So is(s)t es richtig - Ernährungsmythen aufgedeckt

In dieser Folge geht es kritisch um den Trend rund um Biohacking, Peptide und Abnehmspritzen. Wir beleuchten, warum vermeintliche Abkürzungen zur Selbstoptimierung oft mehr mit Manipulation als mit echter Gesundheit zu tun haben.

Im Fokus steht die Frage: Was passiert im Körper wirklich, wenn wir Stoffwechsel, Hormone und Regeneration künstlich beeinflussen – oft ohne ausreichend Nährstoffe oder Rücksicht auf komplexe Zusammenhänge? Dabei wird klar: Es gibt keine Wirkung ohne Nebenwirkung, und viele Risiken sind langfristig noch unzureichend erforscht.

Die zentrale Botschaft: Echte Gesundheit und Leistungsfähigkeit entstehen nicht durch externe Eingriffe, sondern durch Training, Regeneration, Ernährung und Selbstwahrnehmung. Biohacking wird kritisch hinterfragt – als möglicher Ausdruck von Kontrolle, Stress und Entfremdung vom eigenen Körper.

In dieser Folge sprechen wir mit Dr. Julia Welzel über den Zusammenhang zwischen Haut, Ernährung und Psyche. Warum ist die Haut oft ein Spiegel innerer Prozesse? Und weshalb reicht klassische Medizin allein häufig nicht aus, um langfristig Beschwerden zu lösen?

Wir beleuchten, wie individuelle Ernährungsdiagnostik, psychophysiologische Zusammenhänge und persönliche Lebensgeschichten zusammenwirken – und warum der Blick auf den Einzelfall entscheidend ist. Außerdem geht es um aktuelle Ernährungsmythen, die Rolle von Stress und Training sowie neue Ansätze für eine ganzheitliche Medizin der Zukunft.

Hier geht's zum Instagram Account von Dr. Julia Welzel: https://www.instagram.com/dr.juliawelzel?igsh=MWF1dGJyeWozeWd1dg==

In dieser Folge sprechen wir gemeinsam mit Ernährungsexpertin Marion Essletzbichler über ein oft unterschätztes Thema im Sport und Alltag: Eisenmangel.

Wir erklären, wie Eisenmangel entsteht, welche Symptome darauf hinweisen können und warum besonders Frauen und Ausdauersportler häufig betroffen sind.

Dabei geht es um wichtige Faktoren wie Menstruation, Trainingsbelastung, Ernährung, Stress sowie die Rolle von Kohlenhydraten und Energiezufuhr für den Sauerstofftransport im Körper.

Außerdem geht es darum, warum Referenzwerte aus Bluttests oft missverständlich sind, wann Supplemente oder Infusionen sinnvoll sein können und weshalb die Ursachen eines Eisenmangels immer ganzheitlich betrachtet werden sollten.

Eine Folge, die ein weiteres Mal zeigt, dass eine ausreichende Energie- und Nährstoffversorgung für Leistungsfähigkeit und Gesundheit elementar sind.

Über Marions Website kannst du Kontakt aufnehmen: https://klartext-essen.at/klartextessen

Oder schau auf Instagram vorbei: https://www.instagram.com/klartext.essen/

Und hier geht es zu Marions Vortrag auf der erpse Academy: https://www.erpse-academy.com/course/eisenmangel-erkennen-eisenmangel-loesen-eisenmangel-verstehen

Wie viele Kalorien braucht der Körper wirklich? In dieser Folge gehen wir der Frage nach, warum der Kalorienbedarf viel komplexer ist als die bekannten Formeln oder Fitness-Tracker suggerieren. Wir sprechen darüber, wie stark Faktoren wie Training, Stress, Regeneration und sogar die Fähigkeit zu entspannen den Energieverbrauch beeinflussen können. Außerdem erklären wir, warum Messungen oft nur Momentaufnahmen sind, weshalb Wearables häufig danebenliegen und warum ein besseres Körpergefühl oft wertvoller ist als starre Zahlen. Eine spannende Folge über Stoffwechsel, Regeneration und die Frage, warum der Körper sich selten an Berechnungsformeln hält.

Prof. Schleip und das Thema Faszien: https://share.google/oMIvjGyOYDCThGXFn

In dieser Folge sprechen Jürg Hösli, Ramona Richter und Personal Trainer & Ernährungsberater Christian Speckamp über das Thema Selbstwahrnehmung, fehlende Selbstfürsorge, Social-Media-Fehlinformationen und den massiven Druck durch Kaloriendefizite, Idealkörper und Dauerstress.

Warum so viele Menschen den Kontakt zu ihrem Körper verloren haben, wieso Unterernährung im Fitnessalltag längst kein Einzelfall mehr ist und was eiskalte Hände, Erschöpfung und ständiger Leistungszwang bedeuten – all das wird praxisnah und menschlich beleuchtet.

Es geht um intuitives Essen, Regeneration, Alltagsroutinen und die Frage, wie wir wieder lernen können, unserem Körper zu vertrauen – jenseits von Apps, Dogmen und Social-Media-Trends.

Hier geht es zu Christians Instagram Account: https://www.instagram.com/christian.speckamp?igsh=Y3A1bTJtMm1uOWJj

Speckamp & Reimer Coaching:

https://speckamp-reimer-coaching.de/?fbclid=PAVERFWAPi6FlleHRuA2FlbQIxMABzcnRjBmFwcF9pZA8xMjQwMjQ1NzQyODc0MTQAAacWOXAuGpMFT1uGobB9ZDE1wCPnDnz_35nCMoO92GD5OToIljvpR2AJHvqlAg_aem_fYkWoK3Bf_wexVGW7OqeTQ

Hier die Empfehlung zum Vortrag von Jürg zur Typologie des Menschen: https://www.erpse-academy.com/course/typologie-des-menschen

Und zur Körperfettverteilung: https://www.erpse-academy.com/course/live-online-vortrag-27-12-richtig-abnehmen-wenn-du-mchtest

In dieser Folge nehmen wir ein reales Fallbeispiel aus der Community zum Anlass, um über Krafttraining, Insulinsensitivität und den oft missverstandenen Umgang mit Kohlenhydraten zu sprechen. Warum zu viel Training und zu wenig Energie den Stoffwechsel zusätzlich stressen können, weshalb Kohlenhydrate kein Gegner, sondern ein Schutzfaktor sein können – und warum individuelle Diagnostik wichtiger ist als pauschale Empfehlungen. Eine Folge über Physiologie, Praxis und die Grenzen allgemeiner Ernährungsdogmen.

Buchempfehlung von Jürg: https://www.erpse-academy.com/payment?product_id=wahrheit-uber-kohlenhydrate-buch-juerg-hoesli 

In dieser Folge sprechen Jürg Hösli, Caro (@climbingcaro) und Ramona Richter offen über Marketingstrategien, Machtverhältnisse und die Schattenseiten der Fitness-Influencer-Welt. Am Beispiel prominenter Marken und Personen geht es um emotionale Verkaufsmechanismen, Affiliate-Marketing, scheinbare Wissenschaftlichkeit – und warum Aufklärung oft gegen Reichweite verliert.

Die Folge beleuchtet, wie Werbung als Expertise getarnt wird, welche Risiken restriktive Ernährungskonzepte bergen und warum Medienkompetenz im Fitnessbereich heute wichtiger denn je ist. Persönlich, kritisch und tiefgehend – ein Gespräch über Verantwortung, Körperbilder, Ernährung, Gesundheit und die Frage: Wem können wir online eigentlich noch vertrauen?

Low Carb, High Carb, Fettstoffwechsel, Schlafprobleme, Wassereinlagerungen, Leistungsabfall – was steckt dahinter? In dieser Folge sprechen wir darüber, warum die Frage „Wie viele Kohlenhydrate brauchen wir?“ nicht pauschal beantwortet werden kann, wie falsche Trainingsintensitäten und Messungen den Stoffwechsel in Stress bringen und warum Kohlenhydrate eine zentrale Rolle für Regeneration, Schlaf und metabolische Flexibilität spielen. Eine Folge über Physiologie statt Dogmen – und darüber, warum der eigene Körper immer der wichtigste Kompass bleibt.

Empfehlung für den Vortrag von Jürg - Die Ernährungspyramide: https://www.erpse-academy.com/course/die-ernaehrungsrevolution 

In dieser Folge sprechen Jürg Hösli und Ramona Richter darüber, was Insulinsensitivität wirklich beeinflusst – und warum sie weit mehr ist als eine Frage von Zucker oder Kohlenhydraten. Im Fokus stehen Stress, Schlaf, Trainingsbelastung, Muskelmasse, regelmäßige Mahlzeiten und Lebensstil. Die beiden erklären anschaulich, wie Cortisol, Energiemangel und unstrukturierte Ernährung die Zuckeraufnahme der Zellen verschlechtern und warum ein entspannter, gut versorgter Körper langfristig metabolisch gesünder ist. Höre rein, wenn du Insulin, Blutzucker und Ernährung biologisch statt dogmatisch verstehen möchtest.

Lese-Empfehlung: "Die Wahrheit über Kohlenhydrate" von Jürg Hösli - https://www.erpse-academy.com/payment?product_id=wahrheit-uber-kohlenhydrate-buch-juerg-hoesli

In dieser Folge sprechen Jürg Hösli und Ramona Richter über die Entstehung der Fettleber – und räumen mit dem weit Mythos auf, dass Früchte verantwortlich seien. Sie erklären verständlich, welche Rolle Kohlenhydratmenge, Zuckerformen (v. a. Fruktose aus Industriezucker), Essverhalten, Stress, Alkohol und Training wirklich spielen und warum nicht einzelne Lebensmittel, sondern Mengen, Timing und Lebensstil entscheidend sind.

Außerdem geht es um die Bedeutung von regelmäßigen Mahlzeiten, sinnvoll eingesetztem Training (Stichwort Fettstoffwechsel & Zone 2 bzw. eher Zone 1), Leberentlastung durch Fasten ohne Stress und warum falsche Ernährungsempfehlungen langfristig mehr schaden als helfen.