SomRurals

La moda del calçot, tant per l’augment del cultiu com pel seu gran consum, afecta ja no sols el Camp de Tarragona. A hores d’ara, amb el permís de Valls, Ponent és una de les zones més productives del país i, fins i tot, el bressol de la varietat original del calçot. Aquí, alguns en diuen ceballot. Segons els experts, comptem amb un clima ideal per a un producte final de gran qualitat.

Episodi patrocinat per Aritmos, amb la cançó 'Ambient Presentation', d'Oleg Mazur, Free Music (⁠https://bit.ly/3epIqQ8⁠)

Pep Gimeno (Xàtiva, 1960) és una de les veus més importants del repertori de cant tradicional valencià. Conegut amb el nom de Botifarra, presenta una llarguíssima trajectòria recuperant la cultura musical dels pagesos i de les dones del món rural. Feminista, políticament compromès i activista de la llengua catalana, Pep Gimeno és un incombustible amb una memòria descomunal.

Episodi patrocinat per Aritmos, amb la cançó 'Ambient Presentation', d'Oleg Mazur, Free Music (⁠https://bit.ly/3epIqQ8⁠)

Fotografia caràtula: Clàudia Marconell

Mercosur, un bloc comercial format per Argentina, Brasil, Paraguai i Uruguai, és la sisena economia més gran del món. Ara, un acord d’associació amb la Unió Europea, vol convertir-lo en un lliure mercat de més de 700 milions de persones.

És un bon acord? Un camí inevitable? Una decisió unilateral que exclou l’eurocambra i els tribunals? El declivi de la petita pagesia? Un pas enrere als compromisos mediambientals?

Parlem amb diferents sectors per treure’n alguna resposta.

Episodi patrocinat per Aritmos, amb la cançó 'Ambient Presentation', d'Oleg Mazur, Free Music (⁠⁠⁠https://bit.ly/3epIqQ8⁠⁠⁠)

El nostre pòdcast instal·la el seu estudi a la 29a Fira de l’Oli d’Oliva Verge Extra de Catalunya, a les Borges Blanques. L’espai L’Oleoteca, un sala diàfana dins els pavellons firals especialment destinada a la dinamització de la cultura de l’oli, ha estat l’escenari d’una taula rodona amb quatre productors d’oli de diferents comarques. Quatre productors petits i grans. Perquè el punt d’arrencada és saber si la mida importa.

Episodi patrocinat per Aritmos, amb la cançó 'Ambient Presentation', d'Oleg Mazur, Free Music (⁠⁠https://bit.ly/3epIqQ8⁠⁠)

Del conill al porc senglar. Amb aquestes paraules podríem resumir el trajecte de més d’un any del 'SomRurals', el nostre pòdcast sobre la pagesia, la ramaderia i el món rural de Ponent. Vam començar el setembre de 2024 i hem repassat ja un bon grapat de temes que ens preocupen. Feminisme, immigració, regadius, oli, cuina, cinema, contaminació, política, bolets, fauna i, fins i tot, bars. Ara que acaba l’any, en fem memòria.

Episodi patrocinat per Aritmos, amb la cançó 'Ambient Presentation', d'Oleg Mazur, Free Music (⁠⁠https://bit.ly/3epIqQ8⁠⁠)

El passat 26 de novembre es va declarar oficialment l’arribada de la pesta porcina africana al nostre país. A hores d’ara, encara no se sap del cert, si per la ingesta d’un aliment contaminat o per un error en la gestió del virus des d’un laboratori, però el cert és que la infecció dels senglars de Collserola no fan més que confirmar una probabilitat que ja fa temps que es plantejava. Ara que el virus és aquí, analitzem algunes de les principals inquietuds que tenim sobre la taula: la contenció del focus, la caiguda dels preus, les exportacions i, en definitiva, el futur d’un dels sectors econòmics més potents de Catalunya.

Episodi patrocinat per Aritmos, amb la cançó 'Ambient Presentation', d'Oleg Mazur, Free Music (⁠https://bit.ly/3epIqQ8⁠)

Del carro al tractor. Aquesta va ser la gran revolució que va experimentar el camp català durant el segle XX. Ara sembla que el ritme ha virat cap a nous horitzons. Drons ensulfatadors, vehicles autònoms, granges operades per la intel·ligència artificial, centres d’innovació i robots. Fira Lleida ha llegit aquest context i s’ha decidit a pujar al carro (o al robot) amb l'Agrobiotech Innovation Forum. És un pas necessari per al sector? O una imposició del context climàtic i la competència dels mercats internacionals?

Episodi patrocinat per Aritmos, amb la cançó 'Ambient Presentation', d'Oleg Mazur, Free Music (⁠https://bit.ly/3epIqQ8⁠)

Josep Sabatés Ibáñez és en Pep Salsetes. Cuiner, pagès, escriptor, mestre i, fins i tot, l’han anomenat el guardià de les llavors. L'entrevistem!

Ha fet paelles per a 3.500 persones, truites de mes de mil ous i flams dins d’una galleda sencera. Pep Salsetes no és sols un cuiner que ha batut rècords, sinó l’home que ha salvaguardat part de la identitat gastronòmica catalana amb un activisme incansable a favor de causes perdudes. La recuperació del llegat dels nostres avis, la defensa d’una cuina sana i la pràctica d’una agricultura sostenible són encara avui part de les seves accions combatives.

Episodi patrocinat per Aritmos, amb la cançó 'Ambient Presentation', d'Oleg Mazur, Free Music (⁠https://bit.ly/3epIqQ8⁠)

Banda sonora de l'episodi: "idée. (en do majeur)" d'Oji.

Per un reial decret de l’any 1855, ara fa 170 anys, es van crear els jutjats de pau a l’estat espanyol. Els seus titulars són gent del poble nomenats pels seus ajuntaments i tenen unes competències que amb el pas del temps han anat canviant i, fins i tot, posant-los en perill d’extinció. Ara, amb molta capacitat per mediar en conflictes entre veïns, s’enfronten a reptes importants com el relleu generacional. Coneguem alguns d’aquests jutges i jutgesses que, malgrat els contratemps i dificultats, s’estimen molt el que fan.

Episodi patrocinat per Aritmos, amb la cançó 'Ambient Presentation', d'Oleg Mazur, Free Music (⁠https://bit.ly/3epIqQ8⁠)

La Denominació d’Origen Protegida (DOP) Les Garrigues compleix el dia 28 d’octubre, de forma oficial, els seus 50 anys d’existència. Més enllà de les celebracions i de tot el seu recorregut històric, aprofitem aquesta efemèride per fer-ne balanç i mirar de respondre algunes preguntes.

Per a què serveix el segell de la DOP? Fa vendre més oli? I, en el cas de les Garrigues, per què una bona part dels productors no en són membres? Hi ha perspectiva de més atansaments, com l’últim de la cooperativa de Bellaguarda? O les ferides del passat continuen sagnant? Parlem amb diferents veus per esbrinar-ho.

Episodi patrocinat per Aritmos, amb la cançó 'Ambient Presentation', d'Oleg Mazur, Free Music (⁠https://bit.ly/3epIqQ8⁠)