افتتحت الشابة فاطمة الزطمة محلا للمثلجات والآيس كريم، في مخيم رفح للاجئين في جنوب قطاع غزة الفقير والمحافظ. وهي أول فتاة غزية تقوم بمشروع من هذا النوع وسط تشجيع من المجتمع وإقبال لافت من الزبائن.