Le 18 juin 2022, à la Fondation Dosne-Thiers de Paris, s’est tenue la première journée de rencontres organisée par le comité scientifique de l’Osmothèque, sur le thème « Mémoire et parfum ». En collaboration avec l’Osmothèque, Nez vous propose de redécouvrir plusieurs de ces interventions.

Jane Plailly est docteure en sciences cognitives à l’Université Lyon 2 et chargée de recherche au CNRS dans l’équipe « Olfaction : du codage à la mémoire » du Centre de recherches en neurosciences de Lyon. Elle nous propose aujourd’hui une conférence ayant pour thème : « Le mystère de la réminiscence olfactive à la lumière des neurosciences ».

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