庶民のワイン研究所〜exワインの授業〜

28日のパーソナリティは「ワインを学ぶ会」の講師MOMOさん。彼女にとってお正月に余りがちな食材を利用したワインとのマリアージュを提案してれました。

今回のインサイドストーリーズは特別に無料配信しておりますので、普段と違った雰囲気の内容をぜひこの機会にお楽しみください！noteのページからダウンロードできます。

【お知らせ】
ポッドキャスト番組ワインの授業が始まって１年。これまで不定期で展開してきたワイン考察シリーズが書籍になってKindleでリリースされました。
第一巻の考察は、ワインセット、ワイングラス、ワインバー、ワインセラー、シャンペンの５本。キンドルアンリミテッド会員は無料で読めますので、是非ダウンロードしてみてください。

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おまけ回はインサイドストーリーズでご確認下さいませ。

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あなたも庶民のワイン研究所に疑問、お悩みを相談してみませんか？ワインの授業で各レギュラーパーソナリティがあなたの悩みにお答えします。

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7日は一般消費者代表：泉明宏（from ワインの泉）

14日は生産者代表：くろうど。（from 醸造チャンネル）

21日はサービスマン代表：渡邉司（from　現役サービスマンのつぶやき)

28日は主婦WE代表：MOMO（fromワインを学ぶ会)

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庶民のワイン研究所活動リンク集

先週に引き続き醸造家とサービスマンのコラボ回。テーマは「客力」ですが、途中醸造家ならではの話が炸裂。先週の消化不良分を解消していますよ。

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年末スペシャルということで、くろうどさん（from 醸造チャンネル)とサービスマンの渡邉司さん(from 現役サービスマンのつぶやき）のコラボ回。テーマはクリスマスに飲むべきワイン。

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久々の考察シリーズ最新作は、ワインバーについて考察。ワインバーを訪れたことがない人から、既に常連客として楽しまれてる方向けの内容となっています。逆にワインバーや店舗運営されている方には聴いて欲しくない顧客心理を赤裸々に語っていますので、気分が悪くなるかも。

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ボジョレーヌーボースペシャル完結編。解禁後１週間立てづけに味わったボジョレーヌーボー。各回で語ってきた内容を大幅修正か？　毎月２８日は主婦ワインエキスパートのMOMOさんが担当ですよ！

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ポッドキャスト番組「現役サービスマンのつぶやき」から渡邉司さんが新レギュラーとして登場。

ボジョレーヌーボーをサービスマン視点から語ってくれてます。

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日本ワイン醸造家として醸造chからおなじみ「くろうど。」さんがレギュラー出演。何かと物議を生んでいる「ボジョレーヌーボー」は彼の目にはどう写っているのか。

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今月はボジョレー縛りで各レギュラーがそれぞれの知見で語る尽くすスペシャル。今回はワインの授業初の対面収録でハイテンションな内容となっております。本編で紹介した格安ボジョレーセットはこちら。名前が出てきた生産者は「フィリップ・パカレ」と「ジャンクロード・ラパリュ」。普段ワイン飲まない人はボジョレーより「鬼のようにコストパフォマンスが優れているワインセット」をオススメさせてください！

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月末はワインエキスパートのMOMOさんが主婦ならではの視点でトークを展開。今回は冷蔵庫の隅で気づいたら賞味期限切れてるアレの活用法についてお話してくれました。

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10/30日から行われるツイッターのオンラインイベント「＃ニューワイン会」に先駆けてワインバブルーノの青野さんがテイスティングコメントを披露。

オーナーソムリエの実力は如何に？

今回はコメントの間やタイミング、話の長さなどのリアリティを感じていただくために未編集でお届け。

そのためインサイドストーリーズ（有料版のエキストラ音声）はお休みです。

ウェブコミニティー庶民のワイン研究所では、ワインを通じて仲間に出会えます。詳細はこちら