In de eerste aflevering van Sparks by VinoVonk, gepresenteerd door Jeroen Vonk, wordt de wereld van champagne verkend met Joshua van MijnChampagneMoment. Het gesprek richt zich op de passie voor champagne, het belang van kleine champagneboeren, en de kunst van het openen en proeven van champagne. Joshua deelt zijn ervaringen en inzichten over het vinden van exclusieve champagnes en de betekenis van oogstjaren. De aflevering eindigt met een uitnodiging voor toekomstige gesprekken over wijn en champagne.