En este podcast escucharemos la voz del cocinero Karlos Arguiñano, famoso por su restaurante y por su programa de televisión.

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Karlos Arguiñano:

“Todos pensábamos que la que tenía que cocinar era la madre. Y, de pronto, empiezo yo hace 26 años en televisión y te das cuenta que hay un montón de hombres que han, primero me veían para ver cocinar a un cocinero. Pero luego, de pronto, te ven hacer y dicen, ahí va, si eso también lo puedo hacer yo.”

“Y empiezan a hacer cosas y les sale. Y, entonces, me ven por la calle y dicen, Karlos, el otro día hice unas almóndigas…, quedé de puta madre. Y así te va parando gente y gente mayor.”

“Karlos, yo tengo 58 años, no había hecho nunca nada. Oye, te estoy siguiendo, estoy empezando a cocinar, me lo paso de maravilla y la gente de casa disfruta. Y no hay cosa más bonita que cocinar, porque todo el entorno que tienes, cuando tú cocinas medianamente bien, que lo puedes conseguir.”

“Y luego hago una cosa muy sencilla, que es, los ingredientes con los que yo hago las recetas los puede conseguir todo el mundo a cinco minutos de su casa. Patata, cebolla, conejo, cordero, pollo.”

“Yo siempre cuento que el ama de casa, en España, se maneja entre quince y veinticinco recetas. Es lo que hacen las madres que cocinan, entre quince y veinticinco recetas. La que hace veinticinco recetas distintas ya es un ama de casa como…”

“Entonces, yo pensaba, yo, como profesional, trescientas o cuatrocientas ya me sabré. Entonces yo pensaba que iba a estar tres o cuatro meses en la televisión. Y, bueno, pues ahí me equivoqué.”

Felipe Galán

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“Todos pensábamos que la que tenía que cocinar era la madre. Y, de pronto, empiezo yo hace 26 años en televisión y te das cuenta que hay un montón de hombres que han, primero me veían para ver cocinar a un cocinero. Pero luego, de pronto, te ven hacer y dicen, ahí va, si eso también lo puedo hacer yo.”

“Y empiezan a hacer cosas y les sale. Y, entonces, me ven por la calle y dicen, Karlos, el otro día hice unas almóndigas…, quedé de puta madre. Y así te va parando gente y gente mayor.”

“Karlos, yo tengo 58 años, no había hecho nunca nada. Oye, te estoy siguiendo, estoy empezando a cocinar, me lo paso de maravilla y la gente de casa disfruta. Y no hay cosa más bonita que cocinar, porque todo el entorno que tienes, cuando tú cocinas medianamente bien, que lo puedes conseguir.”

“Y luego hago una cosa muy sencilla, que es, los ingredientes con los que yo hago las recetas los puede conseguir todo el mundo a cinco minutos de su casa. Patata, cebolla, conejo, cordero, pollo.”

“Yo siempre cuento que el ama de casa, en España, se maneja entre quince y veinticinco recetas. Es lo que hacen las madres que cocinan, entre quince y veinticinco recetas. La que hace veinticinco recetas distintas ya es un ama de casa como…”

“Entonces, yo pensaba, yo, como profesional, trescientas o cuatrocientas ya me sabré. Entonces yo pensaba que iba a estar tres o cuatro meses en la televisión. Y, bueno, pues ahí me equivoqué.”

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En este podcast vamos a escuchar la voz de la escritora Matilde Asensi, que alcanzó fama internacional con la publicación de una novela titulada El último catón.

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Matilde Asensi:

“Lo que se escribe fuera les interesa a los, al lector americano, le interesa relativamente poco. O sea, no le llama la atención. Conoce lo suyo, sabe que de lo suyo tiene lo que le gusta y, entonces, pues lo que venga de fuera tampoco le llama mucho la atención. Con lo cual, es muy complicado, si no tienes una estructura potente detrás en Estados Unidos, abrirte un hueco ahí dentro, ¿vale?”

“Todo lo contrario. O sea, cuando ellos publican cualquier cosa, pues es que aquí parece que estamos como deseando hacerles la gran ola y recibirlos con los brazos abiertos porque de allí viene buena parte de la cultura que consumimos. Que no es una crítica, a lo mejor es un poco de celitos, lo admito, por la facilidad que tienen, que es enorme.”

“O sea, yo estoy convencida que muchos escritores europeos, no hablo de mí, ¿eh?, hablo de muchos escritores europeos, estaríamos encantados de poder abrirnos un hueco, aunque yo ya tengo dos libros allí, pero bueno, no llegas, no es lo que en el resto del mundo, porque claro, ellos tienen su propia literatura.”

“Muchos europeos podríamos tener lectores allí si hubiera una maquinaria que nos respaldara potente allí. Pero, como las editoriales europeas tampoco tienen allí nada, nada de nada de nada, pues, claro, estás como muy abandonado en ese tema del mercado anglosajón.”

“Y ellos, por el contrario, las editoriales se pegan por comprar los derechos de ellos fuera, en el resto del mundo. Que te digo, nosotros no estamos mal porque tenemos todo el mundo menos el mundo anglosajón. ¿Sabes lo que quiero decir? O sea, menos la Commonwealth.”

“Canadá, Estados Unidos, Johannesburgo, o sea, Ciudad del Cabo, Sudáfrica, Australia. Lo que es la Commonwealth inglesa, las antiguas colonias inglesas, ahí es donde nos cuesta entrar a escritores, pero no lo digo yo, lo dicen escritores alemanes y franceses y de todo.”

Felipe Galán

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En este podcast vamos a escuchar la voz del director de cine Pedro Almodóvar, ganador de dos premios Óscar.

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Pedro Almodóvar:

“Es cierto que he notado de un modo muy patente la envidia de mis compañeros de profesión. Mentiría si dejara que no la he sentido. Claro que la he sentido.”

“Lo que pasa es que no quiero estar pensando en hago esto y hay un montón de envidiosos que me van a poner a parir, que van a decir que me van a dar premios. Yo no vivo tampoco para que me den premios, ni trabajo para que me den premios.”

“Y yo creo que me han premiado, incluso, en exceso. Tengo muchos más premios, probablemente, de los que me merezco. Y, desde luego, tengo ya bastantes. O sea, con estos es suficiente.”

“Pero si es cierto que nos hemos encontrado con muchos agravios. Y cuando hablo de agravios ya ni siquiera hablo de mí en primera persona, sino de, hay un montón de películas de las cuales la Academia y sus miembros han pasado olímpicamente y que, al pasar de ellas, estaban pasando del operador, estaban pasando del estilista, estaban pasando de los actores.”

“He tenido la suerte de trabajar con los mejores actores españoles, me faltan todavía un montón, que espero trabajar en el futuro, a los cuales no les han reconocido nada durante muchísimas películas. Y para ellos sí es importante ganar un premio. Para mí no es importante ganar un premio al mejor director, porque realmente no lo es. Nadie me cree, pero no lo es.”

“Pero sí que, el cine es un trabajo de equipo y cuando pasan de una obra tuya lo están haciendo de todas esas cincuenta personas o setenta que han intervenido en tu película. Y eso, durante mucho tiempo, sí lo hemos sentido. Hablo en plural porque hablo de mi hermano y hablo de El Deseo. Y, entonces, sí lo hemos sentido.”

Felipe Galán

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En este podcast vamos a escuchar la voz del director de cine Pedro Almodóvar, ganador de dos premios Óscar.

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“Es cierto que he notado de un modo muy patente la envidia de mis compañeros de profesión. Mentiría si dejara que no la he sentido. Claro que la he sentido.”

“Lo que pasa es que no quiero estar pensando en hago esto y hay un montón de envidiosos que me van a poner a parir, que van a decir que me van a dar premios. Yo no vivo tampoco para que me den premios, ni trabajo para que me den premios.”

“Y yo creo que me han premiado, incluso, en exceso. Tengo muchos más premios, probablemente, de los que me merezco. Y, desde luego, tengo ya bastantes. O sea, con estos es suficiente.”

“Pero si es cierto que nos hemos encontrado con muchos agravios. Y cuando hablo de agravios ya ni siquiera hablo de mí en primera persona, sino de, hay un montón de películas de las cuales la Academia y sus miembros han pasado olímpicamente y que, al pasar de ellas, estaban pasando del operador, estaban pasando del estilista, estaban pasando de los actores.”

“He tenido la suerte de trabajar con los mejores actores españoles, me faltan todavía un montón, que espero trabajar en el futuro, a los cuales no les han reconocido nada durante muchísimas películas. Y para ellos sí es importante ganar un premio. Para mí no es importante ganar un premio al mejor director, porque realmente no lo es. Nadie me cree, pero no lo es.”

“Pero sí que, el cine es un trabajo de equipo y cuando pasan de una obra tuya lo están haciendo de todas esas cincuenta personas o setenta que han intervenido en tu película. Y eso, durante mucho tiempo, sí lo hemos sentido. Hablo en plural porque hablo de mi hermano y hablo de El Deseo. Y, entonces, sí lo hemos sentido.”

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En este podcast vamos a escuchar la voz de Julio Iglesias, el cantante español más famoso de la historia.

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Julio Iglesias:

“Me acuerdo que fui a una compañía de discos, me encontré con el director y le dije que tenía esa canción. Y le canté la canción y, entonces, se quedaron con la canción.”

“La iba a cantar un cantante que se llamaba Manolo Pelayo, que era un chico canario, me acuerdo, me parece. Y, justamente, a este chaval le da una hepatitis y no puede cantar la canción.”

“Y, quince días o veinte días antes del festival, me dice el presidente de la compañía si la quería cantar yo y con una orquesta. Y yo no sabía cantar con orquesta, nunca había cantado con una orquesta. Total, que me admiten en el festival este.”

“Cuando gano el festival de Benidorm, en primer lugar parece como que si es una borrachera, ¿no?, porque empieza la gente a venir a tu lado. ¿Tú juegas al fútbol? Sí, en el Madrid. Me acuerdo que al día siguiente fui a ver a Ricardo Zamora, que vivía en Benidorm, me acuerdo, que era mi ídolo.”

“Te lleva la prensa para un lado, te llevan para otro. Y llega un momento en que casi ni te lo crees, como si hubiera una especie de, un milagro. No era nada que tenía que ver con mi vida, aunque yo tenía la intención, por supuesto, de cantar mi canción.”

“La vida sigue igual era una canción de emociones, ¿no? Era justamente una canción que se escribe cuando ni siquiera piensas que los demás van a conocerla. La haces en tu casa, con tu papá, con tu mamá.”

Felipe Galán

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“Me acuerdo que fui a una compañía de discos, me encontré con el director y le dije que tenía esa canción. Y le canté la canción y, entonces, se quedaron con la canción.”

“La iba a cantar un cantante que se llamaba Manolo Pelayo, que era un chico canario, me acuerdo, me parece. Y, justamente, a este chaval le da una hepatitis y no puede cantar la canción.”

“Y, quince días o veinte días antes del festival, me dice el presidente de la compañía si la quería cantar yo y con una orquesta. Y yo no sabía cantar con orquesta, nunca había cantado con una orquesta. Total, que me admiten en el festival este.”

“Cuando gano el festival de Benidorm, en primer lugar parece como que si es una borrachera, ¿no?, porque empieza la gente a venir a tu lado. ¿Tú juegas al fútbol? Sí, en el Madrid. Me acuerdo que al día siguiente fui a ver a Ricardo Zamora, que vivía en Benidorm, me acuerdo, que era mi ídolo.”

“Te lleva la prensa para un lado, te llevan para otro. Y llega un momento en que casi ni te lo crees, como si hubiera una especie de, un milagro. No era nada que tenía que ver con mi vida, aunque yo tenía la intención, por supuesto, de cantar mi canción.”

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En este podcast vamos a escuchar la voz de El Rubius, el youtuber español más famoso.

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“Pues, esto pasó en 2011. O sea, yo subía en 2006 más o menos un vídeo cada tres meses, cuatro meses, cuando me apeteciera. Y, en 2011, o sea yo seguí desde 2006 hasta 2011 subiendo vídeos, pues eso, de vez en cuando. Tenía 300 suscriptores, creo yo.”

“Y fue subir Skyrim, que es un juego que salió en 2011, es un juego de rol en donde te da la libertad de hacer lo que sea. O sea, puedes ir a un poblado, puedes matar a las gallinas y entonces reaccionan los guardias y te vienen a atacar y te montas tus propias historias ahí.”

“Y ese fue el primer juego que comenté con voz, creo yo. Y después de eso, pues ese fue el vídeo, el primer vídeo que hice de ese juego fue el primer vídeo que empezó a viralizarse, por así decirlo.”

“La gente empezó a pasárselo a sus amigos, esos amigos a otros amigos y, como siendo como una bola de nieve que creció y creció y creció y creo que acabó con cuarenta y siete mil visitas la primera semana, o algo así, que era una locura por esa época.”

“Y ya donde di el pelotazo definitivo fue cuando subí cuando subí Troll en Chatroulette, que eso es por lo que me conoce la gente, que eso fue en 2012, que ya es cuando empezaba a usar más la cara y eso, porque al principio sólo usaba imágenes del juego.”

“Canales de televisión me han pedido hacer programas, hacer series, hacer hasta películas me han dicho, para cine. Y no, no estoy preparado para eso, ni siquiera quiero. O sea, yo quiero estar en mi ámbito, que es donde estoy, estoy bien y quiero seguir aquí y que dure lo que quiera. O sea, no me voy a ir a otra cosa porque sé que va a cambiar todo y no voy a ser yo mismo.”

Felipe Galán

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“Y fue subir Skyrim, que es un juego que salió en 2011, es un juego de rol en donde te da la libertad de hacer lo que sea. O sea, puedes ir a un poblado, puedes matar a las gallinas y entonces reaccionan los guardias y te vienen a atacar y te montas tus propias historias ahí.”

“Y ese fue el primer juego que comenté con voz, creo yo. Y después de eso, pues ese fue el vídeo, el primer vídeo que hice de ese juego fue el primer vídeo que empezó a viralizarse, por así decirlo.”

“La gente empezó a pasárselo a sus amigos, esos amigos a otros amigos y, como siendo como una bola de nieve que creció y creció y creció y creo que acabó con cuarenta y siete mil visitas la primera semana, o algo así, que era una locura por esa época.”

“Y ya donde di el pelotazo definitivo fue cuando subí cuando subí Troll en Chatroulette, que eso es por lo que me conoce la gente, que eso fue en 2012, que ya es cuando empezaba a usar más la cara y eso, porque al principio sólo usaba imágenes del juego.”

“Canales de televisión me han pedido hacer programas, hacer series, hacer hasta películas me han dicho, para cine. Y no, no estoy preparado para eso, ni siquiera quiero. O sea, yo quiero estar en mi ámbito, que es donde estoy, estoy bien y quiero seguir aquí y que dure lo que quiera. O sea, no me voy a ir a otra cosa porque sé que va a cambiar todo y no voy a ser yo mismo.”

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