Sohan TRICOIRE

Est-ce qu'adopter une alimentation plus végétale (voire végétarienne ou végétalienne) c'est meilleur pour la santé ? C'est la question à laquelle je propose de répondre, tout en faisant un détour sur le sujet des légumineuses, des simili carnés (ou viande végétale) et de la fameuse vitamine B12.

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Si tu as un régime végétarien ou végétalien, il y a de grandes chances pour que tu aies déjà été fortement déçu⸱e par un ou une professionnel⸱le de santé. Pourtant, s'en détourner pour aller vers les médecines alternatives n'est pas la solution.

🍎 Répertoire de professionnel⸱les de santé formé⸱es aux spécificités des aliments végétales : https://lonav.fr/trouver-un-e-pro-de-sante/

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Aujourd’hui je voulais revenir sur un aspect des pseudo-médecines qui est je pense, pas assez souvent abordé, et surtout mal compris.

Quand vous m’entendez parler des dangers des pseudo-médecines, que ce soit la naturopathie ou autre, vous m’entendez nécessairement à un moment parler du risque d’éloignement de la médecine. Mais ce risque, il est souvent balayé d’un revers de mains par d’innombrables personnes qui vont vous dire que c’est n’importe quoi, parce que leur naturopathe ne leur a jamais dit de ne plus voir leur médecin. Ou bien que leur naturopathe ne leur a jamais dit d’arrêter de prendre leurs médicaments.

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Cette conférence a été donnée dans le cadre des SitP Bruxelles le 28 octobre 2023. Skeptics in the Pub Bruxelles est un cycle de conférences mensuelles organisé par le Comité Para asbl.

Ça fait pas mal de temps que je n’avais pas fait de vidéo, mais là j’avais une envie pressante de vous parler d’un film que j’ai regardé hier soir et que j’ai trouvé particulièrement chouette. Et vous vous doutez sûrement que si je vous en parle, c’est parce que ça cause de véganisme…

Ce film, c’est « Le combat d’Alice », un film français de Thierry Binisti qui a été diffusé sur France 2 le 25 mars dernier et qui est disponible gratuitement en replay sur France TV jusqu’au 29 septembre 2025 (par ici : https://www.france.tv/series-et-fictions/films-tv/7061642-le-combat-d-alice.html).

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Aujourd’hui je voulais vous parler brièvement de la stigmatisation des personnes véganes et de « végéphobie ».

📌 Retrouvez cette vidéo sous forme d'article ici : https://sohan-tricoire.fr/stigmatisation-des-personnes-veganes-et-vegephobie/

➡️ L’ouvrage auquel je fais référence est le suivant : Yanoula Athanassakis, Renan Larue, William O’Donohue, « The Plant-based and Vegan Handbook, Psychological and Multidisciplinary Perspectives », 2024, chapitre 23 « Vegan Stigma » par Kelly L. Markowski.

➡️ L’excellent article « Ceci n’est pas de la végéphobie » rédigé par Ophélie Véron : https://antigone21.com/2017/10/11/ceci-nest-pas-de-la-vegephobie/

➡️ Ma vidéo sur le rapport des végétalien.nes à la médecine : https://youtu.be/9I6M2Dajocw

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Que disent les végétarien·nes et végétalien·nes au sujet des aliments ultra-transformés tels que les substituts végétaux à la viande et aux produits laitiers ?

📌 Retrouvez cette vidéo au format écrit ici : https://sohan-tricoire.fr/aliments-ultra-transformes-quen-disent-les-vegetarien·nes/

➡️ L’étude mentionnée est la suivante : Haneberg J, Molin M, Gjeitung Byfuglien M, Garnweidner-Holme L. Vegetarians' and vegans' experiences with and attitudes towards ultra-processed foods (UPF): a qualitative study. BMC Nutr. 2024 Sep 12;10(1):121. doi: 10.1186/s40795-024-00925-y.

➡️ « Alternatives végétales à la viande et au produits laitiers : mieux les choisir ! » : https://youtu.be/xDN-qi_qoNQ

➡️ « Légumes secs : les véritables super-aliments ! » : https://youtu.be/ciJmIFe7TIk

➡️ « Aliments ultra-transformés: vont-ils ruiner votre santé ? - N&Z Épisode 3 » : https://www.youtube.com/watch?v=iUNzjfje0nQ&

Sohan TRICOIRE

Petite capsule de réaction à l'actualité suite au décès d'Irène Grosjean et de Daniel Kieffer, naturopathes de renom. Les ressources mentionnées dans la vidéo sont ici :

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