本期节目，我们将走进调香师 Lyn Harris 的世界——一个安静、自律、但也充满反叛精神的创作者。从 1992 年成为调香师以来，Lyn已经在这个行业里工作了 33 年，并于 2015 年在伦敦创立了品牌 Perfumer H。

Perfumer H 是Lyn的延伸，也是她表达自我、探索气味语言的方式。节目录制时，Perfumer H 刚刚在上海巨鹿路开出全新门店，构建了一个融合香氛与工艺、展现品牌日常美学的感官空间。

我们与 Lyn 聊了她如何从材料出发、从记忆出发，一步步发展出属于自己的香氛表达；她又如何在一个“喧哗”的行业中，坚持自己的节奏与标准，选择做出“安静”的香水。

Perfumer H 不只是一个品牌，它是一种慢的创作方式，也是一种与志同道合的创作者之间的共鸣。

01:47 一个属于 Lyn Harris 的香气世界
04:43 一个安静、自律且叛逆的调香师
07:19 Lyn工作的方式：从哪开始，如何捕捉一个香味的记忆
11:25 从认识材料到驾驭材料
14:55 一个靠直觉寻找自我风格的过程
18:18 与不同创作者的心意共振
22:14 日常之美如何激发灵感
25:54 如何找到适合自己的的香水
29:07 在创作者与品牌主理人之间切换
32:52 平衡个人风格与大众喜好：Chanel No.5 的启发
35:37 如何定义香水的“质量”
41:12 如何理解“规模”与品牌节奏

🌍本期为中英双语节目，采访部分为英文，主持人引导与补充为中文。

Perfumer H 创始人Lyn Harris

Perfumer H 在上海巨鹿路的门店

Perfumer H的产品和玻璃容器

由Lyn亲自策划的“Process”主题展

全球首个Perfumer H 的Consultation Room

｜延伸阅读｜

Perfumer H 新篇章｜我们在上海的家
Perfumer H 内地首店来到上海，一个小众品牌自然生长的十年

｜Music by｜

Risian - Winter
Borrtex - Living

我们常常会在旅行中去往博物馆、美术馆，把它们作为一个景点，有像巴黎卢浮宫、纽约大都会博物馆、伦敦大英博物馆这样的世界级权威艺术机构，也有像东京森美术馆、巴黎蓬皮杜艺术中心，MoMA这样的先锋艺术中心。本期节目我们将走进MoMA - 全球现代艺术博物馆的标杆。看看它是如何以反叛之姿，打破传统博物馆的界限，将艺术融入生活？ 从挑战学院派的首次展览，到形成颠覆性的策展理念，再到近年以人为本的改造？另外，别忘了更像设计买手店的 MoMA Design Store！让本期节目启发你走进艺术博物馆，去交流、去放松、去用餐、去消费、去思考！

00:30 旅行中的博物馆体验
06:45 MoMA的诞生背景
14:10 MoMA的开创性：像是一间实验室
17:02 代表性的展览
19:59 打破秩序的策展形式
24:20 博物馆也是文化的发生地
27:27 MoMA的使命：让艺术从精英化到民主化
30:38 注重“用户体验”的改造
35:34 创造更多的链接：Art for All
37:35 MoMA Design Store是一家设计买手店
40:38 贩卖什么样的产品？
44:30 MoMA Design Store 也是挖掘“好设计”的平台
52:05 预言环节：MoMA Design Store下一站是哪里？

MoMA的第一次展览

三位创始人

1939年的MoMA

代表性的展览

2019年改造后的MoMA

书本台灯｜三宅一生的褶皱包 ｜NASA手表

Izipizi Reading Glass｜Baggu Pop-Up at MoMA

MoMA Design Store 的选品流程

｜延伸阅读｜

Modern Art in Your Life
What Does the New MoMA Mean for Contemporary Art?
At Work With MoMA Design Store’s Merchandising Team
How the MoMA Design Store became more than just a gift shop
The New MoMA

Music by David Gives - Views from Palermo

当我们用"北上广深"勾勒出中国城市化的天际线时，镜像般浮现出另一种城市图景——"小城市"。这个看似明晰的称谓，实则是块棱角分明的多面体。但对于不同的人来说，对“小城市”的界定千差万别。而我们对“小城市”所投射的情绪，也与个体的经历，时代的背景息息相关，从客观上来看，这些“小城市”本身也都各具特色，具有不同的历史渊源、发展轨迹、在地文化。“小城市”也是我们大多数人出生、成长、以及生活的地方。

因此，我们企划了3-4期的关于“小城市”的Slow Living特辑，试图以田野调查的耐心，拆解“小城市”，这个充满弹性的概念，以及一些典型的被统称为"小"的城市，它们作为一个复杂的系统是如何经历时代的变迁的。本期节目先从不同视角下看看我们对这些所谓“小”的城市的理解，请听本期节目。

本期节目由 Slow Brand 和《城市中国》杂志合作推出。

《城市中国》是一本创刊于2005年的城市杂志。主要是针对各类城市问题进行剖析，通过深度的学术分析和生动的表述，得到了国内外读者的认可和喜爱，目前已出版90余期的季刊。另外，城市八部是一个由《城市中国》筹建的，相对开放的、跨学科的全球性合作研究网络，致力于对城市、环境等问题进行跟踪报道。

｜嘉宾介绍｜

崔国：《城市中国》杂志的执行主编，主要以城市规划、城市观察为主业，借由工作，探索了祖国的大江南北。

康卓雅：墨尔本大学，城市规划专业博士；《城市中国》特约观察员，从事城市相关研究八年。研究方向：小城市的城市发展议题、城市资本金融化、城市更新。

｜时间轴｜

02:07 嘉宾介绍：与“小”城市的交集
06:31 浅谈“小”城市
11:49 如何定义“小”城市
19:20 媒体、文化视角下的“小”城市
26:05 “小”城市发展过程中的错配关系
29:24 开发模式 vs. 本地生活的需求
35:28 回流青年的需求 vs. 本地的供给
41:52 二元对立不适用于城市选择
46:45 为什么“小”城市总在为自己证名？
52:21 “小”城市的自我迭代：索林根、大同
56:55 我们能为“小”城市做什么？

｜本期亮点｜

胶南与汉中

“小”城市的商业开发

德国鲁尔区索林根：刀剑之城

“小”城市的自我迭代：大同、腾冲

｜名词解释｜

中国城市规模划分标准:《关于调整城市规模划分标准的通知》指城区常住人口1000万以上为超大城市，城区常住人口500-1000万为特大城市，城区常住人口100-500万为大城市，城区常住人口500-100万为中等城市，城区常住人口50万以下的城市为小城市。

发展主义 (Developmentalism)：是一种意识形态，一种认为经济增长是社会进步的先决条件的信念。以经济增长作为主要目标，依据不同的手段，例如高科技、工业化、国家干预或市场机制，产生出不同版本的发展主义学说——自由市场、依附发展 (dependent development) 或以发展为主导的国家 (developmental state) 等等。

｜延伸阅读｜

《大崛起：中国经济的增长与转型》- 赵燕菁
《作为界面的城市》- 马汀 德
大同不争

Carhartt已经成为嘻哈歌手的标配和街头潮流的经典单品，但似乎无人问津它如此经典的背后是什么。夹克的缝线里藏着底特律的钢铁轰鸣，柏林墙的涂鸦碎片和元宇宙的数据流，你将重新理解工装这两个字的概念——这个现在看来的时装，过去工人的制服，你会理解Carhartt的“We make gear, you make history”不仅是标语，更是每个穿着者书写的生存宣言。请听本期播客，了解Carhartt背后的精神与新生。

00:11 工装的诞生和背后意义
05:43 许多现代时装的灵感来自于制服
12:25 立身于实用主义的Carhartt
14:11 Carhartt经典单品
15:53 设计方式和服装特征
16:56 时代变迁下的工装变化
20:25 蓝领精神的民主化
21:54 意外却不意外的嘻哈“战袍”
24:07 Carhartt和嘻哈之间的强关联
30:11 回顾Carhartt的再生之旅
33:59 工装的价值在于工作与磨损
35:54 WIP - Carhartt的自我士绅化
41:10 欧美街牌的区别
45:12 衣服背后的意义

制服与时装演变

Carhartt早期广告

穿Carhartt的说唱歌手们

Dr. Dre - Still D.R.E. ft. Snoop Dogg
Kendrick Lamar - Not Like Us
Eminem - Lose Yourself
2Pac - Life Goes On

｜延伸阅读｜

How Carhartt WIP became a subcultural phenomenon
20 Ways Hip-Hop Style Was Different 20 Years Ago
How Carhartt Became a Hip Hop Phenomenon
Carhartt, Hip-Hop & Why Fashion Will Always Be Obsessed With Workwear
History of the Chore Coat - Outerwear That's Put to Task

每年的这段时间，奥斯卡、格莱美等奖项都会按时揭晓，人们分散的注意力也会集中于此，有的希望心头好能获此殊荣，有的希望藉此寻获新的文艺作品。不知不觉中，他们成为了一种“权威”，对品味、水准进行着缜密浩大的评价。许多品牌也扮演着类似的角色，以“权威”的形象指导我们的品味和生活。但归根到底，我们为什么需要这些奖项？权威是如何形成的？这些权威对我们造成了什么深切的影响？我们还需要权威吗？请听本期播客。

00:14 近期New News
02:27 我们会关注哪些奖项？
10:12 他们扮演着“权威”的角色
13:39 有些品牌也成为了“权威”
15:50 从社会学角度看“权威”的形成
23:04 品牌、受众、权威三者间的关系
33:58 Met Gala背后权威的流动性
42:25 AI时代，权威的载体是共识吗？
50:32 Nike还是权威吗？现在的品牌如何重构自身权威？

《黑神话：悟空》获金摇杆奖

关于奥斯卡的一些数据

Met Gala

寄生虫颁奖季针对奥斯卡评委的宣发

｜延伸阅读｜

《阶级惯习与品味：布迪厄的阶级理论》- 刘欣
《社会学的想象力》- C.赖特.米尔斯
《经济与社会》- 马克思·韦伯
《区分：判断力的社会批判》- 皮埃尔·布尔迪厄
《学术品牌：在全球高等教育中追求差异化》- 马里奥•比亚焦利
Podcast: How I Built This - Remembering Jake Burton Carpenter

Music by Shahar Haziza - Tilia Americana

在零食百花齐放的当下，越来越多的饼干成为了时代的眼泪，从便利店和商超的货架上逐渐消失。然而黑白配的的奥利奥却始终活跃在大众眼前，以“扭-舔-泡”的经典吃法、成为各式甜品的配料等方式热度居高不下。本期节目我们将聚焦这个超越百年的饼干品牌，看看一块基础的饼干如何通过创意成为“零食以上的零食”，占领一种口味，成为大众印象里的图腾。

最后，祝大家开年大吉，蛇年事事如意！

00:35 过年都吃了些什么零食？
04:51 饼干简史
08:21 奥利奥的母公司Nabisco
14:10 奥利奥的诞生
19:14 品牌几经转手，却销量爆棚
22:08 奥利奥的“随地大小变”与创意营销
29:10 在中国的成功历程
35:29 拆分奥利奥的打法体系
48:57 占领一种口味和概念

食品工业化时期饼干流水线

Nabisco公司

第一批罐装奥利奥

奥利奥饼干花纹变化

奥利奥末日基地&Daily Twist的火星登陆版

“随地大小变”

奥利奥音乐盒&超级碗营销

奥利奥x权利的游戏

奥利奥x可口可乐 & 暴风雪冰淇淋

故宫文创

｜延伸阅读｜

See 100 Years Of History Recreated In Oreos
Super Mario x OREO Limited Edition Cookies

Music by Omri Smadar - Muftak Dansi

这两年“City Walk”、“公园二十分钟”引起大家广泛的讨论，让“城市公共空间”这个曾经的学术概念走进了大众视野。去年，我们讨论了公园，我们发现公园的诞生是出于社交和公共交往的目的，鼓励不同人群走进公共空间，但我们也发现其实很多时候我们会一个人来到公园，不是为了社交，而是纯粹的享受在这个公共空间的独处时光。

本期节目我们邀请了两位与“城市中的独处空间”话题紧密相关的城市观察员，聊聊这些独处空间是什么样的？是否有共性和个性？为什么大家需要独处空间？同时，我们也延伸探讨“孤独”与“独处”的话题，以及当下独处空间的困境。请听本期节目。

本期节目由 Slow Brand 和《城市中国》杂志合作推出。

《城市中国》是一本创刊于2005年的城市杂志。主要是针对各类城市问题进行剖析，通过深度的学术分析和生动的表述，得到了国内外读者的认可和喜爱，目前已出版90余期的季刊。另外，城市八部是一个由《城市中国》筹建的，相对开放的、跨学科的全球性合作研究网络，致力于对城市、环境等问题进行跟踪报道。

|嘉宾介绍|

闫露：澳大利亚皇家墨尔本理工大学，建筑与设计三年级博士生；《城市中国》特约观察员。研究方向：城市历史景观与场所依恋。

毕夏：香港理工大学，设计社会学四年级博士生。研究方向：积极独处和公共空间设计。

|时间轴|

01:23 嘉宾介绍：与其研究方向
06:43 为什么想独处？去哪独处？
15:01 城市中独处空间的个性与共性
22:00 独处空间中秩序感：“看见”与“被看见”
25:32 主体性问题：主动选择与被动接受
34:23 “孤独”与“独处”是一回事吗？
39:49 独处空间的设计困境
61:22 我们需要什么样的独处空间？
65:58 “不愿公开”的独处空间

|名词解释|

Eyes on the Street: Jane Jacobs 在《Death and Life of Great American Cities》一书中用这个词形容那些有意识或无意识地使用公共空间或在家中观察公共空间的人，从而产生自然的监视。

Interiors and Interiority: 概念出自 Richard Sennett 在哈佛大学设计研究生学院，题为“Interiors and Interiority”的讲座。

Midding: 原意为住宅附近的垃圾堆，现用于描述靠近热闹但又不完全参与进其中的宁静的快乐。

敌意建筑( Hostile Architecture, Defensive Architecture):  是一种城市设计策略，通常针对那些比其他人更多地使用或依赖公共空间的人，例如年轻人、穷人和无家可归者。形容利用建筑环境元素，有目的地引导行为，通过限制他们可以参与的身体行为而做出的“不友好”设计。

第三空间( Third Place): 在社会学中，第三场所指的是与家庭（“第一场所”）和工作场所（“第二场所”）这两个常见社会环境不同的社会环境。第三场所包括教堂、咖啡馆、酒吧、俱乐部、图书馆、健身房、书店、门廊、公园、剧院等。

麦废人、麦难民：是指一些无法负担房屋租金而被迫寄居于一些24小时营业快餐店内的人士。“麦”是指麦当劳，这些人经常于24小时营业的麦当劳餐厅内寄居。香港受访者因为喜欢去麦当劳消磨时间，戏称自己为麦废人。

|本期亮点|

香港花园街上的洗衣机街花园

敌意建筑

一兰拉面与Wagamama的餐桌设计

墨尔本街道的公共座椅

皇家墨尔本理工大学天台

东京孤独树洞计划

|延伸阅读|

东京孤独树洞计划
香港休憩用地意见调查

naze naze 取自独龙语 “naze naze jora”，意思是“慢慢地织布”。作为素然旗下的织物品牌，naze naze着眼于在文化生活中与纺织息息相关的女性，通过织女的持续协作、署名化的生产方式，连接乡村与城市生活的日常，增进人与人的相互了解。所得收益用于支持项目可持续发展，以及回馈织女和当地社群。2015年，naze naze 项目首先在独龙江开展，并逐渐扩展到其他还保有传统编织技艺的地区：大利侗寨、俄亚纳西乡和孟连信岗佤族村落。2024年，naze naze 举办了第四届织布大赛，题为“为家人织一块布”，以此为契机让更多的人参与织布这件事。

本期是Slow Brand与naze naze共同制作的特别企划，通过与品牌团队和织女们的对话，探索 naze naze 如何链接一群人，做好织布这件事。

00:18 一场跨越千里的聚会
01:55 “为家人织一块布”的织布大赛
04:35 naze naze 是什么？
07:30 独立于素然之外的共益实践
09:00 始于独龙毯的缘分
11:09 走进日常的naze naze产品
14:53 从独龙江到大利、俄亚和孟连
17:35 织女“花姐”的故事
19:27 有来有往的合作模式
21:35 与生活息息相关的织布节奏
26:23 口口相传，一起进步
29:24 织女“玉花姐”的故事
32:17 探索纺织传统与城市生活结合的可能性
38:40 让更多的人参与进来
45:32 像日记本的刊物，与大众互动的展览
53:21 naze naze是一群人
59:56 naze naze是一件事

｜访谈嘉宾｜
刘城铭 naza naze 品牌主理人
郦宣烨 naze naze 品牌内容负责人
金春花 独龙江项目生产管理员
碧玉花 独龙江项目社区空间管理员

音频剪辑：Cookie
内容采编：Yucci，Yingying，Tian
旁白：Yingying
图片素材来源：naze naze

大家圣诞好元旦好，说不定一口气说了新年好！本期为大家带来Slow Brand 2024年末特辑，也借此机会和听友朋友们坦诚地聊一聊，在做了这一整年的播客内容后，我们的所思所想，也欢迎朋友们留下宝贵的意见，我们明年再见！

Yucci：感谢听友们一年的陪伴，岁末年终，平平安安！来年乐尽天真，随心自在！

Tian：我们会在周二再见的。

Yingying：一起保持叛逆。

00:39 今年节目的选题变化
11:45 做节目没法“游刃有余”
23:40 在当下，我们能做些什么？
33:48 无中生有的听友问题环节
41:21 今年我们最满意的节目是？
50:56 我们的计划与明年预告
60:36 最后的最后，随便聊聊

Music by Vampire Weekend  - Hope

p.s. 听到最后可能有惊喜:P

我们的生活中常常有十分低调的企业和集团，他们的产品和业务涵盖了生活的方方面面，但名声不显，也没有鲜明深刻的形象。本期我们将以3M为例，这家不断创新解决日常需求和工业生产问题的企业已经从口罩、胶带、清洁剂等多个场景持久地影响着我们的生活，似乎直到口罩才进入到大众视野。

但鲜有人知他们的起步是一家矿业公司，有着超过十年的惨淡开局。他们抓住了怎样的机会起死回生？成为一家拥有6万多件产品的跨国多元创新企业过程中，他们有何特别之处？这种集团企业需要构建自己的品牌吗？请听本期节目。

00:26 讲讲“企业集团”，意想不到的起源
04:26 发源于明尼苏达的矿业公司
07:10 波折的开局：从矿石到、砂轮再到砂纸、纱布
15:59 世界上最好用的砂纸，3M做对了什么？
24:26 3M杀手锏“元素周期表式的创新”
28:35 克制的收购策略
32:23 集团品牌的架构和构建
43:01 3M的环境争议
45:30 3M的创新氛围与文化
48:43 便利贴的使用技巧
50:34 3M对我们而言意味着什么？
52:58 希望3M创新什么产品？

｜本期亮点｜

在明州发家的3M最早是一家矿业公司，五位创始人买下一片矿区希望借助开采出刚玉，为工业生产中使用的砂轮提供原料从而一飞冲天。但最终矿区中开采出的斜长岩无法满足砂轮需求，他们在经历了自己制造砂轮的失败后，开始尝试人工磨料工艺，通过制造砂纸打开了自己的市场需求。

刚玉与斜长岩

在这段艰难历史的背后有一位耐心的投资人：卢修斯·奥德威 (Lucius Ordway)，他在3M不断亏损的情况下坚持投资多年，直到十年后才拿到第一笔分红，所以奥德威的资金也被称为“patient money”（耐心资本），并且“Patient”的这一理念延续到后续的技术和产品创新中，成为了3M 文化的一部分。

3M公司的业务领域广泛，主要包括四个方向：安全和工业部门、运输和电子部门、医疗部门、消费者部门。3M先做好一类产品，再打入适用这类产品的不同细分市场。

3M财报与收购

以磨料为例，最早3M创新得研发出了人工磨料，并且开发了三美纱布，应用在了家具建筑行业，后来将防水砂纸应用到汽车行业，如今已开发了应用于航空、电子半导体的高效研磨材料。这些产品都是磨料的变种，但是进入的行业却是五花八门。

打磨汽车的防水砂纸

3M有独特的创新方法——“元素周期表式的创新”：3M将自己拥有的51个核心技术，放在一个大的技术平台中，每个产品或技术代表了一个“元素”，并归属于5个大类。3M的所有业务部门都可以自由使用这个核心技术平台中任意一项技术，由此衍生裂变出多种产品。例如无纺材料是3M的核心材料技术，净化过滤是3M一种成熟的应用，两者结合就诞生了新的产品净水器。

元素周期表式的创新

3M鼓励员工将15%的工作时间投入到自己的项目中，如果项目成功，员工可以分享公司30%的利润，内部称之为“15% culture of innovation”。现在家喻户晓的便利贴就是这样的一个企业氛围下发明出来的：3M员工亚瑟·弗莱（Arthur Fry）在这15%的时间里活用了3M公司化学家斯宾塞·西尔弗（Spencer Silver）的弱性粘合剂，为自己制作出一种既能粘贴又容易移除的书签工具，这款产品在1980年正式上市，迅速风靡全球，成为办公室、学校和家庭的必备用品。

便利贴产品

品牌架构（Brand Architecture）的概念是企业用来组织和管理旗下品牌的方式。当一个品牌有很多不同的产品、业务，甚至横跨多个行业领域的时候，梳理好品牌架构就很重要。品牌架构的核心在于明确品牌间的关系，特别是子品牌和母品牌的关系，以及品牌如何共同影响消费者的认知。

两种常见的品牌架构模式是 Branded House（统一品牌）和 House of Brands。在统一品牌的模式下，企业使用一个核心品牌来覆盖所有产品和服务，所有子品牌都与母品牌高度关联。例如GE（通用电气）：旗下业务包括医疗、航空和能源等，所有领域都用 GE 这一品牌进行强背书。更多集团采用混合式的House of Brands，使得子品牌能够拥有独立的市场定位，规避一定程度的风险；抑或是因为品牌是收购而来，自然就会采用弱背书。

不同品牌架构

3M大部分产品都是以 3M 作为品牌的主导，特别是他们一些在专业领域或者是生产领域，但是旗下也有很多更加贴近消费者的品牌，比如说胶带纸、便利贴都拥有自己的品牌名。

Music by Jake Soffer - From Sea to Sky

｜延伸阅读｜
The Innovation Mindset in Action: 3M Corporation
A Century of Innovation-The 3M Story