生活中醫，說給你聽

【 EPf02 廚房常見的中藥材：蓮子、淮山 】

蓮子
➤收澀藥
蓮子和芡實，都是中藥材裡面的“收澀藥”，也就是說他們對於脾虛，像是消化不良、容易腹瀉，女性分泌物白帶過多；或者小孩子尿床、中老年人夜尿晚上常起來上廁所，年輕男性遺精的腎虛體質，都有幫助，所以，稱為“收澀藥”。

➤性味歸經
蓮子，一樣是性平，不溫不涼的，甘味、香甜比芡實更明顯。在藥材的歸經方面，除了先天的腎、後天的脾之外，還多了歸心經。所以，像是婦女、特別是中年婦女，常見的心脾兩虛的容易心悸、失眠、虛煩的體質，像是桂圓、蓮子一起煮成甜湯（這道甜湯可以不用再另外加糖，桂圓本身就可以代替糖），這道甜湯就有很好的滋陰、養血、安眠的好處。

➤烹煮
蓮子，也很適合煮飯、或者煮粥，煮的時候，不需要事先浸泡，直接加入白米裡面一起煮就可以了。如果是青壯年，煮粥、或者燉湯時，還可以加入 3 、5 根蓮子心一起，整個湯頭會很清香。

一般大眾最常煮的就是「白木耳蓮子湯」，其實，蓮子運用在飲食、食補方面，變化很多，不但適合熬粥、各種湯品、甚至是菜餚，都很適合加入一些蓮子。大家不妨可以多嘗試變化運用～


淮山
➤性味歸經
淮山就是我們一般稱的山藥。甘、平的性味，讓淮山煮起來的口味也很好。淮山，和先前已經介紹過的芡實、蓮子，這三味家中冰箱常見的中藥材，都是補脾、腎的，但是，淮山不像蓮子、和芡實，歸屬於中藥材裡的收澀藥，它主要是補氣的。除了補脾、腎之外，還多了一個歸經：歸肺經。

➤搭配
許多人都聽過，山藥是天然的雌激素。
■ 淮山，有很好的養陰效果，主要用在中老年人，如果是虛喘、久咳體質的“肺腎陰虛”體質的，我們可以用“麥門冬”這味補肺陰的藥材，跟山藥一起煮湯，或者熬粥。
■ 若是婦女更年期，或者中老年，覺得容易口渴、燥熱的，也可以跟著黃耆，一起煮像是山藥黃耆排骨湯，是很好的食補。

■ 小孩子、青少年，不愛吃飯，又容易累、懶洋洋地，氣血又不佳，我們可以搭配黨參、茯苓，來煮粥。

■ 在平常煮四神湯，或者用淮山來煮稀飯、燉湯時，可以買些新鮮山藥，跟中藥材乾品淮山，一起煮，口味很好。

➤烹煮
擔心脹氣的人，可以加點胡椒粉，讓消化好一些。

在《節氣飲食》的餐桌課堂上，示範過新鮮山藥切薄片，上面可以稍微塗抹一點奶油，若是用無鹽奶油就灑上一點點薄鹽、玫瑰鹽，偶爾還可以再放一點起司，然後放入烤箱烤成山藥點心。這道料理很受歡迎，是很美味的食補，過去曾經做給肝癌的患者吃。也推薦給大家～


＊你的支持，讓Botree能持續書寫、與發光！歡迎小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/clgq50ecv00fw01tb7v3651el

Powered by Firstory Hosting

EPf01 廚房常見的中藥材
【 廚房常見的中藥材：芡實 】

在四神湯包裡面，煮起來像爆米花一樣會開花的就是「芡實」。它其實跟另一味台灣大眾熟悉的「蓮子」一樣，是生長在池塘裡面的蓮科的水生植物，成熟的種子。

就像許多主婦會用蓮藕粉來勾芡一樣，勾芡的 “芡” ，原本就是指芡實的粉末，一樣可以用來勾芡。

許多老中醫，會建議在雨季，或者家中有老年人時，可以買包芡實放在家裡面，經常煮些芡實飯、或者芡實粥，在《節氣飲食》的廚房課堂上，我也一定會推薦這道中醫家常食補給大家。因為，中醫談 “腎為先天之本，脾為後天之本”。

「芡實」性平，不溫不涼，味道有淡淡的甘味，香甜味。然後，它不但健脾、而且固腎，這些都剛好是老、弱、婦、孺，家中老年人、小孩、婦女、體質弱的人需要的。所以，偶爾煮煮芡實飯、芡實粥，是很恰當的。

雨季時，或者體質脾虛、腎虛，身體濕氣重，水液代謝不好，就可以將白飯裡面加一些芡實來煮。

➤芡實飯，怎麼煮呢？

芡實，要先浸泡在飲用水中，大約二、三十分鐘，然後直接加到白米裡面，放入電鍋一起煮，通常我會再滴一小滴的油，整鍋飯會很鬆軟香甜。

我們再看看芡實的一些中醫功效，和烹煮的建議：
＊首先，是脾虛然後容易腹瀉的體質，我們可以搭配茯苓、或者紅豆。這些可以利濕氣的材料。
  夏季天氣濕熱的時候，還可以酌加薏苡仁，也就是薏仁。不過，虛寒體質，像是偏瘦、氣血虛、容易怕冷、手腳冰冷、婦科弱的人，平常就不需要加薏仁了，因為薏仁偏寒。
＊如果女性分泌物白帶多，可以搭配補脾氣的黨參、和山藥。煮粥、燉湯，都很適合。
＊若是家裡面有小孩、老年人的，脾腎較虛的，可能會有頻尿、晚上起來尿尿、甚至尿床的現象。青春期男孩子，有遺精現象的，蓮子、和芡實，可以一起用。這是很美味的組合，可以直接煮成芡實蓮子飯，芡實和蓮子的比例不要太高，會比較可口，記得芡實要先泡水過。
＊然後，也可以煮成甜湯，最後再加點桂花蜜，就不會太甜，而且還有個清香感。
上面介紹的，一般大眾也都很適合在平日，或者雨季時煮來吃。


➤不適合吃芡實的族群：
像是便秘、有食積（累積的積）、容易肚子脹滿、脹氣，以及感冒時、還有體質燥熱的族群，就不太適合芡實料理。


➤芡實與四神湯其它材料的不同：
芡實，和蓮子、淮山（就是山藥），常一起用。他們就是四神湯裡面的主要材料。但是，其實各自還是有些不同，芡實的功效，比較偏下焦，所以像是剛才講的慢性腹瀉、女性白帶、小孩老人容易夜尿 ….. ，如果是屬於脾腎虛的體質，芡實就可以幫忙。


＊你的支持，讓Botree能持續書寫、與發光！歡迎小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/clgq50ecv00fw01tb7v3651el

Powered by Firstory Hosting

EP09《黃帝內經》在生活中用聽的～
【 為什麼吃太補傷身體？「壯火食氣」 】

在《黃帝內經 · 陰陽應象大論》篇，顧名思義，講了好多關於陰陽的基本道理，我們慢慢介紹給大家～～

中醫有句名言“壯火食氣”，如果用來談食補、食療，是很重要的基本觀念，也是容易忽略的。
好多觀念，我們透過生活化的實際例子來推廣。
舉個例子，韓劇幾年前有部收視率很高的穿越劇、偶像劇《名不虛傳》。裡面有段男主角許任醫師，去治療醫院 VIP貴賓閔會長的劇情，就很值得一提。
劇情是這樣的，許任醫師，到閔會長家中看病，會長剛好買了一批名貴藥酒，藥酒的價錢可以抵許任好幾年的工資薪水。許任卻跟會長說，他的陽氣過剩，那些名貴藥酒對會長反而是毒中之毒，一邊還吩咐會長家中傭人趕緊將名貴藥酒倒了。
有權有勢當會長的，總是身邊不乏讚美他面泛紅光、聲如洪鐘的，哪裡受得了許任的善意指正，立即發脾氣、並且搶救他名貴的藥酒。

其實，許任的診斷是沒錯的，這樣的劇情，也深入淺出的介紹了中醫的陰陽應該平衡，「陰平陽密」的智慧。
《黃帝內經》裡面說的「壯火食氣」、「壯火散氣」，就是這個道理。如果過度進補，讓陽氣過於旺盛，反而身體會失去平衡，最後反而更加虛損。

我們進一步來說明：
經文是這樣寫的：「壯火之氣衰，少火之氣壯。壯火食氣，氣食少火。壯火散氣，少火生氣」，
一般溫性、味薄的飲食、藥材，可以補養人的氣血，所以說少火生氣，可以使氣壯。
而熱性的、大熱的、味厚重的飲食、藥材，容易消耗人的正氣，所以會使得氣衰。對於人體來說，反而是過多的、有害的了。

更何況，陰陽就像太極圖一樣，應該是平衡的，人就會輕安、健康。否則，就會有「陽勝則陰病」的問題，就是說，陽熱過於強盛，人體的陰，像是陰血、陰的津液等等，就會受到損傷、消耗。
所以，劇中的主角許任醫師，才會那樣跟閔會長說，雖然倒掉了價格昂貴的藥酒，卻其實是真的很不適合已經“面泛紅光、聲如洪鐘”，陽氣已經很旺盛的閔會長的。反而，更適合劇情中安排的，許任將其中一缸藥酒送給了一旁在閔會長家中幫傭的婦人，身體已經虛損的、陽氣不足的才適合的。而不是藥材名貴就是好藥膳。

今天，透過這個故事，來談「壯火散氣，少火生氣」，特別是在大眾飲食營養豐富、又剛好是夏季的現在。在進補藥膳、或者購買健康食品、輔助食品時，要看到底身體需不需要，否則反而代謝不掉，傷害到身體。
以及在日常用餐時，熱量高（像是甜食、油膩的）、難消化（像是高蛋白飲食）、以及口味調味重、特別是辛辣的、燒烤油炸的食物，都可能讓身體越吃越虛、越累，外表氣色好，其實已經內耗、內虛損了。大家有沒有發現，中西醫的許多觀念、道理，其實都是相通的喔。
提供給大家參考～～～

————————————
＊原典：《黃帝內經 · 素問 · 陰陽應象大論》
‧「壯火之氣衰，少火之氣壯。壯火食氣，氣食少火。壯火散氣，少火生氣。 」
‧「陰勝則陽病，陽勝則陰病。陽勝則熱，陰勝則寒。 」


＊你的支持，讓Botree能持續書寫、與發光！歡迎小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/clgq50ecv00fw01tb7v3651el

Powered by Firstory Hosting

EP08《黃帝內經》在生活中用聽的～
【 夏天留意“熱傷氣”，特別是家中有老人、幼童的 】

課堂上，有人提到家族中的長輩，最近常說胃口很差、有噁心想吐的感覺、脾氣也不好、常生氣罵人 ......。由於天氣炎熱，便問了學員長輩的居家環境，果然，老人家節省慣了，雖然經濟優渥，夏天卻捨不得開冷氣降溫，這樣的情況，數年來已經跟好幾位朋友、學員聊過。

年輕還在就讀中醫時，便曾被一則新聞吸引，內容是關於歐洲熱浪，當地政府呼籲民眾，特別是老人們，盡量到有冷氣的公共場所，像是百貨公司等地方，或者森林樹下、湖泊等涼爽的戶外；後來，仔細查了一下，才發現原來歐洲許多先進國家，在夏季每當熱浪來臨時，不但易引起森林大火，即使在現代，仍然有老人、病人、一些獨居者，因為熱浪而有生命危險、甚至於死亡。

這個新聞消息，在課堂上後來運用來加深大家的印象，不要小看炎熱的天氣，中暑、身體不舒服的人，即使是現代科技進步、醫療資訊豐富，依然常見。

《黃帝內經 · 陰陽應象大論》篇裡面，提到了“熱傷氣”的觀念，也就是說，夏天是非常耗氣的，古人有避暑山莊、現代人有暑假，不是沒有原因的，因為，炎熱的天氣，很容易損耗到人體的陽氣，不但容易感到疲倦、無力，也容易造成心臟的負擔。

許多人以為，冬季天氣冷，才需要注意心血管疾病發作；其實，夏季心臟疾病發作也不少見。衛福部也曾經呼籲過，夏天氣溫高，人體血管擴張，血流量也比平常增加，還有夏季流汗，身體水分蒸發也讓血液變得黏稠，容易出現心臟、血管問題，心悸、心肌梗塞等，都有可能發生喔。
這些都是古中醫談的“熱傷氣”，以及“心主血脈”的白話說明。

或許，有人好奇，怎麼一聽就先詢問學員的長輩是不是熱到了呢？—— 因為，夏季無端地煩躁、發脾氣，經常是體內有熱、有瘀、有瘀阻。
又為什麼胃口會差、還有反胃、噁心感呢？？—— 炎熱，傷氣、傷津液（身體內的水分等等），當然疲倦胃口差；更何況，因為天氣熱，一般就會吃喝些清涼的飲食，結果，就導致消化系統脾胃虛寒了，所以，噁心、想吐。

那麼，我們應該怎麼辦呢？
1 ）運用空調、或者電扇、水冷扇等等，讓室溫降下來；
2 ）在中午時要避免曝曬，長輩們不妨睡睡午覺、養心安神；
3 ）保持通風、補充水分；
4 ）穿著方面，可盡量選擇棉麻等透氣材質，或者涼感衣等；此外，淺色衣服、帽子等也都有幫助；
5 ）飲食方面，選擇清淡、平和的食物，避免過多辛香料、調味料，以免上火；
6 ）手掌心的勞宮穴（就是手掌心最凹陷的地方）、還有彎曲手肘，手肘內側肘橫紋靠近小指頭那一側的曲澤穴，這兩個穴道可以按摩、拍打，有清熱、寧心的幫助。

今天，跟大家聊的是：
夏天，因為天氣炎熱，所以皮膚毛細孔會自然打開，或者流汗，來幫助散熱、調節體溫。無形中，就會有，“熱傷氣”、“熱傷津液”的狀況，會造成心血管的負擔。所以，大家別忘了避暑的基本常識，特別是家中有長輩與幼童、還有病人的。

————————————
＊原典：《黃帝內經 · 素問 · 陰陽應象大論》
‧「南方生熱，熱生火，火生苦，苦生心，...... 在藏為心，...... 其在天為熱，在地為火，在體為脈，在藏為心，...... ，熱傷氣，寒勝熱，苦傷氣，...... 」

＊你的支持，讓Botree能持續書寫、與發光！歡迎小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/clgq50ecv00fw01tb7v3651el

Powered by Firstory Hosting

EP7《黃帝內經》在生活中用聽的～
【 中醫的舌診：心開竅於舌 】

今天來跟大家聊聊中醫很神奇的「舌診」，裡面一些大家日常就可以注意的。

上一集，我們聊到「心，在味為苦」，今天我們要談的是「心，在竅為舌」。

■「舌尖區」
如果，我們看一個人的舌尖紅通通的，通常就是心火旺、最近睡得很不好、或者熬夜，或者有很煩心的事情了。如果舌尖紅的面積大一些，有時候是肺火旺，例如感冒了、正在咳嗽、發燒，舌頭前端就會紅通通的。因為舌頭前端象徵的是我們人體上焦心、肺的位置。

■「小紅點」
看過不少人有舌尖紅，甚至於有一些小紅點，當場都會詢問一下，是不是最近睡不好、或者有事情煩惱、或者心臟有時候會亂跳，許多人都笑說中醫像在算命一下，怎麼知道的？ —— 其實就是中醫的一些診斷的方法，像是現在介紹的「望診」裡面的「舌診」。

■「小褐點」
有些人的舌尖，則不是有小紅點，而是有小小的褐色的點點，這是瘀斑、瘀點，要慎防心臟病、心血管瘀阻、中風的發生，中醫說的氣滯血瘀、陰虛，這時候應該要主動開始運動囉。飲食、作息的部分，也要趕快做些調整。畢竟，等到病倒了才來治療，都是很得不償失的。
聽到這邊，大家是否想先看看自己與家人的舌頭了呢？

■「舌尖色淡」
再來，相反的，有些人的舌尖顏色很淡，甚至於整個舌頭的色澤都很淡，沒什麼血色，就要注意是否有心血不足、血虛的問題。這些一樣是心臟病的前兆，我們聽說過缺血性心臟病吧！也要主動注重一下日常的營養與作息囉，身體已經虛損了。

■「舌僵、舌麻」
家中有長輩的人，則還要注意，如果長輩說舌頭麻麻的、或者講話有點口齒不清、有舌頭僵硬的現象，都有可能跟急、慢性病，心臟病、動脈硬化、中風、腦部或者頸部脖子的神經問題有關係，請不要輕忽。


今天，以《黃帝內經 · 陰陽應象大論》裡面說的「心開竅於舌」，來介紹一些簡單的中醫「舌診」方法。當然，「舌診」還有更多的內容細節，如果生病了就需要專業醫療人員來確認。

今天這些簡易的自我健康檢查，大家可以運用在生活中～

————————————
＊原典：《黃帝內經 · 素問 · 陰陽應象大論》
‧「南方生熱，熱生火，火生苦，苦生心，心生血，血生脾，心主舌。...... 在藏為心，...... 在竅為舌 ......」

＊你的支持，讓Botree能持續書寫、與發光！歡迎小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/clgq50ecv00fw01tb7v3651el

Powered by Firstory Hosting

EP6《黃帝內經》在生活中用聽的～
【「心，在味為苦」— 所以養心要吃苦味嗎？ 】

夏天到了，所以我們來談談《黃帝內經》裡面五行的“火行”，相應於天氣是“熱”。經典裡面的原文，我們放在文字稿的下方。

今天，先來聊「味道」：
一開始，《黃帝內經》說：「南方生熱，熱生火，火生苦，苦生心」，以及「在臟為心 ...... 在味為苦」。
所以，夏天養心，是要我們吃些苦味嗎？今天，我們來聊聊這部份。

苦味，大家知道一般都有“清熱、瀉火降火”的功效，最明顯的，例如：苦茶、苦瓜、蓮子心等。
的確是這樣的，中藥材裡面像是韓劇中常出現的“清心丸”，劇中人物只要一緊張、或者一生氣，就會演出趕快吞一顆“清心丸”的劇情。韓國的“清心丸”，其實就是中藥裡常聽說的“牛黃清心丸”，裡面的牛黃、和黃芩，味道都很苦，藥也是苦寒的。
在台灣，很多民眾熟悉的類似的中藥成藥，則是“穿心蓮”、“蓮心茶”，也一樣是苦寒的。

大家覺得這些可以養心安神嗎？答案當然不是囉～～原來，苦寒的藥物或者食材，主要是心火旺、身體有痰熱擾心的時候才用的，一般不會這樣保健心血管喔。
心火旺盛，是會有口乾、口苦、尿黃、心煩，甚至嚴重的話，會有口舌潰爛、心悸、高血壓、昏迷等問題的。不是一般的養心安神，保養心血管喔。

我們知道，人如果操煩、心煩、睡眠不足，上火了，心火旺、肝火旺，就會口苦。因為你看火燒東西，到最後就是碳化，就是苦味。人體如果上火，也是嘴巴很容易覺得有苦味。這時候，其實只要吃些蔬菜、水果，多喝水，就可以清火、降火氣囉。
更何況夏天的瓜果類很多，最常見的西瓜、小黃瓜、絲瓜 ...... 等等，都有很好的清熱、退火好處。

苦味，除非是中醫辯證的“痰火擾心”，有“實火”的症狀，一般我們不用太苦的飲食，或者藥材來養心喔。
苦味，如果是虛火的體質，例如有些中年、老年人，西醫診斷有心血管疾病的，體質虛的，不但不能養心，可能還會因為苦味的苦寒、清火的特性，讓人體更虛，心氣、心陽更不足，造成心臟的更多負擔。

有一回，在夏季天氣很炎熱時，請長輩到生意很好的、許多健身人士很喜歡的夏威夷料理店，雖然餐點中有些海鮮蛋白質，但是因為除了份量少的主食外，就是大量新鮮的蔬食，年輕人吃的清爽、津津有味，曾經做過心臟搭橋手術的長輩，卻感到身體不適，原因就是吃太涼了，傷心、也傷脾胃。後來還趕緊去喝了碗熱湯，才覺得舒服些。

同樣的道理，體質虛弱、老弱婦孺、有慢性病、三高、心血管疾病的族群，即使在夏天，都不適合吃太冰涼、或者太多苦味的食材的。
否則，很容易導致心陽虛弱、心氣虛損，對心臟的負擔更大。所以，《黃帝內經 · 陰陽應象大論》裡面說「苦傷氣」。

今天，跟大家聊的是：「心，在味為苦」— 所以養心要吃苦味嗎？因為苦味多寒涼，而且主要有清熱瀉火作用，所以，除非有實火的症狀、現象，否則，是不適合用苦味食材、藥材來保養心血管的喔！！
中醫養心，反而很注重養心陽、養心氣、滋心陰，所以，不是用清火來養心喔～
即使在炎熱的夏季，比如說吃苦瓜，也可以用蒜頭來炒，你看許多餐館裡賣的金沙苦瓜，就是用鹹蛋黃、蒜頭，來炒苦瓜。涼拌的話，則可以加些胡麻醬。有心血管疾病的長輩，不要吃多。
覺得煩躁、有些上火了，可以吃些酸酸甜甜的水果，或者多喝水，吃些蔬菜、瓜果，都有幫助；還有，注意睡眠的充足。這些就是最簡單的生活中的養心之道。

————————————
＊原典：《黃帝內經 · 素問 · 陰陽應象大論》
‧「南方生熱，熱生火，火生苦，苦生心，......。其在天為熱，在地為火，在體為脈，在藏為心，......，在味為苦，......，苦傷氣 ......」


＊你的支持，讓Botree能持續書寫、與發光！歡迎小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/clgq50ecv00fw01tb7v3651el

Powered by Firstory Hosting

你的支持，讓Botree能持續書寫、與發光！(小額贊助支持本節目) https://open.firstory.me/join/clgq50ecv00fw01tb7v365

EP5《黃帝內經》在生活中用聽的～
【「不治已病，治未病」的中醫智慧（下）】

《黃帝內經》的《四氣調神大論》篇，是《素問》裡面的第二篇，一開始就跟我們說的很重要的事。
在先前幾個單集裡面，我們已經談了許多。

今天，我們繼續來談：
《黃帝內經》的《四氣調神大論》篇裡，大家熟悉的中醫學名言：
“春夏養陽，秋冬養陰”，以及“不治已病，治未病”兩句話。

今天要講的是：“春夏養陽，秋冬養陰”中的：“秋冬養陰” 部分。

《四氣調神大論》裡面說：
「逆秋氣，則太陰不收，肺氣焦滿；
  逆冬氣，則少陰不藏，腎氣獨沈。」

如果在秋季沒有保養好，相應的五行屬金的收斂、氣向下肅降的作用就不足，肺部就會不通暢、皮膚會乾燥、或者鼻子鼻孔乾、或有乾咳的現象，也會導致胸腔有脹滿的感覺，咳嗽、痰多、胸悶、氣短、氣不順。

如果在冬天沒有保養好，相應的五行屬水的閉藏作用就不好，腎氣就會不足、虛弱，導致腹瀉、拉肚子、頻尿、手腳冰冷、怕冷，或者委靡ㄇㄧˇ、精神差、免疫力低下、嗜睡 ...... 等等問題。


所以，“秋冬養陰”是要我們順應好秋收、冬藏的大自然規律。比如說：
先前講的春天、夏天，睡眠時間，都是“夜臥早起”，可以“晚睡早起”的，晚睡不是到凌晨才睡，還是在半夜前子時前就要入睡，也就是最晚還是11點前就要入睡了。晚睡早起，是因為春、夏天的陽氣旺盛，人體也可以珍惜、順天行，好好地舒展陽氣。

但是，秋天、冬天的睡眠，就要開始收藏了。秋季要“早臥早起”，就是要開始早點睡了，要收斂陽氣了；
冬天，則是“早臥晚起”，不但要早點睡、也不需要太早起床，應該要充分地休息，這樣才符合冬藏的特性，要保存好照顧好陽氣。不過，這邊的晚起，不是睡到中午喔，現代人普遍起床的晚，《黃帝內經》裡面只是說“早臥晚起，必待日光”，也就是說等到太陽出來後才起床，不是天還矇矇亮五點多就起床了，大家別誤會了。
在《黃帝內經‧四氣調神大論》裡面，春夏秋冬的睡眠時間，是順應四季的變化，不太一樣的。

我們透過睡眠時間，來為大家說明“秋冬養陰”的“四氣調神”原則，調什麼神呢？調理我們人體內臟陰陽的精神。
這樣子是符合這一篇裡面，最後說的“不治已病，治未病，不治已亂，治未亂”的預防醫學的觀念的。也是中醫《黃帝內經》一直在強調的！！
《黃帝內經》在這一篇最後一段說，如果不順應著“春夏養陽，秋冬養陰”的根本大原則，而違逆自然律，是許多人體質差的慢性原因。有智慧的人，不是在生病之後才去治療，而是在身體的功能還沒有紊亂前就好好預防的。
最後一句話，語重心長的說：“夫病已成而後藥之，亂已成而後治之，譬猶渴而穿井，鬭而鑄錐，不亦晚乎” 。就是說，如果疾病已經形成，然後才去用藥治療，身體的功能紊亂之後才去進行調理，就如同這個譬喻：口渴了然後才去掘井，戰鬥已經開始然後才去鑄造武器—樣，不是太晚了嗎？是很愚笨的。

《黃帝內經 ‧ 四氣調神大論》這一篇，有許多中醫學很重要的預防醫學的觀念，我們總共分成了六個單集慢慢地介紹給大家。也希望越來越多人能夠走在預防醫學的路上～

————————————
＊原典：《黃帝內經 · 素問 · 四氣調神大論》
‧「逆秋氣，則太陰不收，肺氣焦滿；逆冬氣，則少陰不藏，腎氣獨沈。」
‧「秋三月，此謂容平，天氣以急，地氣以明，早臥早起，與雞俱興 …… 。冬三月，此謂閉藏，水冰地坼，無擾乎陽，早臥晚起，必待日光 ...... 」
‧「夫四時陰陽者，萬物之根本也。所以聖人春夏養陽，秋冬養陰，以從其根，故與萬物沈浮於生長之門。逆其根，則伐其本，壞其真矣。」
‧「是故聖人不治已病，治未病，不治已亂，治未亂，此之謂也。夫病已成而後藥之，亂已成而後治之，譬猶渴而穿井，鬭而鑄錐，不亦晚乎。」

————————————
＊相關單集：
1. EP1「預知疾病？！神奇的中醫預言（上）」
2. EP2「預知疾病？！神奇的中醫預言（下）」
3. 第一季「春天的三個月，應該怎麼保健呢？」
4. EP3「夏天的三個月，應該怎麼保健呢？」
5. EP4「不治已病，治未病」的中醫智慧（上）」
6. EP5「不治已病，治未病」的中醫智慧（下）」

＊你的支持，讓Botree能持續書寫、與發光！歡迎小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/clgq50ecv00fw01tb7v3651el

Powered by Firstory Hosting

EP4《黃帝內經》在生活中用聽的～
【「不治已病，治未病」的中醫智慧（上） 】

《黃帝內經》的《四氣調神大論》篇，是《素問》裡面的第二篇，一開始就跟我們說的很重要的事。
在先前幾個單集裡面，我們已經談了許多。

今天，要來跟大家聊的是：
常聽說的中醫學“春夏養陽，秋冬養陰”，以及“不治已病，治未病”（未病，就是尚未生病，在還沒有生病前先預防），這兩句很有名的話，就是從《四氣調神大論》篇裡面出來的喔＾＾
今天，我們就來聊聊這兩句話：“春夏養陽，秋冬養陰”、“不治已病，治未病”。 


「逆春氣，則少陽不生，肝氣內變。
  逆夏氣，則太陽不長，心氣內洞。」
如果在春季沒有保養好，相應的五行屬木的生發契機就不足，肝氣就會鬱悶而病變；
如果在夏天沒有保養好，相應的五行屬火的溫熱就不夠，心氣就會損傷、出現虛寒無力空洞的問題。

這是 “春夏養陽” 的原因，所以，我們鼓勵大家春天要出門春遊、走春，多走走、看看、曬曬太陽。
飲食方面則主動攝取些根莖類和五穀的營養，還有一點辛香的蔬菜。
根莖類和五穀是像土壤般健補脾胃土，幫助肝木生發氣機的，像是山藥、地瓜、南瓜、蓮子、馬鈴薯、米飯、小米、蓮藕 ...... 等等；
辛香的蔬菜，像是蔥、薑、韭菜、洋蔥、各種芽菜、芹菜、香菜、芫荽、紫蘇 ......，這些都是辛溫助陽的食材，很“發”的，所以要攝取，但也要注意不要過量，才不會上火。

夏天，則是要避免吃太冰涼，各種涼品、瓜果類比較寒的飲食，盡量在中午前、白天食用；
還有冷氣和電扇等，不要直接對著身體吹，很容易在無形中受了風寒；
要稍微運動，讓自己可以自然地流汗，但是不要一直出大汗，避免陽氣和陰液水分流失太多。
心情愉快、四處旅遊，或者做些開心的活動。忙碌於學業或工作的，也可以適度運動、慢步操場兩三圈（一般小學、中學，學校操場跑道大概是兩百～四百公尺左右；大學的會再大一些），不但流流汗、活動筋骨，還有很好的舒壓效果。假日，也可以排排郊山、市郊的低海拔山；或者打打球。讓陽氣可以自然地活動、發散。
不過都要留意，在出汗之後，不要立刻吹風、喝冰飲，還要補充一些電解質水份。
俗話說的，「冬吃蘿蔔，夏吃薑」的養生方法，也是同樣的道理。夏季那麼炎熱了，為什麼還要吃熱性的薑呢？原因就是，夏天我們很容易飲食太寒涼了，很容易傷到脾胃，所以，主動在烹飪烹調時，加入一些生薑（夏季產的薑，剛好是最需要的嫩薑、生薑），可以幫助我們暖胃、還有很好的利水的效果，所以，生薑、嫩薑皮是不要削皮的，因為皮的部分，最利水。

今天，我們談的是「春夏養陽」，春天夏天要順天行，善養身體的陽氣，這樣才能健康、少病痛。還會為秋冬做好體質的準備。
下一集，我們再繼續談「秋冬養陰」。

————————————
＊原典：《黃帝內經 · 素問 · 四氣調神大論》
‧「逆春氣，則少陽不生，肝氣內變；逆夏氣，則太陽不長，心氣內洞。」
‧「夫四時陰陽者，萬物之根本也。 所以聖人春夏養陽，秋冬養陰，以從其根，故與萬物沈浮於生長之門。逆其根，則伐其本，壞其真矣。」
‧「是故聖人不治已病，治未病，不治已亂，治未亂，此之謂也。夫病已成而後藥之，亂已成而後治之，譬猶渴而穿井，鬭而鑄錐，不亦晚乎。」

＊你的支持，讓Botree能持續書寫、與發光！歡迎小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/clgq50ecv00fw01tb7v3651el

Powered by Firstory Hosting

3《黃帝內經》在生活中用聽的～
【 夏天的三個月，應該怎麼保健呢？ 】

聽過前兩集，《四氣調神大論》裡，告訴我們：很多的疾病或症狀，都是前一個季節就留下、造成的。
我們要繼續跟大家聊聊現在夏季了 --【夏天的三個月，應該怎麼保健呢？】

《內經》原典裡面，總共我們分三句話來說：
第一句「夏三月，此謂蕃秀，天地氣交，萬物華實，夜臥早起，無厭於日」，這句話是說：
在夏天，是萬物最繁盛秀美的季節，天地的氣機上下交通著，萬物也開花結果了。這個季節，陽氣旺盛，可以晚睡早起，活動的時間長一些。並且不要對白天的長時間和炎熱感到失去耐心或厭煩（我們知道夏天的白天時間是四季中最長的嘛）。
很多人會以為，睡眠不是應該 “早睡早起，身體好” 嗎？怎麼《黃帝內經》教我們可以“晚睡早起”呢？
這是相對於其他季節來說的。
像是冬天，是白天短、夜晚長，大自然陰陽的陰氣比較多，《黃帝內經》就說冬天要“早睡晚起”了，讓身體修復睡眠的時間長一點。
四季的睡眠入睡和起床時間，古人是很順應大自然的喔。
大家在開始重視節氣飲食的同時，也不妨學習一下古人這個睡眠的生活智慧～

我們再繼續看原典的第二句話「無厭於日，使志無怒」
這句話是說：
不要對時間較長的白天，以及炎熱的氣候，感到不耐煩；使情緒保持平、不煩躁易怒。我們知道夏季天氣熱，五行是主“火”的，相對應的內臟是“心”，“心主火”，所以，我們常聽說“心火旺”、“上火了”，養心之道，最基本的就是 “避暑” 和 “少生氣” !! 就是不要熱到了，特別是上年紀的人，還有不要隨便生氣，很傷心喔，凡事看開一點，多接觸一些開心的人、事、物～

第三句「使華英成秀，使氣得泄，若所愛在外」，這句話是說：
夏天的炎熱，自然的使人氣色有光彩，使身體的陽氣能夠得到宣散，就像人把愉快歡喜的心情表露在外一樣。
所以，人在夏季，也是要多活動的，多走到戶外。年輕人可以盡量發揮興趣、專長，中老年人、或退休後，也可以多安排些旅遊、聚餐餐敘等等。
活動和運動，會讓身體的毛細孔能夠自然的排汗，這樣心、肺機能就會健康。

這些都是夏天節氣相應於“長”、“長養”（春生、夏長、秋收、冬藏）的養生方法。

我們再複習一下，夏季，陽氣旺盛、蓬勃，所以，人要“順勢而為”：
1. 白天好好活動，可以晚點睡、早點起床（晚睡不是熬夜喔）。
2. 然後，要注意避暑、不要熱到了；還有心緒心情保持愉快，盡量少生氣，避免心火旺，傷心氣。
3. 還有，身體的毛細孔要能夠自然的排汗，這樣心、肺機能才會健康。

以上，是夏天的三個月，《黃帝內經》提醒我們的保健方法。大家一起來實踐喔～～


-----------------------------
＊原典：《黃帝內經 · 素問 · 四氣調神大論》
•「夏三月，此謂蕃秀，天地氣交，萬物華實，夜臥早起，無厭於日，使志無怒，使華英成秀，使氣得泄，若所愛在外，此夏氣之應養長之道也。逆之則傷心，秋為痎瘧，奉收者少，冬至重病」。
•「逆夏氣，則太陽不長，心氣內洞」。

＊相關單集：
1. EP1「預知疾病？！神奇的中醫預言（上）」
2. EP2「預知疾病？！神奇的中醫預言（下）」
3. 第一季「春天的三個月，應該怎麼保健呢？」
4. EP3「夏天的三個月，應該怎麼保健呢？」
5. EP4「不治已病，治未病」的中醫智慧（上）」
6. EP5「不治已病，治未病」的中醫智慧（下）」

＊你的支持，讓Botree能持續書寫、與發光！歡迎小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/clgq50ecv00fw01tb7v3651el

Powered by Firstory Hosting

EP2《黃帝內經》在生活中用聽的～
【 預知疾病？！神奇的中醫預言（下） 】

在先前的單集中，我們聊到《黃帝內經》透由人體小自然與大自然息息相關的道理，教我們如何避免往後容易發生的疾病。
今天，我們再聊聊秋、冬兩個季節，應該留意、預防的。

秋天，秋收，秋天是收割、收藏的季節，就像人生中的中年一般，要開始準備退休了。
退休，不是什麼事都不做了，而是不再向青壯年般四處奔波打拼、好多念頭想法、勞神傷形，要收斂起先前向外宣散的神氣、精力。一樣早起但是也要早點休息，生活與情緒安定寧靜。這些都是秋季與中年的養生之道。
如果違逆了秋氣應該收斂養護之道，到了冬天天氣寒涼時，就會因為養護閉藏的力量不足，很容易有腹瀉的症狀。
人體的脾陽虛、腎陽虛，明顯地、容易造成的症狀，都是腹瀉，也就是大家聽說的中醫講的中焦虛寒、或下焦虛寒的問題。
秋收之道，其實是養護精氣，就像人到了中年，即便是身體健康、外型年輕，也慢慢地不再適合像青壯年般衝鋒陷陣、體力充沛，適合盡情去挑戰、歷練了。收斂起鋒芒，隨份隨力，自在從容，如此才有好品質的中老年生活。
不然，過度消耗體力、心神，隨著年齡生理的退化，終究容易傷到正陽之氣，到了老年就容易體虛、有病痛。


最後，我們來談冬季。
冬藏，冬季是萬物生機閉藏的季節，如果在溫帶地區，是會水面結冰、而作物休耕。
所以，人也應盡量不擾動陽氣，要“早臥晚起”，早點睡而不要太早起床，充分休息。
並且“去寒就溫”，也就是避免寒冷著涼，保持溫暖；還有，要注意“無泄皮膚使氣亟奪”，意思是不要讓皮膚毛細孔不當張開出汗，使得陽氣大量喪失。
在台灣副熱帶氣候的我們比較難體會，因為冬季也不會太寒冷，
天氣寒冷的時候或地區，保暖是相當重要的，我們不會靠一直運動產熱來避寒過冬對嗎？心肺的負擔會過重，能量也會耗損掉。
中醫學講的運動流汗可以“排寒”，是讓身體的氣機通暢，進而透由毛孔排出人體“多餘的、滯留的”寒邪，而不是天氣環境本身的寒冷。所以，冬季要注意保暖、不要傷寒了。

冬季，如果保暖、閉藏、休息不足，就會傷害到先天之本腎氣、腎陽，虛弱了。
到了春天，應供給春天要煥發生長的能量就不足，而產生手腳四肢無力、冰涼的症狀。腎，又是主骨髓的，所以更容易呈現在四肢方面的痿弱無力上，陽氣不足，所以四肢末梢冰冷。

我們用兩集單集來說明《黃帝內經》裡面的預防醫學智慧。體質與疾病，許多都不是一朝一夕形成的。
“防微杜漸”、“順應自然”，是古中醫教導我們的方法。

-------------------------------
＊原典：《 黃帝內經·素問·四氣調神大論 》
「秋三月，...... 逆之則傷肺，冬為飱泄，奉藏者少。
冬三月，...... 逆之則傷腎，春為痿厥，奉生者少。」

＊相關單集：
1. EP1「預知疾病？！神奇的中醫預言（上）」
2. EP2「預知疾病？！神奇的中醫預言（下）」
3. 第一季「春天的三個月，應該怎麼保健呢？」
4. EP3「夏天的三個月，應該怎麼保健呢？」
5. EP4「不治已病，治未病」的中醫智慧（上）」
6. EP5「不治已病，治未病」的中醫智慧（下）」


＊歡迎小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/clgq50ecv00fw01tb7v3651el

Powered by Firstory Hosting