庶民のワイン研究所〜exワインの授業〜

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庶民のワイン研究所〜exワインの授業〜 episodes

  • 【ワイン考察シリーズ】ワインの順番

    今回は、ワイン会の主宰として、ワインを出す順番を考察して行きます。





    まず、前提条件から。





    想定ワイン会は、5人で予算は1人5千円。食事なしで、軽いおつまみは各自持ち寄り方式。





    メンバーはシャルドネって名前は聞いたことある人が二人、ソムリエが1人、晩酌はワインが1人の構成。全員二次会まで酔わずに行ける酒の強さ。年収400~700万の構成。フランス語喋らんかったらなんとか全員楽しめるメンバー。





    ワインのセレクトは全部任せてもらえてるから、予算25000円をうまく振り分けてセレクト。この条件だと、どういった買い物をして、どんな順番で出すかをプレゼンするのが今回の企画。





    庶民のワイン研究所が提案する最適案は如何に?





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    14 min
  • 3rdシーズン開幕【ワイン入門書考察】

    今回からワインの授業はサードシーズンとなりました。





    第一回は「ワイン初心者」にも楽しんで頂けるよう、入門書選びについて考察。





    以下、オススメ書籍です。





    ワイン初心者向け(アルコール好き限定)=「朝から飲みたいワイン入門」





    ワイン初心者向け(一般)=「ワイン一年生」





    月に1本ぐらいは買う=「安いワイン」(ベストセラー)





    週に1本ぐらいは飲む=「庶民のワインガイド2022」





    カベルネ・ソーヴィニヨンとピノ・ノワールの違いがわかる=「ワイン考察シリーズ」





    ワインエキスパートを目指そうか考えている「非常識なワインエキスパート攻略法」





    ワイン検定を受ける「ブロンズ問題集」「シルバー問題集」





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    19 min
  • 【最終回?】日本ワイン赤編【マリアージュ】

    毎月28日は主婦であるMOMOさんのマリアージュ回





    ワインの授業セカンドシーズンは今回で事実上終幕。





    来週からサードシーズンとして復活しますので、お楽しみくださいませ!





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    「ワインの授業」配信は毎月7の倍数日。




    7日は一般消費者代表:泉明宏(from ワインの泉)





    14日は生産者代表:くろうど。(from 醸造チャンネル)





    21日はサービスマン代表:渡邉司(from 現役サービスマンのつぶやき)





    28日は主婦WE代表:MOMO(fromワインを学ぶ会)






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    16 min
  • 〜ワインのヴィンテージ…時を戻そう〜

    毎月21日は現役サービスマン渡辺司のワイン基礎講義





    想定リスナーはワイン飲み始めの方です。





    ノンカットバージョンはインサイドストーリーズでご確認下さいませ(後日配信の場合もあり)。





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    14日は生産者代表:くろうど。(from 醸造チャンネル)





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    21 min
  • 醸造家が語る【チョコとワインの魔物】

    毎月14日は醸造家のくろうど。さんの少しマニアックな講義。





    聴き流して聴くと巻き戻ししたくなりますよ。





    おまけ回はインサイドストーリーズでご確認下さいませ(後日配信の場合もあり)。





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    33 min
  • 【ワイン考察シリーズ】箱ワイン・ボックスワイン【泉回】

    毎月7日は大好評考察シリーズ。





    書籍でも「ワイン考察シリーズ」アマゾン独占販売発売中です。高評価お待ちしております!





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    35 min
  • 日本ワインに合わせるマリアージュ白編

    毎月28日はワインエキスパートの「MOMO」さんが担当。





    ご家庭で再現できる日本ワインのマリアージュのご提案。





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    27 min
  • 現役サービスマンが語るワインと出世

    毎月21日は現役サービスマンの「渡邉司」さんが担当。





    ワインと出世への関連性が明らかになる?





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    18 min
  • 【醸造家】シャイニングモーメント【切抜】

    毎月14日は業界関係者デーで「くろうど。」さんが担当。テーマは 高級ワインの話から、ワインの価格、テロワール、工業ワイン、コンサル、興味深い話が盛り沢山です。





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    25 min
  • 高級ワイン考察

    あけましておめでとうございます! 新年一発目のワインの授業は、拙著でも話題沸騰中の考察シリーズ最新作。一般庶民でも年末年始は普段より特別なワインを飲んでたであろうと推測し、高級ワインに焦点をあてました。





    当初の予定ではワインの泉プレゼンツ「ワインと健康」を新年一発目に持ってくる予定でしたが、本人の希望によりお蔵入りに。インサイドストーリーズとして配信しておりますので、興味ある方はなぜお蔵入りになったのか察してみてください!





    おまけ回はインサイドストーリーズでご確認下さいませ。





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    27 min

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2023年6月にタイトルをワインの授業から庶民のワイン研究所へと原点回帰。