondo et Jean-Sébastien Petitdemange sélectionnent pour vous des artisans, des producteurs et des restaurateurs passionnés et passionnant.

Aujourd'hui, on met à l'honneur le Jura et ses richesses. Dans un paysage verdoyant, découvrez également les 5500 km de voies d'eau navigables, les près d'une centaine de lacs, et les milliers d'étangs. Mais qu'est-ce qu'on mange ? Retrouvez à la carte : l'indétrônable saucisse de Morteau, symbole de la gastronomie francomtoise, l'onctueuse cancoillotte, ce fromage doux et faible en matière grasse et enfin, le classique Comté.

Inspirée par ce terroir, Luana le revisite pour lui donner des air italiens, et nous propose une délicieuse parmigiana à la saucisse de Morteau. Jean-Sébastien vous fait voyager dans un paysage proche des reculées du Jura : les fjords de Norvège.

Cet été RTL vous régale vous emmène en vacances gourmande et gastronomique ! En compagnie de Jean-Michel Zecca, Jean-Sébastien Petitdemange et Luana Belmondo, on sillonne les routes de France en compagnie des meilleurs producteurs, restaurateurs et spécialistes du terroir.

Aujourd’hui, direction le soleil de la Côte d'Azur et les spécialités du Pays Niçois. Les rues du vieux Nice, la place Masséna, le cours Saleya et ses marchés, mais aussi l'arrière pays avec Saint-Paul de Vence, Valbonne ou la Vallée de la Roya. On part aussi à Menton et on découvre des montagnes qui tombent dans la mer, des maisons qui s'entassent sur les collines et l'odeur du citron.

Au menu du jour : l'authentique salade niçoise, le traditionnel pain bagnat, l’indémodable socca, l'huile d'olive artisanale et les savoureux citrons de menton. Pour faire honneur à ces citrons, Luana nous a préparé une recette originale : des citrons farcis à la crème de thon.

RTL vous régale vous accompagne tout l'été jusqu'à l'heure du déjeuner. On vous emmène dans les allées de nos belles régions de France à la découverte de notre terroir, on fait le tour des popotes, on va frapper à la porte des producteurs locaux qui contribuent à la transmission de nos spécialités locale.

Aujourd'hui on part dans le Sud-Ouest de la France, à la découverte de l'Aveyron et ses richesses ! Le Larzac, la vallée du Lot, L'Aubrac et puis bien sûr, l'aligot, le roquefort, le vin... Et puis, plus surprenant, l'estofinado, cette spécialité à base de morue de Norvège séchée qui fait la fierté des Aveyronnais.

Pour célébrer cette belle région, Luana nous a préparé un délicieux souris d'agneau au safran. Sébastien Bras chef du restaurant gastronomique Maison Bras - Le Suquet, notre ambassadeur du jour, nous mets l'eau à la bouche et nous parle de la richesse culinaire de l'Aveyron.

Chaque jour, on vous emmène avec nous pour un tour de France des régions, de nos terroirs, de notre patrimoine gastronomique français... Et aujourd’hui, direction la Vendée ! On est aux bord de l’Océan Atlantique, entre Nantes et la Rochelle. L’air est iodé, la mer est houleuse, les plages sont sauvages… et les tables sont bonnes ! Au menu : mogettes, brioches, jambon, gâche, sardine...

RTL vous régale part aujourd'hui à la découverte du pays Lyonnais, ses spécialités, sa culture et sa gastronomie. Avec de nombreux bâtiments inscrits au

au patrimoine mondiale de l’humanité, Lyon offre des trésors d'architecture : la cathédrale saint Jean et les maisons du quartier, la place Bellecour, les murs peints de la Croix Rousse, le quartier de la Fourvière et sa basilique.

Au-delà de la très riche vie culturelle, Lyon possède également un art de vivre que l’on apprécie de suite : de la charcuterie et des bouchons qui servent de la cuisine traditionnelle. Si la tradition est très importante à Lyon, il y a aussi nombre de jeunes chefs qui ont donné un nouveau souffle à ces spécialités sans renier l’héritage des mères lyonnaises.

Au menu : on déguste de la charcuterie lyonnaise, on découvre l'ambiance et les spécialités d'un bouchon typique et, pour le dessert, on savoure une délicieuse tarte aux pralines.