生活中醫，說給你聽

生活中醫，說給你聽～
第四季EP3【冬季：早晚餐要溫食，頭頸胸多活動】

你的支持，讓Botree能持續書寫、與發光！(小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/clgq50ecv00fw01tb7v3651el)


冬天到了，在日常生活的部分，我們還需要注意些什麼呢？

首先，是晚上與早餐，飲食要注意不要吃太涼。由於台灣地處熱帶、副熱帶，剛入冬白天的天氣還是蠻暖和的，再加上許多人因為忙碌，餐飲就會選擇簡便為主，如果到了中年之後，或者平常的體質就是虛寒的人、易怕冷、手腳容易冰冷的，早晚餐再喝冷飲、冰飲、或者蔬果太多了，就容易傷到胃氣。我們人體的經絡，胃經、膽經、膀胱、腎經的經氣，都跟腿部有關係，容易造成骨盆腔、以及雙腿的無力、循環差，人也容易疲倦、打不起精神，聽起來很奇妙，實際上卻跟人體的陽氣有關係。
這一點，是可以提醒大家的，早餐、晚餐，盡量選擇溫熱的食物，避免冷飲、冰飲，以及蔬果太多。如果時間上來不及，或者體重控制，熱湯、熱飲、熱咖啡還是較佳的選擇。


另外，再介紹一個冬季人體日常保健的部位：頭、頸部。
第一是保暖，避免肩頸部位著涼，可以透過圍巾、領巾、平常穿背心等方式來避免肩頸部受寒。
第二則是平常可以做：抬頭、低頭、抬頭、低頭的運動，慢慢地做。以及擴胸、伸展手臂的簡單動作。
現代人普遍有彎腰駝背的現象，經常低頭滑手機，到了中老年時頸椎、脖子的問題就呈現出來。每天早晚、或者有空擋的時候，稍微做幾下低頭、抬頭、擴胸、伸展手臂的簡單動作，就可以改善頭、頸、胸部的循環。

長年觀察下來，能夠身體健康少病的人，許多都有一些善待身心的好習慣。
我們除了儲蓄、理財讓生活富足之外，也要多為健康儲蓄，每天點滴地做些活動、運動，並且主動留意飲食、起居，身體就會回報我們好的品質與健康。

Powered by Firstory Hosting

生活中醫，說給你聽～
第四季EP2【抗老化：散步、不久坐，一個簡單的動作】

你的支持，讓Botree能持續書寫、與發光！(小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/clgq50ecv00fw01tb7v3651el)


已經是冬天了，秋冬的南台灣早晚有點涼，卻很適合做戶外運動的人們。
中年退休之後，最簡單的保健，就是要出門散散步
經常走路有多好呢？從中醫學來看，腳的六條經脈，肝、腎、脾經跟慢性病、老化息息相關，而膽、胃、膀胱經，則是跟消化、泌尿功能有關係。所以經常走路是很好的保健。此外，當我們走路散步時，因為腰臀部以及肩膀手臂自然的擺動這些部位可以帶動全身的筋膜系統。例如，自古在中醫學就談到腰部的帶脈它是總束經脈的。

那麼，如果是年輕人、青壯年，要忙著上班上學，再加上生理機能還沒有開始退化，主要的保健，則是要注意避免久坐，才不會讓腰部臀部的氣血循環停滯。
京天，我們來介紹一個所有的年齡層，而且不分男女都可以經常做的一個冬天的保健動作：就是站著，然後向前彎下腰，然後，以兩手的手掌，上下按摩搓摩兩腿的小腿肚部位。
這個簡單的動作，可以保健心血管、抗老化。

大家一起來試試看^^

今天，我們聊的是：抗老化的日常保健。

中老年、退休後，別忘了散散步、多走路。
年輕人，則是要避免久坐。
這些都是身體的經絡、筋膜有關係喔。
還有一個向前彎腰，用手摩擦兩腳小腿肚的簡單保健方法。

Powered by Firstory Hosting

生活中醫，說給你聽～
第四季EP1【 腎主冬，宜食辛 】

你的支持，讓Botree能持續書寫、與發光！(小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/clgq50ecv00fw01tb7v3651el)

入冬了，所以我們來聊聊中醫學在冬季，特別重視些什麼。

最近，跟一位年輕人聊到節氣飲食，講冬季的部分，才一開始，他看到講義裡面的第一句《黃帝內經》裡面的話：“腎主冬，宜食辛”，就先問了：「為什麼呢？腎，為什麼跟冬天有關係。」有時候，跟完全沒接觸過中醫學的人聊聊天，才能更瞭解大眾的想法。
我們今天，就先來聊一下，為什麼《黃帝內經》裡面寫“腎，主冬”。

因為中醫學，以大自然的陰陽、五行，與人體的臟腑，視為息息相關的一體。
在大自然當中，五行木、火、土、金、水，跟人體的五臟是有相對應的，例如：大自然中最熱的是火，而涼的是水，所以，夏天為火，冬天為水，然後，全身的動能、溫度，都依靠心臟的跳動、血液循環，所以，心為火。而腎、膀胱，跟人體的水分代謝有關係，我們的尿液由腎產生，也跟人身體內的體液、血液的品質相關，所以腎為水。這是最初步的概念。
在冬天，因為天氣變冷了，我們出汗的機會自然變少，因為冷的時候，皮膚毛細孔是自然收縮的，體表的血液循環也不會像感覺熱的時候那麼旺盛，人體發熱、排汗，是身體為了降溫的自然反應嘛！

所以，在冬天，我們要吃些“酸、苦、甘、辛、鹹”，這些食物味道中的“辛”味，因為，“辛”味的特性，是會讓人體的毛細孔打開、可以促進血液的循環，這樣身體的循環好了，用中醫的話來說，是通氣了、氣的運行是好的，那麼，身體內體液、水份、血液的運作也是好的。
所以，在冬天，古中醫學會建議人們吃些五行屬於”辛“的食材，例如像是蔥、薑、白蘿蔔 ...... 等食材。

蔥、薑，是辛香料，本身味道就是明顯辛味；蘿蔔，一般白蘿蔔、菜頭（台語菜頭）是冬天盛產的，也是大自然的禮物，現代營養學還有許多研究發現白蘿蔔裡面的芥子油成份，所以有辛味，芥子油成份可以跟多種酶（蛋白酶、澱粉酶的”酶“，酉字旁的那個“酶”）跟酶作用，形成具有辛辣味的抗癌成分；而且白蘿蔔含鉀、維生素C，可以幫助降血壓、促進血液循環，古中醫與現代營養學的對照一致，是不是很有趣呢？

入冬了，今天一開始剛大家聊的是：“腎主冬，宜食辛”。冬天時，我們可以吃些幫助皮膚表面毛細孔打開、促進血液循環的飲食，讓身體的血液、水份、體液的運作代謝良好。

＊原典出處：
“腎主冬，足少陰太陽主治。其日壬癸。腎苦燥，急食辛以潤之。開腠理，致津液通氣也。腎色黑，宜食辛。 黃黍、雞肉、桃、蔥皆辛。” —《黃帝內經草‧素問‧藏氣法時論》

Powered by Firstory Hosting

生活中醫，說給你聽～
【 EP21 廚房裡的生活中醫：南瓜 】

你的支持，讓Botree能持續書寫、與發光！(小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/clgq50ecv00fw01tb7v3651el)


台灣四季都產南瓜，香甜的南瓜，是許多素食者常用的補血溫性食材。脾胃若虛寒，容易生濕痰，所以，南瓜也有潤肺治咳止喘的益處，可以幫助化痰排膿。
但是，對於濕熱體質、平日飲食口味厚重的族群，反而是發物。
所以，在冬季、春天的餐桌上常見到；炎熱、濕氣重的夏天、暑假，反而大家食用和烹煮的意願較不高。
其實，夏日，流汗多，容易血虛，南瓜補血，是好食材。
但是，的確，許多平日生活壓力大、外食族、燥熱體質的，吃了南瓜，身體反而產生一些不舒服，例如：眼睛分泌物增多黏膩、肚子脹氣、排便黏馬桶、排不乾淨、皮膚溼疹過敏……等等濕熱問題。

那麼，夏季烹煮南瓜，應如何避免溼熱呢？
1. 少量運用（例如，在菜餚、湯品中，切片少量運用。反而增加湯頭的甜味與香氣）
2. 搭配些涼性、行氣食材。例如：芹菜、番茄、冬瓜、甜菜根、甜椒 ……等等。
以上是夏季炎熱、濕熱季節，烹煮南瓜的方法；至於冬天、春季，就經常見到搭配些堅果、玉米、鮮奶油等較高熱量的食材囉～

在廚房，多瞭解些食材們的寒、熱、溫、涼等特性，人人都是藥膳食補大師 ^^

Powered by Firstory Hosting

生活中醫，說給你聽～
【 EP20 寒氣，易傷血、傷筋骨 — 淺談冬季日常食補與藥膳 】

你的支持，讓Botree能持續書寫、與發光！(小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/clgq50ecv00fw01tb7v3651el)


   秋冬日，即使是位居熱帶、亞熱帶的台灣，依然要注意寒氣傷人體正陽保衛力。要留意保暖，特別是易忽略的肩頸、後背、腰、腿部位，尤其是家中的老年人。   中醫學有 “寒氣易傷血氣”、“寒凝則氣滯，氣滯則血瘀”的看法，所以冬季容易有筋骨、關節、心血管等方面的問題，而深秋則許多人開始會有皮膚乾燥搔癢的困擾。


➤常見的藥膳湯品 ＆ 食補

在台灣非常普及的秋冬季藥膳，就是補血代表方「四物湯」，和益氣血代表方「八珍湯」，以及綜合四物、八珍，再加上固表的黃耆、溫陽的肉桂組成的「十全大補湯」。這些常見的中藥材藥膳做的湯底，不外乎補益氣血，增進能量，使身體可以健康運作。所以，在秋冬季，總可以普遍地在大街小巷、或者市場、超市等地方，看到各式藥膳湯、藥膳藥材包，廣受大眾歡迎。此外，在秋冬，我們也可以運用一些食材燉湯，例如：南瓜燉湯，也可以補血氣。烹煮時，可以先用苦茶油，先將切成丁的蕃茄和南瓜、加少許薑粉一起炒勻，之後再加入清水，蓋上鍋蓋悶煮至軟熟，作為湯底。當然，也可以運用食物調理機、燉鍋等其他鍋具。有了湯底之後，可以再依照個人或家庭喜愛的口味，再放入一些食材，例如：乾果、菇類、香草 ...... 等等，便是連素食者都可食用的「南瓜補血湯」。

而入冬後即將盛產的甜菜根，則可搭配蘋果、胡蘿蔔、洋蔥等，這些溫性、補益，入心、脾經的食材一起食用，也很適宜。

此外，還有經典的羅宋湯，除了主角高麗菜、芹菜、馬鈴薯三味，加入甜菜根也很適合。還有些甜湯，也是深秋、冬令補氣血的經典，例如：「甜酒釀蛋花湯」。將熱水煮開，倒入打散的蛋漿，最後關火後再加入一湯勺的甜酒釀，便是冬季血虛體弱、易手腳冰冷者的好甜品，甚至可以再加入幾顆桂圓肉。

「桂圓紫米粥」、「八寶粥」 …… 等等，也都是健脾、益腎、助氣血的冬日甜湯。煮時有個小訣竅，是桂圓肉可以先用米酒浸泡過，加入穀物粥品內後，會更香甜、活血。

「預防勝於治療」，一直是自古中醫學所注重的 “未病保健”、與 “治初病” 觀念，在秋冬，喝點藥膳、食補湯品，滋養氣血，幫助「骨正筋柔」，增進免疫力吧

Powered by Firstory Hosting

生活中醫，說給你聽～
【 EP19 一家人吃飯，點餐有學問(下)～ 工作環境、性別、體質 ...... 有不同】

你的支持，讓Botree能持續書寫、與發光！(小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/clgq50ecv00fw01tb7v3651el)


先前的單集聊到，原來即使是已結婚共同生活三十年的中年夫妻，也會因為體質不同，而對相同的飲食產生截然不同的反應，例如：同樣是吃咖哩飯，一個覺得身體暖和放鬆（體質較虛寒），另一位則當晚痔瘡發作（體質偏燥熱，辛香料又過於辛辣刺激）。我們再介紹另一對青壯年夫妻的例子～

➤ 工作環境、性別、體質，有差別
    三、四十歲的青壯年，一般多正在工作事業上忙碌，即使有共同建立的家庭，但是許多人週間上班期間還是各自外用三餐，未必有時間一起在家坐在餐桌前享受居家美食，或者頂多早餐或晚餐可以一起吃飯分享彼此生活。

    遇到一對夫妻，先生的工作，常需要跑外勤、巡視業務區域，南台灣四季天氣晴朗，每天都曬足了陽光；太太則是公司行號的會計部門主管，從早到晚都在冷氣房內，長期久坐。

    在課程期間，各自深入與他們聊到日常生活，發現先生常有上火、流汗過多、偏頭痛的困擾，體型則高瘦，是典型的木行人，再加上工作常在炎熱的戶外，容易有陰虛火旺問題。太太則皮膚白皙、體型圓潤，久坐辦公室、空調環境，長期有婦科月經不調的困擾。

    有次聊到日常飲食，太太提到老公很喜歡喝綠豆湯，可是她自己不太愛喝，也就趁機說明了倆位因為工作環境體質上的差異，產生了對食物的不同偏好。
    綠豆清熱、退肝火，在炎熱的南台灣白天跑外勤，自然有消火氣的好處；可是，綠豆湯卻剛好是太太不適合的，婦科虛寒的女性，喝點溫熱補血的紅豆湯，更加適宜。

    伴侶相處，需要磨合的事情很多，這對綠豆與紅豆夫妻，也因為瞭解了彼此的體質、與工作環境的差異，而從這麼小的飲食中，彼此多了份瞭解與尊重。推而廣之，在一些理財、家務方面的觀念差異，也能多思考寬廣一些，很多小爭執也就迎刃而解了。

Powered by Firstory Hosting

EP18 生活中醫，說給你聽～
【 EP18 一家人吃飯，點餐有學問(上)～ 幽默感，與咖哩飯! 】

你的支持，讓Botree能持續書寫、與發光！(小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/clgq50ecv00fw01tb7v3651el)

先前的單集中，介紹了一篇關於夫妻「同床異“溫”」，一個怕冷、一個喊熱的生活例子，從中醫學角度來看怎麼同樣的天氣、同一張床，為何倆人卻感受不同 —- 原來，多了一份瞭解，更能有和諧的相處品質。
    今天，再來聊聊除了睡覺之外，原來，即使是一家人，結婚數十載了，吃飯也跟體質有關係～

➤ 幽默感，是相處靈丹
    由於課堂上，大多是女性學員，難免大家在提問或閒談之間，關於老公、孩子的話題不斷，總能引起熱烈討論與關注。前幾年，有本日文翻譯書籍在台灣出版，談到一個專有名詞：「夫源病」，書的封面副標題就寫著“太太の疾病，90%是老公造成的”。一提到這本書名，立刻引起學員們的興奮與討論，異口同聲地開玩笑點頭認同。
    其實，書名雖然戲謔，卻是由醫師從身心與臨床經驗的角度，來寫夫妻相處健康之道的
。會在課堂間談到這本書，也是有感於許多已婚婦女的身心不適症狀，例如：憂躁鬱、失眠、耳鳴、暈眩、頭痛、經期不順、消化不良 ......，若深入仔細瞭解，很多都與家庭夫妻關係相關，平常跟學生們也常談到婚姻之中的情緒、壓力對於生理的影響。偶然間看到這樣希望能“對症下藥”的大眾書籍出版，當然要在課堂上提一提了。
    沒想到，有一天午後，在人行道上偶遇了一位退休學員，剛跟老公用完餐正散步返家。學生熱情地介紹著彼此，同時也跟先生提到我們課堂上聊到的「夫源病」，趁機會跟先生說
：「你看 90% 的病都是老公造成的」；沒想到，學員老公反應機靈，一秒回道：「對啊，而且老公的病 100% 都是老婆造成的」。我在一旁看著這樣的機鋒妙語，也只好笑著跟學生說：「妳輸了」。三人相視，哈哈大笑。

➤ 咖喱飯，點餐有學問
    難得的偶遇，深諳食材與飲食之道的學生，也跟老公一起回饋了他們的心得。原來，倆人剛從印度餐廳用完午餐，點了完全不同的咖哩餐，因為自從在課堂上學習到咖哩辛香料的成份、特性之後，平日飲食較清淡、喜歡蔬食的太太，發現偶爾吃盤咖哩飯，總覺得暖和、放鬆；而尚未退休，又經常有應酬、飲食豐厚的先生，則每回吃了過辣或以咖哩粉乾炒的餐點，回去就痔瘡發作了。中年了，人生事看多了，談笑之間將這份生活飲食領悟分享出來，現在，先生懂得多攝取些蔬菜、水果，偶爾一起到印度餐廳，也懂得點些蔬菜較多的甘味燴咖哩了。

    原來，“難相處”、“不合”，是可以透過幽默感、與對於身心的認識，而多了份包容與體貼。你說是嗎？～

Powered by Firstory Hosting

第三季EP7 生活中醫，說給你聽～
【中老年夫妻，同床一個喊冷、一個怕熱! 】

你的支持，讓Botree能持續書寫、與發光！(小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/clgq50ecv00fw01tb7v3651el)

秋日，陸續聽了好幾對六、七十歲夫妻，談到一個現象：
晚上睡覺，先生不想開冷氣，太太熱到滿身汗；或者，太太冷氣要調 24 度，先生調到27、8度的，結果因為太太說會流汗，先生裹著棉被一整晚 ...... 。

➤ 陽虛易怕冷、陰虛易發熱
    中醫學理論，我們就不談太多。但是，中醫講“氣血、陰陽”—-
 “陽虛易怕冷，陰虛易發熱” 的基本保健觀念，還是可認識一下的。

    隨著年紀，心、腎機能的減弱、衰退，使得人體常呈現“心陽虛”、“腎陽虛”的現象，最基本的症狀，就是變得比年輕時怕冷。
→→日常保健：
        所以，中醫學，會建議夏季時勿經常出汗過多、冬季時要保暖，平常則可以做些促
    進心肺機能的運動，例如：退休後可以多到戶外空氣好的地方，爬爬緩坡、郊山等；青
    壯年時，則可以做點快走、階梯有氧的運動。
→→家常飲食：
       在飲食的部分，則可以運用一些辛香料烹煮食物，不但促進血液循環、也可以讓身
   體發汗排毒。

   女性，則因為 “經、帶、胎、產” 先天體質差異，而與容易在年紀漸長過程中發生“陰虛”
 現象，主要關聯的是 “肝、脾、腎” 系統，這些直接影響著內分泌，與身體血液、體液。
→→日常保健：
        平常留意保暖下腹部、腰腿部，主動作些腰臀腿的拉筋或運動，都可以保健到足三
    陰經（就是肝經、脾經、腎經）。
→→家常飲食：
        並且可以運用一些“滋陰養血”的飲食，例如：紫色（紫米、藍莓、葡萄、紫菜、桑
    椹......等）、紅色（紅豆、胡蘿蔔、櫻桃、番茄、蔓越莓、覆盆子、枸杞、紅棗.....等）
    、黑色系（黑豆、黑芝麻、黑木耳、海參、魚皮、桂圓肉......等）這些食材滋補。

Powered by Firstory Hosting

第三季EP16 生活中醫，說給你聽～
【今天起，洗澡時，加長一分鐘邊洗邊按摩這個部位吧！】

你的支持，讓Botree能持續書寫、與發光！(小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/clgq50ecv00fw01tb7v3651el)


今天，我們來聊一聊 “今天起，洗澡時，加長一分鐘邊洗邊按摩這個部位吧！”

你是否觀察、發現過，身邊有些中老年人的頸部、脖子，年紀大了很容易長斑、長肉芽、小贅瘤等呢？或者，有些人越來越下巴內縮、脖子變短；或者，才剛中年就變成火雞脖子、不胖卻雙下巴明顯 ...... 以上的現象，其實很常見。

這些，除了與脊椎、頸椎有關係，平日要做些運動、活動保健之外，今天，我們先聊聊每天都可以簡單做到的保養：
就是洗澡時，好好洗脖子。

有人可能很納悶，洗澡當然會洗到脖子啊！那麼，不妨我們再檢查一下、洗得細緻一點。更能預防上述的問題喔

Step 1
首先是，洗頸部的時候，確實地
抬頭、延長整個頸部，因為許多人隨著年紀漸長，都有駝背、低頭的習慣

然後，左轉頭洗右側脖子、右轉頭洗左側脖子的同時，也都要好好延長頸部肌肉，
將肥皂泡沫確實地塗抹在脖子上，也趁機多按摩幾下

在清洗兩側脖子的時候，要從耳朵後方一路清洗與按摩到鎖骨上方，因為這兩個部位，不但有淋巴結，也是中醫重要的保健穴道：「翳風穴」和「缺盆穴」的位置。

每天洗澡洗脖子時，順道按摩清洗到耳朵後方與鎖骨上方這兩個部位，可以幫助新陳代謝，改善肩頸僵硬、睡眠品質、偏頭痛，保健頭面部五官 ...... 很多的好處，還能夠避免掉一開始我們談到的中老年人常見的脖子皮膚長東西、內縮、變短、不胖卻雙下巴明顯等等現象喔！

Powered by Firstory Hosting

15 生活中醫，說給你聽～
【 給健康、亞健康者，關於尿液的第一堂課 】

你的支持，讓Botree能持續書寫、與發光！(小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/clgq50ecv00fw01tb7v3651el)


近日，在一次偶然的茶敘中，一位大約六十歲，保養得宜的女士，聊到了尿液的問題。
網路上有大量的中西醫資訊，談到尿液和健康的關係，教導大眾幾種基本的分辨方法，例如：
淡黃色一般表示正常，而且喝水量、體內的水分是足夠的；
如果尿的顏色太黃，則表示身體缺乏水分了；
如果尿的顏色接近橘色或茶褐色，要留意肝膽方面的問題；
若尿液有點紅色或粉色，可能有血尿情況、或者藥物的影響；
如果排尿是混濁的，則可能有感染的問題 ...... 等等。

生活中，如同我們呼吸般自然的“吃、喝、拉、撒、睡”，自古便是中醫相當注重的。
也是每個人日常就可以留意的，這樣便是很好的預防醫學方法。

例如，那天聊到的是在身體還不錯、沒什麼病痛的情況之下，因為對方也邁向中老年了，所以提到尿色淺黃、淡黃色，和接近透明有什麼不同。
因為知道對方有運動、偶爾爬山的習慣，而且平常的作息也規律而勤快，所以，便以“排汗量”和“尿的顏色”；以及氣候、飲食、年齡的基本影響這幾個部分，來作為思考和觀察的建議。
首先，我們來聊聊氣候和飲食、年齡的部分：
一般來說，在夏季炎熱與冬季寒涼的情況下，同一個人，在生活作息沒有太大變化的情況下，夏天的尿液顏色會比較黃，而冬天的尿色則比較淡。原因是因為夏季天氣炎熱，所以，無論有沒有流汗，人體的皮膚表面毛細孔都是比較打開的，這是人體天生的散熱和調節體溫的機制。所以，因為有些水分從皮膚表面蒸發了，尿的顏色就會比冬天皮膚毛細孔比較關閉的情況時黃，尿色夏天會比較淺黃色、尿量相對較少，而冬天顏色會比較清、尿量較多。

飲食的部分，也是同樣的道理。如果吃的食物偏溫熱，尿色就會較黃；相對的，如果飲食都比較清淡、寒涼，尿色就會比較清淡。

年紀的部分也是，隨著年齡，到了中老年，因為陽氣弱，特別是腰部的腎陽和胸口的心陽較年輕時弱了，所以尿色就會較淡、比較容易頻尿 ...... 等等。

此外，排汗多的人，相對的排尿量就會減少，色澤也會較黃（但是這是正常的，只要留意補充足夠的水分和電解質就可以了）。

一次茶敘的閒談，也分享給大家～～

Powered by Firstory Hosting