SER NUTRITIVO PODCAST

En los próximos meses comenzaremos a ver algunos cambios en los etiquetados a alimentos y bebidas en México. Unos nuevos iconos de advertencia, nos anunciaran cuando un producto tenga mayor cantidad de azúcar, sodio, grasas saturadas, entre otros, que al tener mayor cantidad a la recomendada por la organización panamericana de la salud, aumenta la posibilidad a enfermedades tal es la obesidad y el sobrepeso. En este episodio entreviste a Katia García quien es coordinadora del salud alimentaría en el poder del consumidor, y nos explica sobre los criterios que este nuevo etiquetado de advertencia deberá cumplir y como utilizarlas a nuestro favor para tomar mejores decisiones alimentarias.

Si quieres conocer más del tema visita https://etiquetadosclaros.org/

Si hay algo que me encanta es platicar con gente emprendedora, creativa, inspiradora y agradable. Y conocer su historia, sus tropiezos, de dónde vienen y que los mueve a seguir. Y justo disfrute mucho entrevistar a una gran amiga que cumple todas estas características y tiene una gran historia con Deleito.

En este episodio una muy querida amiga, con la que disfruto enormemente platicar de nutrición, alimentación, bioquímica y más. Te compartimos en términos simples y naturales, sobre que nos nutre fisicamente con alimentación, al ser humano, sin modas, sin mercadotecnia, sin tecnicismos, sin dietas revisteras. Biología pura.

En esta entrevista mi querida Adriana Flores y yo hablamos de ciencia al natural.

El fin de año, es para mi, uno de los momentos para ejemplificar y hablar de ciclos... Porque aunque continuamente en nuestros di?as y vida diaria estamos abriendo y cerrando ciclos, muchas veces sin ni siquiera hacerlo consiente. Sin embargo, hay ciclos comunitarios, como son estas fechas, en donde socialmente hay fecha/ ritual que marca un antes y un después, un cierre y un inicio.

En este episodio compartimos con Anina Walder sobre rituales y estrategias para cerrar ciclos, plantear propósitos, metas, como disfrutar el camino a la meta  y festejar nuestros logros.

La temporada decembrina hasta aquí!! Y me llena de tristeza escuchar que muchas personas están llenas de miedo y asustan a otras promoviendo miedo a las reuniones y sus comidas, muy propias de estas fechas. Por eso quise grabar este episodio en el podcast para proponerte a tomar elecciones nutritivas, que le abonen a tu vida, a tu cuerpo, a tu mente y a tu alma. Y que paremos de promover miedo y angustia. Y dejemos que esta temporada decembrina brilla en nuestro recuerdo como una memorable celebración.

FELICES FIESTAS!!

Aprovechando la Feria internacional del libro de Guadalajara, logre coincidir con uno de mis escritores favoritos de historia. Juan Miguel Zunzunegui, nos cuenta una versión de la historia de las naciones, las guerras, las transformaciones, etc. Llevándonos a una análisis psicológico para aprender la historia, encontrar el origen de algunos mitos que nos han generado traumas e inducen a las sociedades a vivir en la enfermedad del alma y la mente.

¿Cuando fue la última vez que hiciste ejercicio desde el amor a tu cuerpo?, ¿Cuando te paso que te miraste en el espejo mientras te ejercitabas y te reconociste dichos@ de poder moverte?

En este episodio entreviste a Rosa Alba Aguirre una mujer hermosa por fuera, por dentro y de un alma vibrante, que contagia energía, fuerza, inspiración y amor.

Conoce más del trabajo de Rosa Alba en www.instagram.com/bodhifit.mx/ y en su estudio www.instagram.com/fit78gdl/

Acapare el micrófono para platicarte mi historia como emprendedora, lo que para mi ha sido emprender, desde dónde viene mi hambre de aprender y más; esto en modo de celebración por los 9 años de Body Santé y 3 años de GIZI gastronomía saludable.

Lo salud es un valioso "regalo", tú cuento pagas por ella?

Estamos justo en medio de una creciente ola de la moda de lo "saludable"; productos, fármacos, alimentos, masajes, terapias, etc.

Qué es realmente saludable para cada uno de nosotros?

En este episodio te cuento como ha crecido la moda la saludable, como se ha transformado a lo largo del tiempo, la confusión que ha generado y lo dispuestos que estas a pagar por ser "saludables".

Compartí micrófono y una nutritiva charla con una mujer que admiro y quiero mucho. Que ha sido impulso y motivación para mi y para muchas nuevas generaciones de nutriólogos de la ZMG.

Y justo de esto nos pusimos a platicar en este episodio. Del papel de nutriólogo en la sociedad mexicana, las áreas de trabajo y oportunidades, y los nuevos retos a los que nos enfrentamos como profesionales de la nutrición.