今回のテーマは、『さっぽろ大通ビアガーデン』。札幌の中心部にある「大通公園」を会場に開催される国内最大級の巨大ビアガーデン。今年は7月21日からスタートしていますが、皆さんは、もうお足を運ばれたでしょうか？1959年に「さっぽろ夏祭り」の一環として始まった大通のビアガーデン。今ではすっかり、夏の風物詩になっています。前回は、札幌観光協会の小川架奈さんに大通ビアガーデンの歴史や各会場の特徴を教えてもらいました。今回は、大通ビアガーデンの楽しみ方やビアガーデンとともに楽しめる「さっぽろ夏まつり」について伺います。

札幌の中心部にある「大通公園」を会場に開催される国内最大級の巨大ビアガーデン。今年ももうすぐ開催です。しかし、なぜ、大通公園でビアガーデンが始まったのでしょうか？そして、今年はどんなおいしいビールが味わえるのでしょうか？今回は「さっぽろ大通ビアガーデン」について伺います。

北海道は、ウニの漁獲量日本一。この時期、ウニ漁が盛んに行われ、北海道の夏を代表する海産物になっています。しかし、近年、ウニの漁獲量は減少傾向にあるとも言われ、道内でもウニの研究や様々な取り組みが行われています。今回も北海道大学大学院　水産科学研究院　准教授　浦和寛さんに「北海道のウニ」について伺います。

北海道は、ウニの漁獲量日本一。この時期、ウニ漁が盛んに行われ、北海道の夏を代表する海産物になっています。しかし、近年、ウニの漁獲量は減少傾向にあるとも言われ、道内でもウニの研究や様々な取り組みが行われています。今回は、北海道大学大学院　水産科学研究院　准教授　浦和寛さんに「北海道のウニ」について伺います。