En este podcast vamos a aprender español escuchando la voz de la reina de España, doña Letizia Ortiz.

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Entrevista a Sarah: https://erasmusu.com/es/erasmus-leon/experiencias-erasmus/experiencia-erasmus-en-leon-espana-de-sarah-369485

Letizia Ortiz:

“En un planeta en el que se produce más de lo que consume. Es decir, un mundo en el que cada día desperdiciamos mucha comida, es inaceptable, es intolerable que más de ochocientos millones de personas padezcan hambre. Es cierto que hemos progresado, pero hay que continuar.”

“Y no es sólo un problema de recursos o de la distribución de estos recursos. A estas alturas del siglo, tenemos la capacidad técnica para producir alimentos saludables y suficientes para todos.”

“Donde debemos, por tanto, incidir sobre todo es en movilizar voluntades. Pero, seguir avanzando en el desafío que supone mejorar esa cifra aterradora de personas que padecen hambre, requiere el concurso de todos.”

“Una acción colectiva que implica a gobiernos, desde luego, pero también al sector privado, a la sociedad civil y, en definitiva, a cada individuo.”

“Así se recoge en la Declaración de Roma sobre nutrición, que resultó de esa segunda Conferencia Internacional del pasado mes de noviembre y en la que participé con todo interés.”

“En aquel momento hablé de lo importante que es afrontar el desafío de la malnutrición en todas sus formas como una inversión siempre rentable, como la mejor forma de prevenir y de mejorar, por tanto, la vida de las personas.”

“La paradoja contemporánea que vivimos revela que, mientras que millones de personas no tienen qué comer, más de mil millones comen mal y comen en exceso, lo que significa que padecen sobrepeso y obesidad.”

Felipe Galán

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