有些茶，是與大自然合作，喝到土地的風味。

當大部分的人都在追求更高的產量、更快的製程，有茶人選擇了另一種節奏——讓茶樹自己生長，讓土地自己呼吸，並且與「時間」合作，完成最後的製茶。

這一次，我們走進一段跨越世代的相遇。

一位是堅持三十多年有機管理、幾乎不施肥、不修剪、不干預茶樹生長的蘇三片；另一位，是日月潭屢獲特等茶王的莊鎔璞，從追求競賽冠軍，開始轉向追尋土地與風味的本質。

兩甲多的茶園，一整個春天只能收成不到十五斤茶？什麼是真正的「野放」？蘇三片花了三年閉門研究、融合白茶與紅茶工藝的「三片白」，為什麼被形容成「不是白茶，也不是紅茶，卻什麼都有」？日月潭極少見的「垢果山茶」，又如何在兩位製茶師的合作下，嚐出了前所未見的百花蜜香？

原來，頂級茶風味，是來自更乾淨的土地、更耐心的等待，以及與大自然攜手完成的每一道工序。

**本集亮點**

● 三十多年有機堅持，最後走向比有機更難的「野放茶」？

● 「三片白」是什麼？為什麼有人說它不像任何一種茶，卻融合了白茶、紅茶與烏龍茶的優點？

● 一年只採一次、產量極少的「垢果山茶」，為什麼會有百花蜜、荔枝與森林氣息？

● 泡茶其實可以很簡單——三片茶葉、一個馬克杯，就能喝見土地最真實的味道。

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〈茶葉小宇宙〉第二季 節目主題

6/12 喝進整座森林：用碧螺春開啟春天 ft.戴記茶坊

6/19 沒有花，卻比花還香：包種茶 ft.白青長茶作坊、福茶苑

6/26 鐵觀音的焙火秘密 ft.張協興茶行

7/03 從花開的程度，教你品味包種茶 ft.茶業改良場文山分場長 蘇彥碩

7/10 茶界的威士忌：烏龍茶 ft.Arboris豐茶師、二方

7/17 在野外泡出風格茶  ft.茶藝師董耘綺

7/24 茶葉走進廚房的意外驚喜  ft.COFE喫茶咖啡、栗林裏

7/31 只要三片葉子，喝到頂級茶風味？ ft.蘇三片、莊鎔璞

8/07 茶是最好的醬料，讓食物在口中跳舞  ft.國際侍茶師學院 池宗憲

8/14 茶道不是表演，而是回到最誠實的自己  ft.清香齋二號院 解致璋

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特別篇：用一杯茶，來台東旅行！
 

8/21 藏在台東山林裡的茶料理  ft.阿山哥無毒小棧、厚生茶園

8/28 台東祕境茶屋  ft.立品有機茶園、有點紅茶館 

9/04 以茶封存台東味！ ft.台東慢食節執行長郭麗津

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紅茶，是與世界連結的第一杯茶。

跟著紅茶大叔Roy，用聲音走訪喜馬拉雅12座百年莊園，重新看見台灣茶的世界位置。
 

立即試聽【紅茶山徑學】

https://www.ic975.com/courses/IP01019

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主持人｜馮忠恬

企劃統籌｜生活慢慢學 

錄音後製｜籃嘉珮、郭子妮

宣傳製作｜田荏、黃成琳

視覺設計｜霧室

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孩子放學只想玩遊戲，究竟是需要制止的警訊，還是家長尚未看懂孩子的興趣與能力？

本集《大智若魚》邀請 ASUS ROG 全球行銷總監，從電競產業、品牌精神與親職經驗出發，重新理解遊戲與孩子成長的關係。電競不只是「打電動」，背後還包含策略判斷、團隊合作、社群觀察、硬體知識與高強度訓練；一般電玩也可能成為創造、探索與學習的工具。

比起只計算孩子玩了多久，更重要的是觀察：他是否仍能掌控自己的使用行為？遊戲是否凌駕睡眠、家庭與真實社交？他又在遊戲中累積了哪些可以帶到現實世界的能力？

• 電競與電玩，不只是同一件事：職業電競重視競技、策略、合作與訓練；一般電玩則可能提供沉浸體驗、創造空間與探索樂趣。
• 別只看時間，更要看孩子在做什麼：判斷是否沉迷，可觀察孩子有沒有失去控制、是否把遊戲擺在生活一切之前，以及身心與人際是否受到影響。
• 先看懂孩子，再決定如何陪伴：遊戲可能培養策略、科技理解、社群洞察與創造力，家長不必急著否定，而是先理解孩子的動機、樂趣與正在形成的能力。

AI與電競時代，父母最重要的不是替孩子關掉螢幕，而是看懂他在螢幕前經歷什麼，並陪他把興趣走成能力。

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總策劃︱葉家良
企劃︱王少慈
製作︱袁常捷、張瑾芸、黃郁淳
宣傳製作｜徐又晴

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諠曾經在結束亞馬遜志工計畫返國後，在節目上分享過一次。過了半年，她的日記整理成書出版了！在書中我們可以看到更多當時來不及談的細節：包括行前就已經開始苦惱的疫苗與高山症的問題，在南美高原叢林中遇到的各種挑戰，為了適應團體生活努力改變自己的諠，如今都在這本《跌跌撞撞、嘰哩呱啦的亞馬遜志工旅行日記！！》中可以看到。

同時這也是她首次挑戰自己編輯一本書，並且在資深編輯兼母親的協助下順利出書。

一起來聽她的經驗分享，也一起來讀這本從書封標題就開始用心的亞馬遜志工日記吧！

前集聆聽：
EP140：勇闖亞馬遜雨林，充滿驚奇、驚喜與驚嚇的志工旅行 -ft. 阿比動物園園長陳德諠
https://www.ic975.com/episodes/21501/

 

關於本集，我們的推薦書單：
《跌跌撞撞、嘰哩呱啦的亞馬遜志工旅行日記！！》陳德諠
《別把你的錢留到死》比爾．柏金斯
《古生物學家在幹嘛》蔡政修、孫正涵
吉米．哈利大地系列(《大地之歌》、《大地之頌》、《大地之戀》、《大地之愛》、《大地之聲》)
《臥底藝術圈》比昂卡．波斯克
《葡萄酒宅神》比昂卡．波斯克
 

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🍀歡迎大家來參加新書分享會！

8/01 ㊅ 14:00-15:30 台東｜書粥

8/09 ㊐ 14:00-15:30 台北｜一間書店 the1bookstore
►報名連結：https://reurl.cc/qa8gay

8/16 ㊐ 14:00-15:30 新北｜非書店

8/21 ㊄ 19:00-20:30 台南｜荒野保護協會台南分會

8/22 ㊅ 19:00-20:30 台南｜不不 Tainan

8/23 ㊐ 17:00-18:30 台南｜台南政大書城

8/29 ㊅ 14:00-15:30 竹北｜半畝院子

9/5 ㊅ 15:00-16:00 台北｜誠品南西店

9/06 ㊐ 14:00-15:30 桃園｜怡美書店

9/13 ㊐ 12:30-14:00 台北｜河童家 かっぱや 
#有專屬套餐組合！

9/26 ㊅ 14:00-15:30 高雄｜旗津tha̍k冊
 

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節目製作｜陳冬菱

當茶離開茶杯之後，可以變成什麼有趣的模樣？

如果一片巧克力，就能吃出台灣一圈的茶香；如果一道甜點，可以讓包種茶、蜜香紅茶、東方美人長出全新的生命——那麼，茶或許從來不只是飲料，而是一種可以被創作的風味語言。

COFE喫茶咖啡創辦人顧偉，以及栗林裏主廚 Wise，把茶帶進巧克力、甜點與 Fine Dining。一位，把碧螺春、東方美人、日月潭紅茶做成一口就能認識台灣的茶巧克；另一位，把包種茶配上綠竹筍、讓蜜香紅茶遇見紅蘿蔔，讓茶成為料理或甜點的一部分。

他們談的不只是創作，更是一場重新認識茶的旅程。原來，一支茶的味道，不只是花香、果香，而是一段土地的記憶、一個季節的風景，甚至是一道料理、一種色彩、一個故事。

當茶離開茶杯，碰撞了我們的感官，重新定義了想像。

**本集亮點**

● 一片巧克力，如何變成吃出台灣各地特色茶的風味地圖？

● 為什麼茶比咖啡更難做成巧克力？關鍵答案是什麼？

● 包種茶配竹筍、蜜香紅茶配紅蘿蔔——茶與甜點的搭配邏輯是什麼？

● 真正最迷人的，不是喝茶，而是製茶時整間茶室瀰漫的香氣。

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〈茶葉小宇宙〉第二季 節目主題

6/12 喝進整座森林：用碧螺春開啟春天 ft.戴記茶坊

6/19 沒有花，卻比花還香：包種茶 ft.白青長茶作坊、福茶苑

6/26 鐵觀音的焙火秘密 ft.張協興茶行

7/03 從花開的程度，教你品味包種茶 ft.茶業改良場文山分場長 蘇彥碩

7/10 茶界的威士忌：烏龍茶 ft.Arboris豐茶師、二方

7/17 在野外泡出風格茶  ft.茶藝師董耘綺

7/24 茶葉走進廚房的意外驚喜  ft.COFE喫茶咖啡、栗林裏

7/31 只要三片葉子，喝到頂級茶風味？ ft.蘇三片、莊鎔璞

8/07 茶是最好的醬料，讓食物在口中跳舞  ft.國際侍茶師學院 池宗憲

8/14 茶道不是表演，而是回到最誠實的自己  ft.清香齋二號院 解致璋

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特別篇：用一杯茶，來台東旅行！
 

8/21 藏在台東山林裡的茶料理  ft.阿山哥無毒小棧、厚生茶園

8/28 台東祕境茶屋  ft.立品有機茶園、有點紅茶館 

9/04 以茶封存台東味！ ft.台東慢食節執行長郭麗津

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紅茶，是與世界連結的第一杯茶。

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主持人｜馮忠恬

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過去面試重視學歷、科系與技能，如今企業更想知道的是：你如何學習新工具、如何定義問題，以及面對未知時，能不能做出判斷。

本集節目邀請到面試趣創辦人暨執行長 Max，從近400萬名註冊用戶累積的第一手求職資料，解析AI時代的面試與人才趨勢。當「學非所用」逐漸成為常態，新鮮人不能只證明自己會執行，更要展現提問、批判思考、判斷與適應變化的能力。

同時，孩子本來就擁有好奇心與探索未知的勇氣，與其替他安排一條看似安全的路，不如提供真實嘗試與回饋的環境，幫助他在行動中認識自己。

• 企業從「看條件」轉向「看學習能力」：面試問題不再只問學過什麼，而是追問怎麼學、如何解決問題，以及能否釐清題目背後真正的需求。
• 執行變便宜，判斷與提問更值錢：當AI能快速提供多種方案，人的價值在於批判思考、品味與選擇，並能在不確定中持續推進。
• 讓孩子在真實回饋中認識自己：學習來自輸入、行動與回饋。父母不必替孩子排除所有風險，而是幫他找到可以探索、試錯並獲得回饋的環境。

AI時代最好的教育，不是替孩子找到一條安全的路，而是讓他敢問、會學，也越來越認識自己。

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總策劃︱葉家良
企劃︱王少慈
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很早就獲得文學新人獎的梓潔，後來並沒有立刻走上專職寫作之路。她選擇去當記者、雜誌編輯，持續做一個文字工作者。隨著散文作品陸續出版，《父後七日》現象級的爆紅，梓潔在寫作的道路上漸漸走穩，終於在今年推出《再生》這一本短篇小說集。書中人物在生死之間的徘徊與探問，敞亮的敘述中帶著隱隱的後勁，讓人忍不住反覆細讀。

這是梓潔讓文學再生的功力，也讓讀者再生閱讀的樂趣。

一起來聽她聊自己的寫作生活，看看作家如何賦予筆下角色鮮活的靈魂。
 

關於本集，我們的推薦書單：
《再生》劉梓潔
《宛如澄澈夜空》劉梓潔
《瑜伽的福音》Satguru Shri Mahayogi Paramahansa
《勒瑰恩談寫作》娥蘇拉．勒瑰恩, 大衛．奈蒙
 

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節目製作｜陳冬菱

喝茶，不一定坐在茶桌前——在野地裡與自然共飲的一期一會

有人把茶席搬進梅花樹下，有人走三公里山路，把整座茶室搬進森林；有人為了一塊老木板跑遍全台古物店，也有人相信，一杯茶真正重要的，不只是茶湯，而是它與風景相遇的那一刻。

「蕪時」主理人董紜綺，把茶帶離茶館，走進山林、竹林、溪谷與生活裡。從梅花茶會，到戶外茶席的設計美學；從蒐集老物件、打造有歲月感的茶席，到她心中「好茶」真正的定義──原來泡茶，不只是沖泡技巧，而是一種觀看世界的方法。

泡茶不一定要有專業茶席、昂貴茶具，或一整套繁複儀式。董紜綺想告訴你的，是另一種答案。茶，是讓人重新感受風景、感受土地，也重新感受自己的開始。

本集亮點

● 茶席為什麼一定要在室內？梅花樹下、竹林裡，才是最美的茶室。

● 一場戶外茶會，要搬多少東西？走三公里山路，只為泡一杯茶。

● 老木板、舊玻璃櫃、古物件，為什麼比全新的茶具更迷人？

● 新手也能開始野外泡茶！茶、水、保溫瓶就能完成的戶外泡茶。

● 「一杯好茶」沒有標準答案──真正決定風味的，其實是當下的風景與心情。

● 為什麼董紜綺最愛白茶？在人為介入最少的製程裡，喝見土地與茶樹最真實的樣子。

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〈茶葉小宇宙〉第二季 節目主題

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從108課綱到AI工具普及，孩子的學習方式正在快速改變。當AI可以直接給答案，學生是否還會願意理解中間的推理過程？當補習班、線上學習與AI工具都成為選項，家長又該如何陪孩子找到真正適合自己的學習策略？

本集《大智若魚》延續「路選」系列，邀請力宇教育事業股份有限公司王崇旭董事長，從產業、教育與補教現場的豐富經驗出發，談AI時代下學習的核心挑戰。王董事長提醒，若孩子只把AI當成答案機，省略理解與推理，反而可能削弱最重要的學能本質。真正有效的學習，不只是拿到答案，而是能理解過程、整理知識，甚至把學會的內容教給別人。

• AI可以給答案，但不能替代理解：如果孩子只用AI找結論，卻跳過推理過程，長期下來可能會失去追根究底與真正掌握知識的能力。
• 學習態度與方法，比一時的成績更重要：國高中成績不是唯一指標，只要人生觀、學習態度與學習方法正確，孩子仍有很長的路可以走。
• 補習不是必然，而是看需求：補習可能提供好老師、好同儕與考前整理，但若犧牲健康、時間與自主學習，就未必是最適合的選擇。

AI時代，孩子需要的不是更快找到答案，而是學會怎麼理解、怎麼提問，並用自己的方式走出未來的路。

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婷婷有豐富的編輯與出版經驗，現在更是《給我一個故事的時間》Podcast主持人，在平台上說著更多小說和故事。這一集為大家邀請她來說說這些年的編輯故事，有哪些意外的驚喜？有哪些遺珠之憾？

編輯這一門講求細緻的慢活，在這個一切都加速前進的世代，它能夠創造的不可取代的特性是什麼？閱讀一本書的體驗珍貴何在？

兩位資深編輯人，在這一集有非常深刻精彩的對談。
 

關於本集，我們的推薦書單：
《解憂雜貨店》東野圭吾
《往復書簡 初戀與不倫》坂元裕二
《問題是，我大概會活很久》黛安娜．阿西爾
《再生》劉梓潔
《猛獸們》井上荒野
《讓天賦發光》肯．羅賓森, 盧．亞若尼卡

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🎧延伸聆聽：

給我一個故事的時間 Podcast：https://pse.is/9blrr4

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節目製作｜陳冬菱

🍃 有一種茶，入喉時濃烈，細品時卻宇宙大開——花香、果香、焦糖、木質調、礦物味，全在一杯裡。

凍頂烏龍茶是臺灣歷史最悠久的茶款之一，也是許多人童年記憶裡阿公茶桌上的氣味。這集，我們邀請兩個鹿谷的年輕品牌：Arboris 豐茶師的松杰與乃瑜，以及二方工作室的芳瑜與千竺——四位現代茶師，帶著他們從小喝到大的記憶，重新詮釋這杯老滋味。

他們說，凍頂烏龍茶很像威士忌：第一口可能濃烈，但讓它在口腔裡慢慢展開，花香、果香、炭火甜、木質調一層一層走出來，連喝進去之後的滑順感、回甘的持久度，都是它的一部分。這集從土壤、發酵、焙火到茶席，聊的是一杯茶可以飽滿到什麼程度。

本集亮點
✅ 凍頂烏龍茶最迷人的是什麼？花香、果香、焙火香——它為何能同時擁有？
✅ 什麼是「綠葉鑲紅邊」？凍頂發酵工藝最關鍵的那個時刻
✅ 傳統凍頂 vs 當代凍頂：風味怎麼演變，什麼是不能丟的核心？
✅ 茶席不只是泡茶—把整座山搬來，年輕茶人怎麼說茶的故事？

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