水调鱼头

香港西贡盐田梓，堪称香港现存唯一融合客家文化与天主教信仰的活态村落。尽管广东梅州、惠州等地也曾有零星的天主教客家社区，但或因人口外流，或因文化断层，其传承活力已难与盐田梓比肩。盐田梓的独特生命力，离不开持续的文化保育行动。那么，文化保育究竟在哪些维度发挥了关键作用？

本期节目，我们邀请到香港中文大学社科学院可持续旅游专业教授Johnson——他也是深度参与盐田梓保育项目的核心成员。

Johnson教授将与我们分享：

1.如何通过收集不同年代村民与持份者的故事，强化跨代际、跨地域村民的身份认同，并促进文化传承？ 当下的村民如何理解与看待自己的文化之根？

2.社区参与在文化保育活动中扮演着怎样的核心角色？

3.怎样用故事让当年的村民以及后代意识到这是他们的家乡？

同时，作为可持续旅游领域的专家，Johnson教授也将探讨游客、政策制定者等不同群体对可持续旅游认知的演变，并分享他印象最深刻的旅行目的地：竟然是北欧的这座城市！猜猜是哪座城市？

身为活跃于讲台的教授，他又是如何在教学过程中与学生实现双向启发？点击收听本期节目，通过探索香港盐田梓的根来感受文化保育的力量与可持续旅游的未来！

本期节目，我们喝着椰子冷萃聊了

08:01  香港西贡盐田梓保育行动是个什么样的项目？

09:22  客家文化和天主教融合的村落，十分独特！

09:42  盐田和梓，原来还有一层这样的含义！

15:17  当地的居民怎么样对待这样的文化保育行动？

18:14  用故事编织“家”的认同：根在何处？ 

20:55  当我们可以用五感沉浸式感受目的地，那会是什么体验？

27:43  可持续的本质：通过文化保育来唤醒公众的意识

28:11  洞见：大众可持续旅游观念如何演变？

32:47  趣谈文化边界：“井水不犯河水”的智慧 

36:59  亚洲学生的共同特性是什么？

38:01  学生给教授的启发竟然是？

43:08  西班牙这座博物馆如何拯救了这个城市？

44:29  北欧的这座城市的旅游还是太全面和前卫了！

48:25   旅行锦囊：行前阅读/观影，开启深度探索

【本期主播】

馨哥&删哥

【本期嘉宾】

香港中文大学社科学院可持续旅游专业陈教授（Prof.Johnson)

【本期提及】

/感兴趣的朋友可以前去网页搜索“西贡盐田梓文化历史保育及复育研究：社区叙事及公众体验式参与”进入官网浏览哦！

/目的地——西班牙古根海姆博物馆（Guggenheim Museum）

/文化艺术节——瀨戶內国际艺术祭

/跳岛：指在群岛国家或地区中，以机动灵活的方式在多个岛屿间连续旅行，从A岛“跳”至B岛，再至C岛，体验不同岛屿的独特风情。

/书籍——《离岛》/库索

/书籍——《自在京都》/库索

【音乐】

We Can't Stop

Ballad

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【关于我们】

《水调鱼头》是一档话题多元且反映思维流动的节目，两位主播分别来自湘北和江南，而“鱼头”正取自家乡菜剁椒鱼头和臭鳜鱼。我们期望通过对话来遐想，以反思来保持成长型思维。欢迎你和我们一起把酒吃鱼。明月几时有，把酒吃鱼头。但愿鱼常有，千里共婵娟。

大家可以在「小宇宙」、「Apple苹果播客 」、「荔枝播客 」、「喜马拉雅 」、「Spotify」订阅收听《水调鱼头》。在微博、小宇宙、即刻@我们，又或者支持我们，赞助我们升级设备、出周边！

两位从香港走向世界的户外领队，用镜头记录荒野浪漫，用双脚丈量人生维度。在本期节目中，户外活动品牌Cool.er酷儿主理人阿秋、阿古（江湖人称户外张家辉和古天乐）将带我们解密户外摄影的惊险时刻、分享与莫文蔚的山野奇遇、探讨亲子徒步教育理念，更独家公开户外新手的科学训练指南。如果你有户外活动的需求，欢迎大家在shownotes找到他们的联系方式哦！  


这一期，我们喝着电解质水聊了：
04:18 "酷儿"这个户外代号背后的故事  
08:00 职业揭秘：户外摄影师如何成为探险团队的生命线  
09:58 缆车唾手可得的美景，为何偏要挥汗攀登？  
11:20 悬崖婚纱照拍摄全纪实（含高危操作警示）  
17:02 人生高光时刻！从仰望明星到成为莫文蔚的户外导师  
21:25 梦幻联动：如果让你选一位艺人同行山野...  

【职业特写】  
26:51 当旅游大巴秒变移动KTV的魔幻现场  
28:13 "社交恐怖分子"小孩的山野治愈记  
39:30 秘境探索：巴丹吉林沙漠无人区生存手记  

【科学徒步指南】  
33:30 训练秘籍：打造户外体能的黄金公式（有氧+无氧）  
37:31 新手如何判断陌生路线挑战指数  

【人文思考】  
43:24 都市VS山野：哪种"累"更治愈现代人？  
45:45 行走的馈赠：那些在路上邂逅的闪光灵魂  

【特别放送】  
→ 亲子锦囊：三条趣味徒步路线+玩具激励法  
→ 装备TIP：沙漠穿越必备神器清单  
→ 冷知识：为什么逛街消耗＞同等时长徒步？  

【终极金句】

47:46"有人问这份热爱能持续多久，我的回答是——直到我的登山杖变成拐杖的那天。"  

【行动号召】  
点击订阅不错过下期荒野特辑！如果你也相信"最美的风景要用体温丈量"，欢迎在评论区留下你的徒步故事~
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【本期主播】  
馨哥&删哥  

【本期嘉宾】  
阿秋、阿古（小红书账号：Cool.er 酷儿/小红书号：560138225）  

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We Can’t Stop  
 
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《水调鱼头》是一档话题多元且反映思维流动的节目，两位主播分别来自湘北和江南，而“鱼头”正取自家乡菜剁椒鱼头和臭鳜鱼。我们期望通过对话来遐想，以反思来保持成长型思维。欢迎你和我们一起把酒吃鱼。明月几时有，把酒吃鱼头。但愿鱼常有，千里共婵娟。  

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本期节目邀请到香港中文大学社科学院的王教授（也是删哥的教授），他曾参与到麦理浩徒步径的开发和规划，全长100多公里的麦理浩径只花了9个多月的时间便建成了，这其中是经历了什么？和不同性格的香港港督一起工作是一种什么体验？是什么让麦理浩径的热度变得尤为知名，造成去麦理浩径的士能排到6、7公里的拥堵局面？

除了麦理浩径的建设，我们也聊了香港郊野公园的发展历史，从1977-1979年，香港一共有20多个郊野公园被规划出来，直到今天，它们也成为了香港都市人行山的避难所。徒步的魅力就在于行山的过程就像我们的人生，正如教授在节目里所说，在山野行山也会经过高山，也会经过低谷。

【高能剧透区】

历史盲盒：1977年的香港规划郊野公园的速度有多快？

职场爽文：和雷厉风行的港督共事是种什么体验？

工程奇迹：100公里的麦理浩徒步径9个月完工？

哲学彩蛋：王教授的人生隐喻：徒步是移动的禅修

社媒滤镜：每周末去麦理浩的长队从关口就开始排起来了

本期节目，我们喝着茉莉奶白聊了

02:03 1977年绝密档案：20+郊野公园如何从蓝图速成现实？

03:38 为什么取名为麦理浩徒步径？麦理浩又是谁？

05:12 基建狂魔的时间管理：为什么9个月就可以建成麦理浩径？？？

08:01 慢生活悖论：为什么在香港越匆忙越要往山里钻？

08:36 在香港，半小时以内你就能够去到郊外

08:50 执行力超强的管理者，让香港郊野公园的发展非常之迅速

10:12 麦理浩径的建成离不开吃苦耐劳的客家人

11:18 麦理浩径每一段风景的特色是什么？

11:58 行山教会我们的人生哲学：会经历高山，也会经历低谷

13:01 麦理浩径的热度这几年真的很高

15:20 建设郊野公园的意义究竟有哪些？

18:00 香港「先立法后种树」的神操作有多超前？

23:00 这几年的生活好像也在重温港中文的field trip

27:26 郊区就是现代都市人的避难所

28:26 网红打卡暗黑法则：当芒草沦为拍照背景板之后...

29:39 一窝蜂地去打卡芒草、风铃花、云海，而忘记好好感受其中的美

31:47 除了麦理浩径，还有哪些地方值得去徒步？

32:54 和他工作，还得做好一起跑下山的准备

【野路子TIPS】

麦理浩径隐藏副本：哪一段段士多店的冻鸳鸯能让你瞬间恢复精力？

避开人从众的玄学时刻：工作日下午三点半的城门水塘有猴群伴游

【听友专属装备库】

麦理浩径生存包：

防PUA话术：「这真是最后1个坡了.jpg」

玄学锦囊：如何让暴雨预警自动避开你的徒步周末

徒步攻略：麦理浩径每一段的下撤点和露营点分别在哪里？

【互动盲盒】

在评论区解锁你的山野人格：

1️⃣ 用3个emoji拼出你上次徒步的心情

2️⃣ 坦白局：你更pick「特种兵式打卡」or「树懒式沉浸」？

3️⃣ 提名你心中的隐藏版徒步天堂

【本期主播】

馨哥&删哥

【本期嘉宾】

香港中文大学社科学院可持续旅游专业王教授

【本期相关节目】

播客水调鱼头VOL.7 看风水就是迷信？可持续旅游规划是个什么玩意儿

【音乐】

We Can't Stop

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【灵魂拷问时间到~】

你还记得你上一次运动是什么时候吗？

你是否像删哥一样找到了心爱的运动，又或者是像馨哥一样尚未完全体会到运动的乐趣。在20+的进度条即将拉满的时候，我们都不同程度地意识到了运动的重要性。运动不止是健身房痛苦面具打卡，更重要的是它能帮助我们：

1. 解锁社交副本新剧情（徒步搭子比相亲对象更懂你的肺活量！）

2. 捕捉到鸭川晨跑时的风景

3. 收获反向出行的包场体验

如果告别了想靠近运动但又不知道如何享受运动的拧巴心态，我们每个人都能通过运动为自己打造两小时的专属乌托邦。当我们不再用外界的动力看待运动，而是真正地从内心对运动上瘾，感受多巴胺的快乐，这就是让人有幸福感的运动。

【本期高亮】

这期节目是糯叽叽的米麻薯红豆沙味！我们边喝边聊了：

- 都市人如何见缝插针找快乐运动时刻

- 徒步人最懂的反向出行操作

- 运动搭子比恋爱对象还难找？
- 5分钟运动也值得叉腰骄傲！

【正片开启】

01:54 深圳香港徒步玄学：全年最佳窗口期居然只有三个月？！（打工人流泪预警）

02:46 删哥从羽毛球小白进阶成"球场暴风"の奇妙进化论（内含神秘训练法大放送）

05:23 当友谊赛秒变奥运决赛：那些年让我们又爱又恨的竞技DNA

07:30 跑步爱好者集体心碎时刻："我好像没那么爱跑步了..."（但鸭川慢跑永远白月光！）

13:07 当代都市人自救指南：用徒步收集100种自然能量（麦理浩径生存手册已解锁）

19:25 反向出行大成功！爬黄山竟被我们玩成三人包场徒步

27:38 麦理浩径挑战者必看：这份避坑攻略能救你膝盖！

30:01 香港太墩山生存实录：说好的新手友好都是骗人的！

33:36 徒步人专属心碎BGM：工作日晴空万里，周末暴雨预警（谁懂啊！）

35:11 找徒步搭子の奇妙准则：ta可以不会拍照，但必须会讲段子！

36:40 普拉提体验报告：痛并快乐着的延迟满足

40:34 当代运动人觉悟：放过计划表！今天想动就是黄道吉日

47:49 重要发现！运动5分钟≠无效摆烂，叉腰骄傲.gif

57:18 都市人最奢侈享受：用运动打造两小时专属乌托邦

【听友专属小贴士】

1. 反向徒步大法好，节假日请自动开启景区隐身模式

2. 运动搭子相处法则：可以菜但不能鸽，可以慢但不能卷

3. 雨天徒步装备：防滑鞋+防水包+绝不看天气预报的勇气

4. 运动鄙视链退退退！广场舞和马拉松都值得点赞

快来评论区和我们唠唠：

1. 你也有过"反向出行"的神操作吗？

2. 分享你的离谱运动搭子故事！

3. 用emoji拼出你的本周运动报告！

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硕士申请是人生里的众多选择其中之一，我们往往深深陷入疑惑三件套里反复纠结内耗：

1. 我要不要申请境外/海外的研究生？

2. 我是本科之后直接申请硕士呢还是工作一段时间再去申请呢？

3. 我需要自己找中介申请还是自己DIY申请呢？

所以，在本期节目里，我们一起聊了聊当时删哥DIY申请香港硕士并拿到港中文offer的经历，整个申请过程不仅仅是为了得到一个结果，更像是一次关于自己的修炼与重塑。

如果你恰好正在或者计划申请香港（或海外）研究生，但愿这期节目多多少少可以帮到你，过程或许漫长难熬，但成功抵达终点的时候，你收获的就不仅仅是那纸offer。不过，如果你没有代入感亦无妨，因为这场申请大作战本身就是人生很小的一步，但同时又跟人生许多重要决定相似—

「跳出舒适圈，选择一条路去尽可能冷静乐观地“赌”一把自己的未来。」

把DIY硕士申请当作人生成长的阶段，享受它的过程，等待它开花结果，迎接一个新的自己。

不管你是不是在申请硕士，希望听到这里的你能在申请，或者在做出人生抉择的路上找对方向，在一条自己想走的人生路上走得开心。

这一期，我们喝着石榴薄荷和山泉油柑聊了：

03:19 删哥申请研究生的时间线

05:49 不同港校之间有怎样的风格区别

06:29 论信息搜集及整理的重要性

08:42 设立专业梯度会让你的申请事半功倍

11:18 在等待offer降临的期间，你是怎么度过的？

14:11 推荐信也需要和教授/领导提前打招呼

17:09 什么是DIY申请？半DIY申请适合哪些人？

20:22 选择中介还是半DIY需要考虑两个方面

24:09 适当降低心理预期也是不错的战术

26:03 完成硕士研究生申请=从P人到J人的转变

29:45 文书三件套重要吗？

36:26 在申请过程中，遇到不可控事件怎么办？

40:23 即使是在焦虑的申请季，也要为自己预留放松的时间

44:23 如果发现这条路不适合，可以想想看能不能放过自己

删哥的硕士DIY申请指南 —

DIY申请香港硕士 | 跑一场210天的马拉松@简杉杉

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[根据《全国第六次卫生服务统计调查》（2013年和2018年）的数据，中国至少6个月纯母乳喂养的比例为47.9%。]

不知道听众朋友们认为这个比例是高还是低呢？我们共同阅读了《母乳主义》这本书，期望从中发现一些问题的端倪。

为何深受母乳喂养痛苦的产妇，不能也不会轻易选择放弃母乳喂养？吸奶器的风靡真的是为了婴儿还是很大的商业利益？喂养婴儿明明是一件“私事”，但为何一瞬间身边的所有人都成为了专家？

这本书带我们一起从科学的角度来看待母乳喂养这个话题。是否选择母乳以及母乳喂养多久都应该量力而行，就算无法母乳喂养，母爱也绝不会山体滑坡。

这一期，我们喝着手打咖啡聊了：

01:08 什么原因让我们开始关注母乳喂养？

04:15 让你坚持母乳喂养的动力是什么？

05:38 当我们在喂孩子的时候，感性还是理性居多？

11:43 生育与哺乳是现代科学知识vs传统经验battle的过程

31:42 不要轻易踏进一个又一个「消费陷阱」里

33:38 母乳究竟有多痛？我们该如何相对理性地看待这件事？

35:12 做麻麻之后，“母乳”有时候是一道桥

40:45 养宝宝就像运营一个地产项目

42:35 给孩子一个松弛、快乐、自由的童年

43:43 做妈妈，一定要学会放过自己！

49:01 在生育的这条坡上，你遇到的难度是莲花山还是梧桐山？

51:02 没想到，我自己也收获了成长

你如何看待“母乳喂养”？欢迎大家在评论区和我们一起留言，留下自己的想法。

//本期主播：馨哥&删哥

//本期嘉宾：大粒子（播客破格主播）

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//相关书籍：《母乳主义》

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"慕强"是什么？用通俗的话来说，是仰慕强者。强者不仅仅存在于工作和学习领域等，很多时候他们也成为一些人亲密关系里的伴侣。

当伴侣是“强者”的时候，你们会是什么样的相处模式？

这背后有什么样的好处和风险呢？

当你选择用慕强的视角来择偶，这能反映出什么样的心理动机和需求呢？

这一期，我们坐在安静的包厢里，面对着话筒说出自己对慕强的看法。我们也期望和大家一起探讨，对于自己来说，慕强究竟是一堵什么样的“墙”？这堵墙是封锁自己还是能让自己越来越“强”？什么样的亲密关系能让我们彼此都越来越好？

这一期，我们喝着冰博克拿铁聊了：

02:40 我曾经是一个慕强的人

07:28 他的“强”是他自己的，但他的“恶”会影响身边的人

09:13 慕强也有好处？似乎是多了一个role model

12:33 别人眼中的你并不是你自己，你眼中的别人才是你自己。你想成为什么样的一个人？

16:32 慕强会给容易焦欢温和的“强”，你对于“强”的定义是什么呢？

30:35 社会定义的强者大概率不会是一个好的伴侣

36:15 很多伴侣也是在并肩作战下成长

41:58 更独立的状态才能应对风险

48:38 强大的心理+韧性+稳定的情绪=我们可以慢慢去习得的“强”的特质

你如何看待“慕强”？欢迎大家在评论区和我们一起留言，留下自己关于“慕强”的想法。

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在一个星期天的下午，我们终于坐在草坪上录了一期室外播客。最近的生活或多或少有了些变化，我们开始回想过去和现在的自己究竟有什么不一样。不仅仅是体察自己的情绪和心情变化，我们也在观察周围人的变化。

馨哥和删哥也分别聊了聊最近分别读的两本书——《纳瓦尔宝典》和《金钱心理学》。大家不用很抗拒这一类看似是致富成功学的书籍，很多时候“财商”和“乐观”的相结合反而能让我走得更远。

我们尝试着跳脱出日常的生活，也聊起了如何应对压力和work from home的小技巧。在录制的当下，我们互相治愈了彼此。那么，也希望大家喜欢这一期节目。

这一期，我们喝着黄皮冰柠茶讨论了：

01:03 在阳光明媚的周末公园里诞生的本期节目

03:01 救命！过去真的是讨好型人格！

06:44 如何找回被自己无意识隔离的情绪？

12:31 我该不该生气？

17:28 创造财富的三个途径是？

22:01 喜欢吃海底捞就是喜欢规避风险吗？

27:21 学校没教给我们的“知识”可太多太多了

28:29 你想当聪明的还是努力的小孩？

34:57 让自己真正休息的N个技巧！

40:51 经常出差的人怎么恢复精力？

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作为瓷都，景德镇的魅力起源于瓷器，千年的瓷器文化便在这里落地开花；而这些年，景德镇多了海纳百川的包容气息，容纳了许多前来学艺的艺术创作者，形成了各类独树一帜的市集、陶艺街区。

我们这一期邀请到景德镇漂流的艺术设计创作者鳄梨，她来到景德镇的契机源于自己当时想按下生活的重启键。从作品定价到摆摊经历，我们也探讨了艺术创作者们的必经之路和面临的挑战，创作者真的能在"顺应市场"和"坚持初心"中找到平衡与自洽吗？

欢迎和我们一起在这一期去到树木郁葱、悠哉悠哉的景德镇里，去感受"景漂"的生活和内心深处的图景吧！

这一期，我们喝着柠檬椰子水聊了：

03:26 鳄梨为什么辞去工作，成为“景漂”？

14:03 等待烧制就像是“开盲盒”

29:28 景德站创作者的必经之路：摆摊

35:07 给作品定价是创作者们所不擅长的

37:03 意外发现景德镇尚存的“商机”

47:45 去顺应市场对创作者的创作主线来说是一种中断

50:40 老谢淘了两个不能喝水的杯子？

58:47 “我从来都不认为自己是艺术家。”

如下是一些供大家欣赏的作品�

鳄梨的作品一览（欢迎去@鳄梨不饿 找她噢~）

老谢淘的杯子们~

老谢3天的手作成果（部分节选）~

//本期主播

馨哥&删哥

//本期嘉宾

老谢&鳄梨

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世界上有没有一种理想的职业？

如果你看过《万物生灵》，你一定会知道答案。在山谷延绵的英国约克郡农场里，每天治疗各种动物。绝美的英式田园风光是治愈眼睛和大脑的精神牧场。

《万物生灵》没有狗血复杂的人物关系。全剧温和且治愈，人和动物之间有着很深的情感连接。剧情至始至终表达的都是“Animal always come first”的观点。剧中的人与人之间的连接同样深厚而淳朴。在动乱的二战前后，战争不可避免地给剧中很多角色烙印下一些令人遗憾的过往。但他们在Darrowby彼此寄托，也彼此救赎。

大家在绿意盎然的峡谷里找到细水长流式的幸福，是一日三餐，更是一年四季。他们虽看似隐居田园，但日日围绕着小动物们的生活确实如此温馨惬意。这也难怪，这部剧主角的原型人物——英国兽医Herriot说过这么一句话，“外面的世界不是我的世界，那里不会有我的快乐。给我一万块，我都不会放弃当兽医，我实在太喜欢动物了”。

这一期，我们喝着椰子咖啡讨论了：

07:00 人和动物：即伟大又渺小

10:35 女性角色Mrs. Hall是庄园核心

25:29 白雪皑皑之后又会是绿意盎然

34:27 一桌好菜本是道具？统统吃光！

39:00 结核病防治难在James去说服每一个农场主

43:31 Helen虽是妻子，但更是有力量的大女人

50:14 当现代化管理与“动物优先”发生冲突

01:00:15 退伍后Siegfried诊治每一匹马都是赎罪

01:03:18 一语双关：Tristan与Siegfried的日常

主要角色介绍

Siegfried, Helen, James, Mrs. Hall, Tristan (从左至右)

“你为什么要留在Darrowby？”

James向父母解释要留在小镇当兽医的原因。

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馨哥&删哥

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We Can't Stop

Ballad

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