Chile se convirtió en el primer país de Latinoamérica en implementar la fortificación obligatoria de la leche y la harina de trigo con vitamina D. La medida comenzó a regir en junio de este año, tras más de 15 años de investigación liderada por la Escuela de Medicina de la Universidad Católica, y busca enfrentar la alta prevalencia de déficit de esta vitamina en la población, especialmente en las zonas australes del país.

En concreto, la normativa establece la incorporación de vitamina D a la leche líquida, la leche en polvo y la harina de trigo, con la proyección de aumentar la ingesta diaria de este nutriente en 400 UI y reducir significativamente los casos de deficiencia severa.

Ahondamos en este tema, en #SinPretexto, con Carol San Martín, académica del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) de la Universidad de Chile, quien apuntó a la relevancia de esta vitamina para la salud de las personas: “El rol que siempre se estudió durante años era su efecto en la absorción de calcio, ya sea en los huesos o a nivel estomacal. Es tremendamente importante para mantener nuestros huesos sanos y fuertes”.

La bióloga y doctora en Ciencias Biomédicas agregó que “con el tiempo, y el aumento de la investigación, también se ha visto que tiene un rol fundamental en el sistema inmune y también en la salud mental. Tener bajos niveles de vitamina D podría favorecer el desarrollo en las enfermedades neurodegenerativas y también trastornos del animo como la depresión”.

El Estudio Mundial de Juventud 2026, realizado por Activa Research junto a WIN, muestra una preocupante percepción entre los jóvenes chilenos de 18 a 24 años. Solo el 44% considera que tiene más oportunidades que sus padres y solo el 57% se siente esperanzado respecto del futuro de Chile, seis puntos menos que sus pares a nivel global. En este contexto, el 68% afirma que se mudaría a otro país si pudiera hacerlo.

Esta intención de emigrar plantea interrogantes sobre los factores que están detrás de la pérdida de confianza de los jóvenes en las oportunidades que Chile puede ofrecerles. Analizamos aquello en #SinPretexto con Alejandra Cabezas, gerenta de Insight Lab Activa Chile.

“Si lo miramos desde los factores pesimistas, que es lo que más abunda en el discurso general, vemos elementos asociados a una recesión económica, el costo de la vida, desempleo juvenil que no es menor. Hay un escenario que habilita posibilidades distintas, los jóvenes que más piensan en una posibilidad migratoria son quienes tienen mayor educación y grados superiores, como postgrado (….) Hoy no es raro pensar en jóvenes que quieren vivir en Corea o Japón, destinos que parecen nuevos a lo tradicional”, apuntó.

La dificultad para acceder a una vivienda propia también aparece como un elemento relevante en las expectativas de independencia y proyecto de vida de las nuevas generaciones. Solo el 35% de los jóvenes cree que podrá comprar una vivienda, frente al 56% a nivel mundial.

Al respecto, Cabezas manifestó que “tener una casa es un bien tangible, que a las personas les permite tener un sentido de seguridad base, una inversión concreta. Pero en un escenario donde tener una es cada vez más difícil, los jóvenes se están acercando más a criptomonedas o cashbacks, y junto a eso, hay jóvenes que cambian su narrativa de desarrollo social, el matrimonio deja de ser relevante, priorizan una vida individual y se desarticula esta narrativa de estudiar, casarse y comprar una casa”.

En #SinPretexto conversamos con la Dra. Jenny Blamey, académica de la Facultad de Química y Biología de la Universidad de Santiago de Chile, quien de manera inédita, fue reconocida por la NASA por su trayectoria científica y sus aportes a la investigación espacial y la astrobiología. La distinción se realizó en el Johnson Space Center, Estados Unidos, donde la investigadora trabajó en una etapa clave del proyecto POLARIS, enfocado en estudiar la respuesta de microorganismos sometidos a las condiciones del espacio.

Respecto a este reconocimiento, la Dra. Blamey aseguró que “fue muy impresionante, estas medallas se entregan a proyectos espaciales y misiones espaciales que son tremendamente relevantes y a los investigadores que son líderes. Yo dirijo el POLARIS, y Carolynn Conley (científica de la NASA) me hizo entrega de este reconocimiento que para mí, debo decir, me emociona harto, porque no lo esperaba”.

Durante su estancia en el centro espacial, analizó seis microorganismos recolectados en ambientes extremos de nuestro país, y que fueron enviados al espacio en mayo y que permanecieron cerca de un mes en el exterior de la Estación Espacial Internacional. Los primeros análisis buscan determinar cómo sobreviven frente a factores extremos como la radiación, el vacío y los cambios de temperatura.

¿Cuáles son los primeros resultados? La investigadora señaló que “hemos chequeado cómo van y están todos con vida y todos creciendo. Lo importante a mencionar es que este es el primer experimento en el cual se envían cultivos viables de microorganismos (…) Es una tremenda señal, porque tú no sabes cómo se van a comportar con tan alto nivel de radiación y que lleven un mes es un súper buen resultado, muy alentador”.

Este experimento, aún en desarrollo, busca generar antecedentes relevantes para comprender los límites de la vida y la viabilidad que tienen organismo terrestres para sobrevivir en condiciones espaciales y aquello proyectarlo además a las condiciones de la Luna y Marte, pensando en futuras misiones tripuladas.

Las lluvias del pasado mes de julio permitieron que los 25 embalses monitoreados por la Dirección General de Aguas aumentaran sus reservas en cerca de 2 mil 500 millones de metros cúbicos, el equivalente a un millón de piscinas olímpicas, mejorando así la disponibilidad de agua en distintas zonas del país.

Sin embargo, diversos expertos han advertido que esta recuperación sigue siendo desigual para los distintos territorios y no basta para revertir los efectos de años de sequía.

¿Cómo se manifiesta esta desigualdad de disponibilidad de agua en el país? En #SinPretexto con Roberto Pizarro Tapia, director de la Cátedra UNESCO en Hidrología de Superficie de la Universidad de Talca, precisó que en efecto “la situación de los embalses no es la misma en todo el país. Si nos vamos a la región del Maule, están con capacidades importantes, con el 80 o 100%; pero si nos vamos a la región de Coquimbo, por ejemplo, el de La Paloma, está en el 35%. No es que tengamos embalses saturados o completos en su capacidad”.

En ese sentido, agregó que “estas lluvias han sido intensas, importantes, pero el llenado de un embalse de esa magnitud no requiere una sola temporada buena, sino varias temporadas (…) Hemos tenido una mega sequía por más de diez años, con situaciones muy drásticas, con promedios muy bajos de acuerdo a los años anteriores”.

Pizarro señaló que el desarrollo económico y el cambio climático han puesto un desafío respecto al uso del agua, cada vez más demandada, pero a la vez, menos disponible. “Tenemos que ser mucho más eficiente en el uso, manejar nuestras cuencas, pero para eso debemos tener una visión de conjunto. Hablamos de los embalses, pero también están nuestro acuíferos, las aguas subterráneas que nos entregan agua en verano”.

La semana pasada, el canciller Francisco Pérez Mackenna inició una gira por China, Vietnam y Japón, en medio de las negociaciones comerciales entre Chile y Estados Unidos por los aranceles. En China, se reunirá con su par Wang Yi y con un estrecho colaborador de Xi Jinping para fortalecer los vínculos estratégicos y económicos.

La visita busca ampliar las oportunidades de inversión y comercio, especialmente en áreas como minería, telecomunicaciones y energía, además de diversificar los mercados para Chile. Pérez Mackenna destacó que China, Vietnam y Japón son socios estratégicos para recuperar el dinamismo económico.

Lo conversamos en #SinPretexto con José Manuel Morales, profesor del Instituto de Estudios Internacionales (IEI) de la U. de Chile, integrante del claustro del Programa de Estudios Asiáticos, quien planteó que “esta gira se enmarca en los diez años de la asociación estratégica que integra Chile y China. Si bien ocurre en un contexto específico, con declaraciones recientes en torno a las relaciones con Estados Unidos, también ocurre en un contexto de una política más general del estado chileno, que lleva bastantes años con una relación bien intensa con China. Más allá de la coyuntura, no es fácil desarmar una relación de tantos años”.

“Para China, Chile es un actor muy importante en el largo plazo. Entienden que el gobierno de José Antonio Kast es más cercano a EEUU, pero que se ha logrado una relación a largo plazo, más allá de los colores políticos”, agregó.

El 4 y 5 de septiembre, en la Universidad de Santiago y el Planetario, se realizará la segunda versión del NeuroFest, el festival de divulgación neurocientífica más grande del país, con actividades que buscan conectar la academia con la ciudadanía a través de charlas, actividades interactivas, experiencias sensoriales y expresiones artísticas.

En ese marco, se estrenará en el Planetario el cortometraje “Constelaciones neuronales”, un proyecto de ciencia pública que aborda el desarrollo del cerebro durante la infancia, a partir de la experiencia de una niña.

En #SinPretexto, conversamos al respecto con uno de sus creadores, Christian Cea del Río, doctor en neurociencias, investigador y profesor asociado de la Escuela de Medicina de la Facultad de Ciencias Médicas de la Usach.

"Quisimos presentar el cerebro y su desarrollo, de una manera que sea atractiva, inmersiva, y no necesariamente desde lo educacional, sino con una idea de comunicar esta temática a la gente", abordó.

En ese sentido, agregó que el cortometraje apunta a "fomentar la neuroliteracidad desde las edades tempranas, que los niños conozcan del cerebro, más allá del típico dibujo de una neurona o desde las funciones, sino que vayan conociendo un poco más, ayudados de la curiosidad en edades tempranas. Por eso (la protagonista) es una niña, aprovechando esa idea, que ella misma vaya descubriendo cómo su cerebro crece y cómo la va ayudando en distintas tareas del día a día".

Usted quizás ha escuchado hablar de los “data centers” y de que en Chile se están instalando cada vez más de estos centros de datos, con esa imagen clásica de un lugar lleno de computadores y servidores que almacenan, procesan y protegen grandes cantidades de información. Ahí funcionan muchos de los servicios digitales que usamos todos los días, como correos electrónicos, aplicaciones, páginas web y servicios en la nube.

Pero ojo: los data centers dejaron de ser una infraestructura exclusivamente tecnológica. Hoy son parte de la infraestructura operacional de industrias que dependen de la disponibilidad permanente de datos, comunicaciones y sistemas digitales para funcionar. En la minería, por ejemplo, se han convertido en una infraestructura crítica.

¿Está preparado Chile para el boom de los data centers? En #SinPretexto, Vicente Fernández, gerente de Transworld abordó esta interrogante y también algunos de los principales cuestionamientos que rodean la instalación de estos centros de datos.

“Uno de los principales elementos para un data center, aparte del aire acondicionado, es la electricidad. Son infraestructuras que consumen grandes cantidades y hoy Chile tiene la capacidad de generación de energía renovable desde el Norte que permite abastecerlos. Tenemos la tecnología, infraestructura instalada, y también la generación de energía. Eso nos permite alzarnos como un actor relevante”, respondió.

“Hay un principio central de la neuroeconomía: las emociones no son un ruido marginal en la toma de decisiones, sino el motor principal del comportamiento económico”. Es parte de lo que nos recuerda el académico René Fernández, en su artículo "Anatomía de las decisiones: entre la racionalidad y la emocionalidad", publicado originalmente en Omnia, la revista de Mensa España.

Allí Fernández nos recuerda, desde la neuroeconomía, que el cerebro utiliza atajos mentales y busca soluciones suficientemente satisfactorias en lugar de analizar todas las alternativas posibles, por lo que incluso decisiones que parecen irracionales pueden ser respuestas adaptativas frente al miedo y la incertidumbre.

En #SinPretexto conversamos con René Fernández Montt, economista y académico de la Facultad Tecnológica de la Universidad de Santiago ahondó en este tema, pero también desde el clima emocional más generalizado: “Si alguien llega al poder hablando de lo mal que está la economía, esa percepción no se arregla después de la elección, esa percepción negativa queda por un tiempo más. Mientras yo tenga miedo y hablen de la inestabilidad, voy a consumir menos y eso es una profecía autocumplida también”.

El Segundo Estudio de Competencias Básicas de la Población Adulta, elaborado por el Centro Microdatos de la Facultad de Economía y Negocios de la Universidad de Chile, mostró que entre el 80% y el 84% de los adultos chilenos tiene dificultades para comprender adecuadamente lo que lee.

Precisamente, investigaciones y testimonios de académicos de universidades chilenas y extranjeras, entre ellas la Universidad de Harvard, describen cómo las universidades están recibiendo estudiantes con dificultades para leer textos extensos, sostener la atención y comprender lenguaje académico complejo.

Lo abordamos en #SinPretexto con Paola Uccelli, profesora titular de Cognición y Educación en la Escuela de Posgrado de Educación de Harvard, asesora del Instituto Milenio Mistrall; Centro de Investigación de Excelencia, financiado por el Ministerio de Ciencia a través de ANID.

La especialista apuntó a que este es un fenómeno que se registra desde la educación inicial en las escuelas. En ese sentido, consignó las cifras del Banco Central respecto a países con recursos medios y bajos, donde “el 57% de los niños tenía dificultades para entender un texto simple para su edad, diez años antes de la pandemia. Ese 57% se convirtió en un 70% postpandemia. La pandemia tuvo un impacto y exacerbó un problema que ya existía, los problemas de comprensión de lectura desde los niños con tres años”.

A dos años de la entrada en vigencia de la Ley Karin, el Ministerio del Trabajo prepara un nuevo reglamento para optimizar su aplicación y reducir los tiempos de respuesta en las denuncias por acoso laboral, sexual y violencia en el trabajo. La propuesta busca diferenciar con mayor claridad los casos que corresponden a la normativa de aquellos que deben seguir otras vías, además de reforzar la prevención, la orientación temprana y la información dirigida a trabajadores y empleadores.

En paralelo, la Dirección del Trabajo impulsa un proceso de modernización de sus procedimientos para agilizar la gestión de las denuncias, incorporando mejoras tecnológicas, capacitación de sus equipos y nuevas herramientas de seguimiento.

Conversamos al respecto en #SinPretexto, con LyA Rojas, abogada por la U. Central y directora de Rojas Abogados, quien apuntó a que “la Inspección del Trabajo se está demorando meses en resolver una denuncia. Estamos hablando de plazos superiores a los ocho meses".

"Entonces lo que ha dicho el gobierno es que justicia que se demora no es justicia. Lo que se busca con estas modificaciones es establecer nuevos procesos, protocolos y otras medidas, que otras conductas que no vayan a la Ley Karin sí puedan tener otro tío de procedimientos que garanticen investigación, prevención y toma de medidas”, agregó.