So is(s)t es richtig - Ernährungsmythen aufgedeckt

Heute gehen wir das Thema sehr persönlich an und merzen das ein und andere Vorurteil auf. Aber lasst uns vorher klären, was man unter ADHS versteht:

#ADHS, oder Aufmerksamkeitsdefizit-/ Hyperaktivitätsstörung, ist eine neurobiologische

1. Unaufmerksamkeit: Schwierigkeiten, aufmerksam zu bleiben, sich auf Aufgaben zu konzentrieren und Details zu beachten.

2. Hyperaktivität: Übermäßige körperliche Unruhe, Schwierigkeiten, ruhig zu sitzen oder still zu bleiben.

3. Impulsivität: Handeln ohne nachzudenken, Schwierigkeiten, Impulse zu kontrollieren, und schnelle, unüberlegte Entscheidungen.

Diese Symptome können zu Problemen in Schule, Beruf und sozialen Beziehungen führen. Die genaue Ursache von ADHS ist nicht vollständig geklärt, aber es wird angenommen,

Jürg, der selbst starkes ADHS hat, musste damit umgehen lernen - einfach war das nicht. Aber gleichzeitig durfte er über die Zeit hinweg und schließlich durch seine non-stop-Reise mit dem Rad nach Moskau verstehen lernen, dass ADHS eigentlich eine bedeutende Fähigkeit ist und ganz bestimmt keine Erkrankung. Es geht darum “seine Werkzeuge kennen und einsetzen zu lernen” - und das ist nicht nur bei ADHS der Fall. Wir alle haben ganz besondere und einzigartige Fähigkeiten, die wir jeden Tag neu ausleben dürfen und uns darüber persönlich entfalten und verwirklichen.

Adipositas, auch bekannt als Fettleibigkeit, ist eine

Viel wichtiger ist uns in dieser Folge aber, zu verstehen,

Die Frage sollte sein: Was brauchst du wirklich und nicht, wo können wir reduzieren.

In dieser Folge geht es um das psycho-physiologische Modell nach erpse, das eine multifaktorielle Perspektive einnimmt und den Menschen als Ganzes begreift. Daran anknüpfend geht es in der erpse Beratung oft um eine Paartherapie zwischen Kopf und Körper, damit sich beide annähern und als Team mit anstatt gegeneinander arbeiten. Es geht sehr viel um Selbstwahrnehmung, aber auch

Es geht darum, das eigene individuelle Potenzial zu erkennen und zu fördern, damit wir in Balance sind.

Wenn dich die erpse Weiterbildung zum Human Health Designer interessiert, dann schau doch gerne mal auf der Website des erpse Instituts vorbei: https://erpse-institut.com/lehrgang-human-health-designer-2024-2025/

In dieser Folge sprechen wir über das so genannte “Kaloriendefizit” = das angestrebte Minus am Ende des Tages, um abzunehmen. So der Mythos: “Wer weniger

Aber geht die Rechnung auf? Was bedeutet ein

Hier geht’s zum genannten Kaloriendefizit-Vortrag von Jürg auf der #erpseAcademy: https://www.erpse-academy.com/course/kaloriendefizit-einfach-erklrt-oder-die-polarisierung-des-metabolismus

In dieser Folge sprechen wir über die Autophagie. Was ist das überhaupt?

Autophagie, aus dem Griechischen für „sich selbst essen“, ist ein biologischer Prozess in Zellen, der dazu dient, beschädigte oder überflüssige zelluläre Komponenten abzubauen und zu recyceln. Dieser Mechanismus hilft der Zelle, ihre Effizienz und Gesundheit zu erhalten und trägt zur Homöostase, also zur Aufrechterhaltung eines stabilen inneren Milieus, bei.

Während der Autophagie umschließen spezielle Strukturen in der Zelle, sogenannte Autophagosomen, beschädigte Zellbestandteile oder fehlerhafte Proteine. Diese Autophagosomen fusionieren dann mit Lysosomen, die

In dieser Folge konfrontiere ich Jürg mit der neuen

„Jetzt aber mal Butter bei die Fische“! Nicht nur, weil Fett ein Geschmacksträger ist, sondern weil es als eines von drei Makromolekülen mit auf den Speiseplan gehört.

Aber wie steht's um die Kohlenhydrate? Maximal low #lowcarb Denn, obwohl Kohlenhydrate die Energieträger schlecht hin sind und für den menschlichen Körper essenziell, überwiegt die Angst vor Pasta, Kartoffeln und Co. Wieso???

Für essenziell werden oft nur bestimmte Aminosäuren

Wir diskutieren über 16 zu 8, Keto und Paleo, lassen uns von Verboten und Verzichten reglementieren und kastrieren unseren Stoffwechsel. Der Mensch hat verlernt, artgerecht zu essen und jagt weiter Ernährungsmythen hinterher. Dem möchte Jürg Hösli ein Ende setzen – im Podcast: „So isst es richtig – Ernährungsmythen aufgedeckt“.

Experte Jürg Hösli (Instagram: @juerghoesli)

Jürg Hösli ist seit rund 30 Jahren im Leistungssport als Athlet, Trainer und Ernährungswissenschaftler aktiv. Er hat in Köln und Saarbrücken Ernährungswissenschaften studiert, ist der Begründer der Ernährungsdiagnostik und CEO des erpse Instituts. Auf seiner Reise hat er viele Olympiasieger, Weltmeister sowie Menschen mit z.T. schweren Erkrankungen begleitet – und das in verschiedenen Ländern.

Moderatorin und Redakteurin Ramona Richter (Instagram: @ramona_richter_official)

Ich bin Ramona Richter - Autorin, studierte Bewegungswissenschaftlerin, Sport-Journalistin, Mentaltrainerin und Content-Managerin der erspe Academy (zum erpse Institut gehörend). Ich litt zwölf Jahre unter einer Essstörung und teile heute meine Erfahrung in meinem

In der ersten Folge widmen wir uns den angsteinflößenden Kohlenhydraten. Und wer noch mehr über den lebensnotwendigen Energieträger erfahren möchte, den empfehlen wir das Buch von Jürg Hösli über Kohlenhydrate: https://amzn.to/4bCD8OM

Hier geht’s zur erpse Academy mit vielen spannenden Vorträgen rund um die Themen Ernährung, Training, Physiologie, Psychologie, Achtsamkeit u.v.m: https://www.erpse-academy.com/