Sign up to save your podcastsEmail addressPasswordRegisterOrContinue with GoogleAlready have an account? Log in here.
FAQs about Ruokatunti:How many episodes does Ruokatunti have?The podcast currently has 87 episodes available.
September 03, 2018Rajoja rikkova Kozeen Shiwan! Pop-upien prinssi kertoo maahanmuutosta, taiteesta ja ennakkoluuloista.Pipsan ja Meri-Tuulin vieraana huippulahjakas kokki Kozeen Shiwan. Hän kertoo jaksossa muun muassa taustoistaan maahanmuuttajana, ja kuinka päätyi tekemisiin ruuan kanssa. Avaako Kozeen Suomen seuraavan Michelin-tähden ravintolan? Entäs mistä löytyy inspiraatio uudenlaisen ruoka-annoksen suunnittelemiseen? Jaksossa keskustellaan myös Woltin, Aalto-yliopiston ja Helsinki Design Weekin kanssa yhteistyössä toteutettavasta Design Delivered -projektista. Ohjelman tarjoaa Heinon tukku....more40minPlay
July 16, 2018Ravintolabisneksessä erotutaan myös sisustuksellaPipsa ja Meri-Tuuli unohtavat hetkeksi kokit ja ravintoloitsijat, sillä tällä kertaa pureudutaan ravintoloiden sisustukseen. Vieraina studiossa sisustusarkkitehti Aino Brandt sekä designiin erikoistunut toimittaja Sami Sykkö. Millaisia asioita ravintolan sisustamisessa tulee ottaa huomioon? Entä mikä on seuraava suuri trendi ravintoloiden sisustuksessa? Ohjelman tarjoaa Heinon Tukku....more45minPlay
July 09, 2018Pipsan ja Meri-Tuulin parhaat grillausvinkitNyt grillataan! Ruokatunnilla otetaan käsittelyyn “must have” -grillivehkeet. Miten Pipsa ja Meri-Tuuli grillaavat ja mitä kaikkea grilliin silloin heitetään? Mukana myös uusimmat ravintolat ja pari kommenttia Sesonkiravintolan ravintola-arviosta. Ohjelman tarjoaa Heinon Tukku....more44minPlay
July 03, 2018Jyrki Sukula, miten ruokakulttuuria muutetaan?Ruokatunnilla Meri-Tuulin ja Pipsan vieraana kokki ja yrittäjä Jyrki Sukula, jonka kanssa keskusteltiin suomalaisesta gastronomiasta, mauista sekä ruokateollisuudesta. Mikä motivoi Sukulaa lähtemään mukaan ruokateollisuuteen? Ruokakulttuuria tukemassa Heinon Tukku....more46minPlay
June 25, 2018Peruna lisää mielihyvän tuotantoa aivoissaPeruna mielletään usein arkisena raaka-aineena, mutta silti perunalajikkeista tiedetään vain vähän. Mitä eroa on Siiklillä ja Timolla? Kenen vastuulla olisi lisätä tietoisuutta perunoista? Vieraana ruokatoimittaja Sanna Mansikkamäki, joka aikoo julkaista syksyllä kirjan perunasta. Ohjelman tarjoaa Heinon Tukku....more44minPlay
June 18, 2018Mitä tänä juhannuksena syötäisiin?Meri-Tuuli ja Pipsa keskustelivat juhannuksen ruokaherkuista ja paljastivat, mitä itse aikovat loihtia keskikesän juhlan kunniaksi. Ohjelman tarjoaa Heinon Tukku....more40minPlay
June 12, 2018Mikä tekee natural-viineistä trendikkäitä?Natural-viinit ovat tällä hetkellä viinimaailman trendikkäin juttu. Mikä tekee natural-viineistä niin haluttuja? Viineistä keskustelemassa Joonas Vainio Vindirektistä sekä ravintoloitsija Niki Theulon BasBasista. Jaksossa kuullaan myös Pipsan ja Meri-Tuulin vinkit Taste of Helsinki -viikonloppuun. Ohjelman tarjoaa Heinon tukku....more47minPlay
June 04, 2018Kokkimaajoukkue tähtää maailman mestaruuteenPipsan ja Meri-Tuulin vieraina Culinary Team Finlandin toiminnanjohtaja Tapio Laine sekä kokkimaajoukkueen kokki Katja Tuomainen. Mihin kokkimaajoukkuetta tarvitaan? Entä miten sen jäseneksi on mahdollista päästä? Puhetta myös Taste Of Helsingistä ja Chefs’ Secrets -koekeittiöstä, jota liidaavat kokkimaajoukkueen kokit. Ohjelman tarjoaa Heinon tukku....more37minPlay
May 28, 2018Voileipäkakut ruokatrendien aallonharjallaVoileipäkakut trendaavat keväisin, sillä ne ovat juhlien kestosuosikkeja. Mikä ihme on siskonmakkarakeittokakku? Entä onko olemassa karppaajan voileipäkakkua? Pipsan ja Meri-Tuulin vieraana voileipäkakkuekspertti ja Helsingin Sanomien ruokakriitikko Teemu Leminen. Ohjelman tarjoaa Heinon tukku....more44minPlay
May 21, 2018Tarvitseeko ravintola julkkiskokkia menestyäkseen?Pipsan ja Meri-Tuulin vieraina studiossa Maannos-ravintolan Jouni Rahikainen sekä Kööpenhaminan Noma-ravintolasta kannuksensa hankkinut Kim Mikkola. Miten avataan ravintola uuteen kauppapaikkaan ilman suurta julkisuutta? Lähetyksessä puitiin myös prinssi Harryn ja Meghan Marklen häätarjoilut. Ohjelman tarjoaa Heinon tukku....more40minPlay
FAQs about Ruokatunti:How many episodes does Ruokatunti have?The podcast currently has 87 episodes available.