Dlaczego bluszczyk kurdybanek powinien znaleźć się w rosole? Co zrobić z chwastu, który przyczepia się do ubrań? Które zioła góralki stosowały do przyciągnięcia miłości i gdzie rośnie mięta idealna do jajecznicy? Odpowiedzi na te pytania i wiele innych, niesamowitych zielnych opowieści, znajdziesz w tych „Smakach z Plusem”. Agnieszka Morawska rozmawia z Dorotą Greń-Grajewską z Beskidzkiego Domu Zielin „Przytulia” w Brennej.

Niektórzy boją się jej jak ognia, bo parzy podobnie jak on i szybko się rozprzestrzenia. Jednak w przeciwieństwie do żaru, pokrzywa ma wspaniałe właściwości zdrowotne i można z niej przygotować pyszne dania. Jakie? Odpowiedzi w tym odcinku "Smaków z Plusem Agnieszka Morawskiej".

Mamałyga i bryndza to tylko część kulinarnej chluby Mołdawii. Czego jeszcze spróbować podczas wizyty np. w Kiszyniowie? O tym w "Smakach z Plusem Agnieszki Morawskiej".

Od zarania dziejów przydaje się w walce z wampirami i aromatyzuje potrawy kuchni polskiej, włoskiej, francuskiej i właściwie każdej. Jednak czosnek czosnkowi nierówny, dlatego przyjrzymy się jego odmianom nie tylko w Polsce. Będzie też o czosnku niedźwiedzim i czarnym.

Jak wyglądało śniadanie wielkanocne na królewskim dworze? Czy przepych baroku obecny był także na stole? Czego nie mogło zabraknąć, a bez czego można było się obejść podczas wielkanocnego śniadania? O tym oraz wielu innych smakach i smaczkach barkowych świąt opowiada Joanna Jaroć, edukatorka kulinarna i przyrodnicza Muzeum Pałacu Jana III w Wilanowie.

Żur, żurek i barszcz biały – dla jednych to trzy różne zupy dla innych ta sama, tylko inaczej nazywana – wszystko zależy od regionu. Żur to jedna z najstarszych polskich zup. Przez stulecia serwowana zarówno przez chłopów, mieszczan jak i szlachtę. Była niegdyś potrawą narodową. O wybijaniu żuru, o tym jak ożeniono składniki i o tym co jest podstawą zupy posłuchasz w "Smakach z Plusem Agnieszki Morawskiej".

W XVII wieku baby podawano w Polsce jedynie na dworach i najbogatszych domach. Do przygotowania jednej używano minimum 60 jaj. Złocista niczym wiosenne słoneczko była ozdobą wielkanocnego stołu. Na początku XIX wieku baba rozgościła się także poza stołami bogaczy ale wciąż była ciastem wyjątkowym. Szczególnie na Wielkanoc. Przy przygotowaniu panowała niesamowita dyscyplina. Mężczyźni nie mieli prawa wejść do kuchni, nie wolno było także głośno rozmawiać ani trzaskać drzwiami. Dlaczego? O tym w podcascie "Smaki z Plusem Agnieszki Morawskiej". Będzie także o babach z innych stron świata i sposobie na odświeżenie baby drożdżowej.

Cebula – królowa kuchni polskiej, niemieckiej, francuskiej, meksykańskiej, indyjskiej... Można wymieniać bez końca. Oprócz smaku i właściwości zdrowotnych miała także moc przewidywania przyszłości o czym dowiesz się w "Smakach z Plusem Agnieszki Morawskiej"

Kraków, to nie tylko obwarzanki. W czym jeszcze warto zatopić zęby podczas spaceru po dawnej stolicy Polski? Odpowiedź w "Smakach z Plusem Agnieszki Morawskiej".