日本統治台灣50年，其中對台灣飲食習慣影響也頗深遠。日本料理中壽喜燒、壽司、沙西米等等都深入台灣飲食文化。

台灣過了冬至後就進入櫻花季，櫻花也分種類各自有盛開季節。12月寒緋櫻，1月八重櫻，2月吉野櫻；其中阿里山為吉野櫻盛開大本營。

1959年87水災，受災居民達30餘萬人，死亡人數達667人，失蹤者408人，受傷者942人，房屋全倒27,466間，半倒18,303間。災區的交通通訊幾乎全部中斷，受損的農田13餘萬公頃，總損失估計在新臺幣37億元，佔前一年國民所得總值約12%。

1975年宜蘭縣長選舉，郭雨新vs邱永聰，明明得票率超高的郭雨新，最後卻落得八萬多廢票的高票落選。台灣有現在得來不易的選舉文化，真的彌足珍貴。

台灣許多地方都有以「烏鬼」為名的地點，像是台南有「烏鬼井」「烏鬼渡」「烏鬼埕」「烏鬼橋」「烏鬼厝」，高雄有「烏鬼埔」，屏東小琉球則有「烏鬼洞」。

阿里山賓館《百年歷史元首行館》台灣海拔最高頂級度假飯店，提供日出、雲海、神木、小火車與櫻花季行程。歷史館檜木建築復古懷舊，現代館自然元素享頂級住宿體驗。

施琅曾經是鄭氏時期鄭芝龍、鄭成功的得力部下，最後卻背叛鄭成功，原來都是為了血海深仇……

根據文獻紀錄，早期台灣原住民不吃雞肉，只拔取雞尾羽毛來做裝飾。荷蘭人來台後，原住民為巴結荷蘭人，用植物刺仔來燉煮雞肉給荷蘭人吃，後演變成台灣原住民的傳統美食佳餚。

1895年，一位日本人森丑之助隨日本軍隊來台，他在台灣長期研究原住民，對台灣產生了濃厚的情感，除了是原住民粉絲外，也是一位十足的登山迷；1915年，日本和原住民雙方關係緊張，森丑主張用談判方法處置事件，但是，日本政府堅決以武力解決，1923年，日本政府以談判為理由，誘騙布農族上當，屠殺了數十位布農族人，造成森丑內心很大傷害，1926年7月，日本政府把森丑遣送回日本，這時的森丑，因為對日本政府失望，罹患憂鬱症，搭上笠戶號輪船之後，森丑就消失了，後來有人在甲板上看到森丑的鞋子，很顯然，森丑投海自殺了，森丑是第一位為了台灣原住民尊嚴，不惜自殺的人類學家。

日治時期許多日本人移民至台灣，日本移民至台灣會將各行各業遷移至目的地發展。所以現今花東一帶仍有許多地方保留日治時期的建築，現在直接改建成咖啡廳讓人忍不住想駐留。